生菜的奇幻旅程｜料理｜異國手札
生菜在西方人的餐桌上是很常見的一道食物，最近冰箱出現了一堆生菜，阿豆仔M不吃，我也不想在冬天吃這冷冰冰的東西，但避免放到壞掉我只好幫生菜們另找出入。
炒蛋
昨天早餐弄個炒蛋，心想把生菜丟進去一起煮也不錯啊！最喜歡吃九層塔蛋了，沒有九層塔但換成菠菜炒蛋，營養又美味也不錯！
正當我把菠菜丟進去蛋液裡時，M露出驚恐的表情並阻止了我。「妳在做什麼？」「沒有人這樣煮啦！」我只好無奈的回他「阿不都是葉菜類嗎？為何不行？」最後只好讓生菜默默的當炒蛋的配角。
正當我把菠菜丟進去蛋液裡時，M露出驚恐的表情並阻止了我。「妳在做什麼？」「沒有人這樣煮啦！」我只好無奈的回他「阿不都是葉菜類嗎？為何不行？」最後只好讓生菜默默的當炒蛋的配角。
湯麵
好吧！尊重他的文化也尊重生菜在他心中的地位，只好放棄了菠菜炒蛋這個主意，不過我還是偷偷丟了一片進去，感覺還不錯啊！真搞不懂為何不能？
到了中午煮麵時，趁M不在，我又默默的把生菜來出來，但我沒煮，只是在煮好麵後倒進裝了生菜的湯碗裡，其實還不錯看起來滿營養的。
到了中午煮麵時，趁M不在，我又默默的把生菜來出來，但我沒煮，只是在煮好麵後倒進裝了生菜的湯碗裡，其實還不錯看起來滿營養的。
沙拉生吃
中午將生菜溺斃在我的湯麵裡，感覺做了壞事有點愧疚。晚餐裝乖一下，在我的亞洲美食裡放上一坨生菜，似是誠意十足了吧！其實那個生菜上我還淋了麻油，充滿亞洲風。
炒義大利麵的擺盤
最後，我的暗黑料理得意作品之一亂炒義大利麵，今天再次大顯身手，炒好後把麵放在菠菜墊底的盤子上，啊呀！也太美麗了吧！讓M看看我是這麼溫柔的對待生菜，再次讓他覺得些許的滿意。
至此，冰箱大部分的生菜都被我處理的差不多了，藉由它讓我看到了小小的文化差異，不管天氣再怎麼冷他們還是習慣吃生冷的食物；然後生菜搭沙拉，把它拿來炒會造成文化對立，所以只能偷偷來，哈哈。
你也跟我一樣對生菜下過毒手嗎？美味嗎？
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
下次修正：我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋，做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
明年可能生活有所變動，忙到無法下廚，趁現在補寫。未來抽空時可參考失敗成功的經驗。晚上看完一集《名偵探柯南》，決定煎滷豆乾。然後又在盛裝豆乾後，把原汁加水、醬油及紅茶兩包滷茶葉蛋。
前幾天食物都煮太多，我想是我忘了現在已是小鳥胃。於是今天的食材只有兩塊里仁的名豐豆乾切小塊，及一顆蛋。
呵呵…自己十分十分挑食，食材其實也就直接精簡了！我突然發現，我若自己煮，煮的就只我自己愛的，浪費的狀況，就會減少許多，想想覺得滿好的。
－蔬菜類：估計沒有破十樣吧！高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔（這個僅能咖哩、蛋匹配）、絲瓜、番茄…等，果然僅有九種。
－菇蕈類：香菇、洋菇
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
花椰菜的熱量和醣量都低，所以有一陣子很流行用花椰菜來做「偽炒飯」，就是用花椰菜來代替米飯。
第一次實驗：
花椰菜偽炒飯的作法也很簡單，只要將花椰菜川燙後切成碎末，然後加入和平常炒飯一樣的配料就可以。
雖然偽炒飯從外觀，如果沒有仔細看，乍看之下會以為是真的炒飯，吃起來味道也不錯，但畢
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