今天來教大家一道超簡單又很懶人的料理!!!
材料:肉片、黑胡椒醬、洋蔥、鹽滷豆干
材料肉片可以去市場買，
說要炒菜的小肉片就買得到了，
至於份量就看自己想吃多少肉囉!
我大概都是買70~100元。
肉片因為是市場買的，
所以回家也不用切，
夠懶人吧!!!
洋蔥就很好切，
隨意切即可。
鹽滷豆干，
也不一定要鹽滷豆干，
豆干都可以啦!
只是我個人比較喜歡鹽滷豆干的味道。
豆干就切一小片一小片!!!
這道菜要切的只有豆干跟洋蔥，
基本上都是零難度的食材處理。
食材都準備好之後，
洋蔥稍微爆香一下，
加入黑胡椒醬再加一點水，
比例就隨個人喜好拿捏。
建議一開始黑胡椒醬別下太多，
加完水之後試一下味道，
太淡再加一點黑胡椒醬，
我自己抓的量如下圖!!!
洋蔥黑胡椒醬底完成後，
就可以直接把鹽滷豆干跟肉片直接倒入，
全部一起炒。
我自己是用小火炒，
炒到肉片變色，
豆干吸入醬汁，
就可以起鍋，
就是這麼簡單。
夠懶人吧~
因為這道菜有醬汁，
直接淋在白飯上也很好吃喔!
