I'm not a food eater. I'm a picky eater.
我不是吃貨，我是一個挑食的吃貨。
亂炸牛奶｜料理｜異國手札
之前看到網友介紹夜市小吃炸牛奶一文，可能太久沒去夜市了，竟然不知道有這新鮮的小東西。炸牛奶一聽就讓人好奇，雖然沒去夜市品嘗過，但還好食材很簡單，於是今天終於來試做一下。
比起網友做的，他那個成品真的可口多了，我的偷工減料成果算免強過關，知道自己的作品常不成功，所以依他的食材再減半試試免得失敗，比較一下他的食材。
食材
1.牛奶250公克
/我減半用了125公克
2.砂糖25公克
/不愛吃糖的我用了黑糖10公克
3.玉米粉30公克/15公克
4.雞蛋1顆還有剩
5.麵包粉適量
作法
1.將牛奶、玉米粉、砂糖攪拌均勻
/ 我邊攪邊煮，很快就濃稠了
2.開小火煮到邊濃稠，一定要不停攪拌，不然鍋底容易燒焦！
3.裝進容器進冷藏1個小時
/等不及享用，只等了半小時
4.拿出來切塊，依序裹上麵包粉-蛋液-麵包粉
/太懶了，直接蛋液後裹粉
5.氣炸鍋上一點油後溫度設定180度10分鐘然後翻面補點油再3分鐘即完成
成果
因為沒有白糖用黑糖代替，所以感覺在吃黑糖奶茶，算是意想不到的收穫?成果看起來沒有薯友做的美味，一定是我偷工減料加上麵包粉塗太多，所以看起來很厚，有的還像雞塊，哈哈。
總之，有興趣可以照薯友的方法，我已做了不好的示範，如果你不介意吃起來像奶茶，(也許裡面可以放珍珠，說不定就成了炸珍珠奶茶一道新品)或是喜歡吃厚厚酥皮，可以學我但不建議。😆
圖文/蔓無目的
參考資料/JCLin
金句/果果勵志網
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家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
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1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
在外用餐時，如果是西式的餐點，玉米濃湯是常常會喝到的搭配湯品，個人也是玉米濃湯的愛好者。但除了高價位餐館的玉米濃湯真的比較好喝以外，一般市售的玉米濃湯，大都勾芡得太濃稠了，尤其有些湯品可無限喝到飽的餐館，因成本的考量，這種類型的玉米濃湯，內容通常只有少許食材點綴，對我而言，比較像是有味道的麵粉
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午夜夢迴，魂牽夢縈，演變成起心動念，牛丼的形象在我面前比戀人還要鮮明。
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
12/30自製焙茶泡飯。
其實本來沒想這麼早弄泡飯。有研究一下由來。
但泡了焙茶不好喝。
剛好家裡有煮油揚豆腐、青菜，我撕了點大片海苔的一條。
少了那種酸梅與紫蘇片。但我想以後用台製的紫蘇酸梅來取代就好？！哈。
不過，茶泡飯剩下的焙茶，我也喝了。真不錯。
今天的茶泡飯，有點當時剩菜剩飯卻
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