採買_220915
更新於 2024/09/26閱讀時間約 1 分鐘
非常非常想喝慢慢燉的雞湯，硬是在僅有的店休日趕上早市。到得晚，很多菜攤都撤了，幸好過去常交關的雞販還沒收攤。知道自己現在能上市場的機會不多，於是貪心地請老闆剁半隻玉米雞，幾隻石頭雞翅和一隻土雞，分裝冷凍，夠吃一陣子。
紅仁土雞蛋產量似乎不足，每人限購 20 顆，自然是要買到上限的。白蛋倒是剩很多箱，但我們家人胃口都被養刁，不到蛋荒不買白蛋。
蔬菜是在地方型超市買的，品質可以接受，就是種類少了些，但常見的不成問題。
今日採買：
玉米雞 $330
石頭雞翅+土雞 $500
雞胗 $0
紅仁土雞蛋 $146
豆皮+豆乾+油豆腐 $80
高麗菜 $59
絲瓜 $18
韭菜 $15
小松菜 $20
小白菜 $25
青江菜 $25
木耳 $20
石頭雞翅+土雞 $500
雞胗 $0
紅仁土雞蛋 $146
豆皮+豆乾+油豆腐 $80
高麗菜 $59
絲瓜 $18
韭菜 $15
小松菜 $20
小白菜 $25
青江菜 $25
木耳 $20
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
傍晚時分，我買了個雞腿便當再加了一顆滷蛋當晚餐。雞腿看起來肥嫩多汁，被炸得酥脆金黃色的麵皮包裹著，雞蛋則是滷到外表呈深土棕色，應該是相當入味，再搭配自選的三樣菜，這樣的一個便當要價90塊錢，在都市裡算得上是一般的價位了，我請店員拿掉了衛生筷，去掉了塑膠袋，回到家後，打開了便當，看著裡頭的菜色想起了
什麼是土雞城模式呢 ? 從歷史發展的軌跡來說，就是以山里的野味為主所展開的經營模式，在二OOO年前，台灣郊區的山里因為有許多飼養土雞的農戶，為求生存而產生了一批以土雞料理為主的簡易熱炒店，由於位在深山採購不易，因此店裡所用的食材、如蔥薑蒜野菜瓜果溪蝦等大部分都跟附近居民購買，廚房的設備也只有簡單的爐
自從開始下廚後，才開始有感媽媽說過的話，凱米颱風才剛離開，菜價開始蠢蠢欲動，特別是雞蛋在超市裡都買不到，蛋架上空空如也，完全看不到一盒雞蛋。所謂吃米不知道米價，煮飯後才知道新聞上所提到的民生問題，這也然怪在颱風來臨之前，大家都要先到市場或超市搶購蔬菜和雞蛋。
今天下午，到新北市五股區五福社區的黃昏市場逛逛。
看到一攤只有在星期六、日才會來擺攤的素食滷味攤，老闆正在大特價，一大包塑膠袋裝的滷味只要50元。
老安看了後，直接掏出一張100元，買了兩大包回家。
用平常煮湯的湯鍋拿來裝，結果是滿滿一大鍋。
(目測至少有滷豆包10塊、滷豆
台北市蛋商公會25日宣布蛋價再降2元，產地價從每台斤27.5元調降至25.5元、創下近3年新低，批發價27日從每台斤37元調整至35元。👍萊爾富首先推出降價計畫，❤️OK mart、全家也推出相關降價優惠
🏬萊爾富25日宣布，自26日零時起至7月23日止，門市原價單顆13元的茶葉蛋
今天立夏。立夏興食雞蛋，想起三十七年前買雞蛋的故事。
87年夏初，兒子呱呱墜地。鄰居聽聞，紛紛叫嚷要吃喜蛋。
於是騎單車去十六舖購買。那裡是農貿交易中心，據說比菜場便宜不少。然而「便宜沒好貨」這句話，始終是真理。
興沖沖買了一籃子蛋回家，用最快的速度洗淨煮熟。就在加色素染紅之際，忍不住先食一個
一個人在外，一切從簡的情況下。
我習慣了去傳統市場，一次就準備7天的飯菜，金額也大概就1千元。
這裡的市場，剛好有在專門在賣飯的攤子，各式各樣的飯都有，你想要買2-30元都可
以，那我一次買3斤白飯90元，一斤一包，一天吃半斤，偶而熬點稀飯。
我試過，用半斤白飯下去熬稀飯…吃不完！
而且，
評價多國菜餐廳「Chicken Factory」的外賣食物質素，包括麻辣無骨雞飯、椰子紅棗煲雞湯、經典碗仔翅。
我們家的雞，下蛋情況非常不穩定，熱天不下蛋，冷天不下蛋，氣溫變化太大也不下蛋。別說要賣雞蛋，連自家都不夠吃，度小月的時候，甚至遇過一天只收兩粒蛋或三粒蛋的窘況。原本希望多吃蛋來補充蛋白質，卻一直無法如願。為什麼蛋量會這麼不穩定？是因為沒餵市售飼料，某些營養不足嗎？
評價雞肉食店「Chicken Factory」的食物質素，包括花膠蟲草花雞湯飯和紫菜豆腐湯。個人滿意這餐飯的味道和質素，下次想再試其他菜式。
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