斷食法為什麼可以瘦這麼快？如何拿捏才不會餓過頭？
閱讀時間約 2 分鐘
減肥真是一個不會退流行的話題，相信大家身邊應該有親友正在進行各式各樣的斷食法減重，有些人看起來成效含蠻不錯的，今天宛徵營養師就來介紹斷食法的原理及幾種常見的斷食法吧！
斷食減肥法的原理
斷食減肥法的醫學上名詞稱為「間歇性斷食法」，主要是透過調整「進食」與「禁食」時間的比例創造輕微的壓力，強迫人體進入「醣質新生」狀態進而增加人體消耗脂肪的自噬作用，仔細研究，各種斷食法的斷食時間都以8小時起跳，因為人體在禁食的過程中大致分為三個階段：
- 初期10分鐘：消耗肌肉細胞的肝醣
- 4-6小時：消耗肌肉的肝醣為主
- 8小時以上：開始燃燒體內脂肪
斷食的過程會對身體產生刺激，使體內代謝重新調整，以脂肪作為燃料，相較於利用葡萄糖，會讓人體有「生理性生酮反應」，稱為酮症（Ketosis）讓血液中的酮體濃度提升。對於有慢性病及孕婦，小孩及長者要注意。
常見的斷食法
- 168斷食法：指每天斷食16小時，集中在8小時內進食。
- 52斷食法：一周內5日正常進食，其中2日只攝取1/4熱量。
- 1410或1212斷食法：類似168斷食法，指每天斷食14小時，集中在10小時內進食；或指每天斷食12小時，集中在12小時內進食
- 定期斷食法：例如24小時斷食，指每隔24小時才進食，期間只補充水分和蔬果汁；隔日斷食法，指一天正常飲食，一天完全禁食
避免使用斷食法的族群
- 孕婦：孕婦應攝取足夠的營養，以提供胎兒的生長，因此孕期不適合做任何減重措施
- 成長中的青少年：斷食法會影響身體的代謝，因此在未發育完全的青少年就進行斷食，容易引起其他身體不適、發育不良等影響
- 糖尿病患者：糖尿病病友對葡萄糖敏感性不佳，已會依賴脂肪進行養分來源，因此再使用斷食法恐會造成身體更大負擔
宛徵營養師認為，沒有唯一斷食法，只有最適合你身體狀態的，另外心態也很重要，尋求醫師營養師的醫療專業及判斷，以達成減重、促進身體代謝改變及自癒的能力。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
上兩篇斷食系列(1)(2)分別有講到斷食跟方法、好處與風險等等，有興趣的朋友有可以回去看哦!
生酮飲食和斷食是近年來很流行的減肥方法，但是你知道它們的真正原理和效果嗎？我將為你解釋生酮飲食和斷食的三個常見的誤解與差別。
1. 斷食是什麼？
斷食其實就是不一直吃東西，給胃一些休息的
老師回饋：我自己也有實際執行過斷食法，是在台灣曝光度最高的168斷食法，在撐過一開始沒吃早餐的不舒服之後，沒吃早餐對身體的影響就還好，在兩、三個月內降低了一些體重。後來變成鬆綁的狀態，只有中午十二點以後可以吃東西，體重就維持在我覺得好的範圍內。
在現代忙碌的生活中，維持健康的飲食習慣成為許多人的挑戰。然而，一種名為168斷食的新興飲食模式已經開始吸引人們的關注。這種飲食方式不僅提供了一種簡單的方法來管理體重，還具有一系列的健康益處。本文將介紹168斷食的好處。
促進體重管理
168斷食是一種時間限制性飲食（Time-Rest
作者 Only 系列文章，【一天一千字，進化每一次】間歇性斷食的爭議不斷，但是否對減肥有用呢？本文作者分享了自己斷食減肥的經驗，以及對抗衰老的意義。他認為斷食可幫助自我修復細胞，清除不好的細胞及癌細胞，具有神奇的功效。雖然斷食需要16小時以上且卡路里攝入量低於500大卡，但效果值得一試。
近年來，許多國家都開始用「斷食」來減肥，斷食不僅是一種減肥方法，更是一種讓身體重新調整、找回心靈健康的方式。
在當今追求健康和理想體態的潮流中，人們開始廣泛採用生酮飲食和間歇性斷食兩種飲食模式，這些模式不僅用於減重，更可以改善身體健康狀況。本文將解釋這兩種飲食方式的差異！
斷食的好處很多，包括幫助人們減重、提高新陳代謝、改善心血管健康、增強大腦功能、促進細胞修復和降低慢性疾病風險等。本文將探討斷食期間身體所經歷的驚人變化，幫助你更深入了解最新的健康趨勢。
先定義一下，在此所指的斷食，是指實施168或是1212這樣的斷食法，所以才會有飲食的問題。如果是真的什麼都不吃，那應該是叫做絕食，或者是在修仙可以僅吸收日月精華而不用吃五穀雜糧，那皆不在本文的討論範圍之中。所以在實施斷食法的過程中，也要注重飲食，不然斷食一陣子後，不僅感到日子很難過都吃
不反覆發胖的斷食調整
先說結論：
1.不吃正餐以外的食物
2.開始工作兩小時內要吃東西
3.睡前4-6小時不吃
不適合的斷食方法
1.因為限定時間，結果在8小時之內狂吃
2.起床沒有吃，就開始強度工作結果血壓血糖不穩
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