生菜的奇幻旅程|料理|異國手札

更新 發佈閱讀 2 分鐘


生菜在西方人的餐桌上是很常見的一道食物,最近冰箱出現了一堆生菜,阿豆仔M不吃,我也不想在冬天吃這冷冰冰的東西,但避免放到壞掉我只好幫生菜們另找出入。

炒蛋

昨天早餐弄個炒蛋,心想把生菜丟進去一起煮也不錯啊!最喜歡吃九層塔蛋了,沒有九層塔但換成菠菜炒蛋,營養又美味也不錯!

正當我把菠菜丟進去蛋液裡時,M露出驚恐的表情並阻止了我。「妳在做什麼?」「沒有人這樣煮啦!」我只好無奈的回他「阿不都是葉菜類嗎?為何不行?」最後只好讓生菜默默的當炒蛋的配角。

raw-image

湯麵

好吧!尊重他的文化也尊重生菜在他心中的地位,只好放棄了菠菜炒蛋這個主意,不過我還是偷偷丟了一片進去,感覺還不錯啊!真搞不懂為何不能?

到了中午煮麵時,趁M不在,我又默默的把生菜來出來,但我沒煮,只是在煮好麵後倒進裝了生菜的湯碗裡,其實還不錯看起來滿營養的。

raw-image

沙拉生吃

中午將生菜溺斃在我的湯麵裡,感覺做了壞事有點愧疚。晚餐裝乖一下,在我的亞洲美食裡放上一坨生菜,似是誠意十足了吧!其實那個生菜上我還淋了麻油,充滿亞洲風。

raw-image

炒義大利麵的擺盤

最後,我的暗黑料理得意作品之一亂炒義大利麵,今天再次大顯身手,炒好後把麵放在菠菜墊底的盤子上,啊呀!也太美麗了吧!讓M看看我是這麼溫柔的對待生菜,再次讓他覺得些許的滿意。

raw-image

至此,冰箱大部分的生菜都被我處理的差不多了,藉由它讓我看到了小小的文化差異,不管天氣再怎麼冷他們還是習慣吃生冷的食物;然後生菜搭沙拉,把它拿來炒會造成文化對立,所以只能偷偷來,哈哈。


你也跟我一樣對生菜下過毒手嗎?美味嗎?
留言
avatar-img
蔓's 異國手札
39.9K會員
486內容數
藉紀錄分享異國生活點滴,以覺察與整理躁動不安的靈魂,是日常隨筆也是生活碎念,期待能用不同視角看待這美麗的世界。📍NSW, Australia
蔓's 異國手札的其他內容
2023/08/08
不要懼怕未知的事物。這可能是你最大的優勢,確保你的做法與眾不同。— Sara Blakely
Thumbnail
2023/08/08
不要懼怕未知的事物。這可能是你最大的優勢,確保你的做法與眾不同。— Sara Blakely
Thumbnail
2022/10/14
eat enough to have strength to lose weight.
Thumbnail
2022/10/14
eat enough to have strength to lose weight.
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
賽勒布倫尼科夫以流亡處境回望蘇聯電影導演帕拉贊諾夫的舞台作品,以十段寓言式殘篇,重新拼貼記憶、暴力與美學,並將審查、政治犯、戰爭陰影與「形式即政治」的劇場傳統推到台前。本文聚焦於《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》的舞台美術、音樂與多重扮演策略,嘗試解析極權底下不可言說之事,將如何成為可被觀看的公共發聲。
Thumbnail
賽勒布倫尼科夫以流亡處境回望蘇聯電影導演帕拉贊諾夫的舞台作品,以十段寓言式殘篇,重新拼貼記憶、暴力與美學,並將審查、政治犯、戰爭陰影與「形式即政治」的劇場傳統推到台前。本文聚焦於《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》的舞台美術、音樂與多重扮演策略,嘗試解析極權底下不可言說之事,將如何成為可被觀看的公共發聲。
Thumbnail
柏林劇團在 2026 北藝嚴選,再次帶來由布萊希特改編的經典劇目《三便士歌劇》(The Threepenny Opera),導演巴里・柯斯基以舞台結構與舞台調度,重新向「疏離」進行提問。本文將從觀眾慾望作為戲劇內核,藉由沉浸與疏離的辯證,解析此作如何再次照見觀眾自身的位置。
Thumbnail
柏林劇團在 2026 北藝嚴選,再次帶來由布萊希特改編的經典劇目《三便士歌劇》(The Threepenny Opera),導演巴里・柯斯基以舞台結構與舞台調度,重新向「疏離」進行提問。本文將從觀眾慾望作為戲劇內核,藉由沉浸與疏離的辯證,解析此作如何再次照見觀眾自身的位置。
Thumbnail
本文深入解析臺灣劇團「晃晃跨幅町」對易卜生經典劇作《海妲.蓋柏樂》的詮釋,從劇本歷史、聲響與舞臺設計,到演員的主體創作方法,探討此版本如何讓經典劇作在當代劇場語境下煥發新生,滿足現代觀眾的觀看慾望。
Thumbnail
本文深入解析臺灣劇團「晃晃跨幅町」對易卜生經典劇作《海妲.蓋柏樂》的詮釋,從劇本歷史、聲響與舞臺設計,到演員的主體創作方法,探討此版本如何讓經典劇作在當代劇場語境下煥發新生,滿足現代觀眾的觀看慾望。
Thumbnail
《轉轉生》為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,融合舞蹈、音樂、時尚和視覺藝術,透過身體、服裝與群舞結構,回應殖民歷史、城市經驗與祖靈記憶的交錯。本文將從服裝設計、身體語彙與「輪迴」的「誕生—死亡—重生」結構出發,分析《轉轉生》如何以當代目光,形塑去殖民視角的奈及利亞歷史。
Thumbnail
《轉轉生》為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,融合舞蹈、音樂、時尚和視覺藝術,透過身體、服裝與群舞結構,回應殖民歷史、城市經驗與祖靈記憶的交錯。本文將從服裝設計、身體語彙與「輪迴」的「誕生—死亡—重生」結構出發,分析《轉轉生》如何以當代目光,形塑去殖民視角的奈及利亞歷史。
Thumbnail
肥嘟嘟、細緻、柔嫩...鮮美得教人上癮,夏日特輯! 馬祖活淡菜料理記錄🦪🦪🦪
Thumbnail
肥嘟嘟、細緻、柔嫩...鮮美得教人上癮,夏日特輯! 馬祖活淡菜料理記錄🦪🦪🦪
Thumbnail
家中現有蔬菜:一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒,沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽,咬入小黃瓜清香撲鼻。 下次修正:我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋,做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
Thumbnail
家中現有蔬菜:一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒,沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽,咬入小黃瓜清香撲鼻。 下次修正:我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋,做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
Thumbnail
明年可能生活有所變動,忙到無法下廚,趁現在補寫。未來抽空時可參考失敗成功的經驗。晚上看完一集《名偵探柯南》,決定煎滷豆乾。然後又在盛裝豆乾後,把原汁加水、醬油及紅茶兩包滷茶葉蛋。 前幾天食物都煮太多,我想是我忘了現在已是小鳥胃。於是今天的食材只有兩塊里仁的名豐豆乾切小塊,及一顆蛋。
Thumbnail
明年可能生活有所變動,忙到無法下廚,趁現在補寫。未來抽空時可參考失敗成功的經驗。晚上看完一集《名偵探柯南》,決定煎滷豆乾。然後又在盛裝豆乾後,把原汁加水、醬油及紅茶兩包滷茶葉蛋。 前幾天食物都煮太多,我想是我忘了現在已是小鳥胃。於是今天的食材只有兩塊里仁的名豐豆乾切小塊,及一顆蛋。
Thumbnail
呵呵…自己十分十分挑食,食材其實也就直接精簡了!我突然發現,我若自己煮,煮的就只我自己愛的,浪費的狀況,就會減少許多,想想覺得滿好的。 -蔬菜類:估計沒有破十樣吧!高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔(這個僅能咖哩、蛋匹配)、絲瓜、番茄…等,果然僅有九種。 -菇蕈類:香菇、洋菇
Thumbnail
呵呵…自己十分十分挑食,食材其實也就直接精簡了!我突然發現,我若自己煮,煮的就只我自己愛的,浪費的狀況,就會減少許多,想想覺得滿好的。 -蔬菜類:估計沒有破十樣吧!高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔(這個僅能咖哩、蛋匹配)、絲瓜、番茄…等,果然僅有九種。 -菇蕈類:香菇、洋菇
Thumbnail
吃素是吃素,愛吃菜是愛吃菜 這是兩件事,不能混為一談
Thumbnail
吃素是吃素,愛吃菜是愛吃菜 這是兩件事,不能混為一談
Thumbnail
朋友請問到他家吃飯,那天人很多,所以做了六菜一湯。朋友主廚,我在旁幫忙,這些都是家常菜,不過因為數量多,準備起來其實很浪費時間。 第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯,有些嚼勁,再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道,紅椒蠻甜的,並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。 清炒白花椰菜,這是我很
Thumbnail
朋友請問到他家吃飯,那天人很多,所以做了六菜一湯。朋友主廚,我在旁幫忙,這些都是家常菜,不過因為數量多,準備起來其實很浪費時間。 第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯,有些嚼勁,再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道,紅椒蠻甜的,並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。 清炒白花椰菜,這是我很
Thumbnail
花椰菜的熱量和醣量都低,所以有一陣子很流行用花椰菜來做「偽炒飯」,就是用花椰菜來代替米飯。 第一次實驗: 花椰菜偽炒飯的作法也很簡單,只要將花椰菜川燙後切成碎末,然後加入和平常炒飯一樣的配料就可以。 雖然偽炒飯從外觀,如果沒有仔細看,乍看之下會以為是真的炒飯,吃起來味道也不錯,但畢
Thumbnail
花椰菜的熱量和醣量都低,所以有一陣子很流行用花椰菜來做「偽炒飯」,就是用花椰菜來代替米飯。 第一次實驗: 花椰菜偽炒飯的作法也很簡單,只要將花椰菜川燙後切成碎末,然後加入和平常炒飯一樣的配料就可以。 雖然偽炒飯從外觀,如果沒有仔細看,乍看之下會以為是真的炒飯,吃起來味道也不錯,但畢
Thumbnail
過年必備的長年菜 我們這裡的長年菜是刈菜 看過淑女養成記的年夜飯 當時覺得納悶,怎麼會用菠菜代替呢? 後來看到很多網友討論,才知道 原來南部的長年菜是菠菜 早早就跟綠手指好友預定好 要留一顆刈菜給我 今天要去採回來準備 只帶著一咖菜籃子就出發了 到了菜園熱情的好友一直問:
Thumbnail
過年必備的長年菜 我們這裡的長年菜是刈菜 看過淑女養成記的年夜飯 當時覺得納悶,怎麼會用菠菜代替呢? 後來看到很多網友討論,才知道 原來南部的長年菜是菠菜 早早就跟綠手指好友預定好 要留一顆刈菜給我 今天要去採回來準備 只帶著一咖菜籃子就出發了 到了菜園熱情的好友一直問:
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News