食譜|蔬菜蚵仔煎餅|搞東搞西

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買的食材要定期巡一巡,過期就是浪費,就是跟錢錢過不去。海鮮煎餅粉開了,趕快把它用完,所以來做煎餅。

被柴魚片淹沒成品

被柴魚片淹沒成品

食材

  1. 蚵仔15個
  2. 韭菜一小把
  3. 青蔥二支
  4. 韓國海鮮煎餅粉(已調味過)一杯電鍋量杯
  5. 樹薯粉二茶匙
  6. 胡椒粉適量
  7. 柴魚片適量
  8. 美乃滋適量

作法

  1. 把韭菜和蔥切成末,備用
  2. 拿一個大點鍋,放煎餅粉及樹薯粉、蚵仔、蔥及韭菜末、胡椒粉、加水適量(一點一點調整濕度)調勻
  3. 備一平底鍋,加油熱鍋放下麵糊剪煎。
  4. 煎到兩面金黃盛起,灑上柴魚片再擠點美乃滋。
麵糊放進平底鍋煎

麵糊放進平底鍋煎


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微田小耕園的沙龍
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喜歡動手作,不論是自創或看書做,手作就是療癒呀! 心裡一直想要有一小塊田種菜,擁有微田,是我的夢想,需要有錢才能實現,先在小陽台種植物比較真實。
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