vocus logo

方格子 vocus

【咖啡旅行】長野|輕井澤|丸山咖啡本店

更新 發佈閱讀 2 分鐘

銀雪紛飛的季節,一棟溫暖的小磚屋中,眾人圍在暖爐旁觥籌交錯。冒險故事中的小夥伴們,都是這樣相逢後踏上了未來的旅程。亦像是童話故事中的小木屋,在風雪中提供了溫暖幸福的藏身之所。丸山咖啡輕井澤總店就是給人一個這樣的氛圍。

無論是作為旅途的中繼站,或是出色的咖啡館,都恰如其分。

vocus|新世代的創作平台
vocus|新世代的創作平台

剛好就在兩年前的2月,因疫情而無法出國的我們,在台灣舉辦了香料吐司x皓氏咖啡的活動。使用的香料正是丸山咖啡與八幡屋礒五郎合作的輕井澤限定七味粉。

推出的淺焙咖啡叫做「眺望長野美景」,另一隻深焙咖啡並則稱做「輕井澤曙光」。

vocus|新世代的創作平台

如今人真的身在長野輕井澤的丸山咖啡,喝著經典深焙Classic Blend 1991,吃著同樣佐限定七味粉的烤吐司,彷彿有進入童話中的仙境之感。

vocus|新世代的創作平台

#

輕井澤作為日本人最愛渡假勝地,來到這整個人都放鬆到不行。休息是為了走更長的路!所以皓氏烘豆師以出差之名,到這裡喝喝咖啡、再到長野滑雪,做一下深度考察,也是很合情合理的😆

vocus|新世代的創作平台

#

除了吐司之外特別推薦也是長野名店『小布施堂』 聯名的「咖啡栗子銅鑼燒」🥰(內用1個含稅¥468外帶1個¥459)


《丸山咖啡 輕井澤本店》

📍 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10

🕐 10:00-18:00(休星期二)


當然除了長野外,山梨縣及東京都有店!

參考網頁👉🏽 https://www.maruyamacoffee.com/shop/

vocus|新世代的創作平台







留言
avatar-img
咖啡王子中二店的沙龍
93會員
83內容數
這不是單純的教學,而是一套「思考系統與風味設計邏輯」的建立計畫。 由《皓氏咖啡》主理人劉皓中撰寫,從「物質溶解順序」、「五大萃取變因」、「沖煮錯誤修正」、「感官調整與測試」等角度,帶你脫離參數照抄、建立屬於你自己的沖煮藍圖。
2023/12/07
接下來開始影響咖啡世界的大事,就是第三波咖啡浪潮了。日本是一個能夠快速吸收他人新發展知識的國度,當第三波咖啡革命興起,也有大批的烘豆師立刻學習並投入了這個市場。除了介紹它對日本咖啡文化的影響之外。我們也要來介紹一些在日本見到,獨特的咖啡型態。
Thumbnail
2023/12/07
接下來開始影響咖啡世界的大事,就是第三波咖啡浪潮了。日本是一個能夠快速吸收他人新發展知識的國度,當第三波咖啡革命興起,也有大批的烘豆師立刻學習並投入了這個市場。除了介紹它對日本咖啡文化的影響之外。我們也要來介紹一些在日本見到,獨特的咖啡型態。
Thumbnail
2023/11/15
今年的台北國際咖啡節,舉辦了一系列的講座,其中也邀請我講了一場。因為我今年多次往返台灣日本兩地,前前後後在日本待了快兩個月,與日本烘焙師間也許多交流,也學習了日本烘焙文化的脈絡... 這個主題嚇了我一大跳,因為不要說台日差異,其實我連家門巷口開的那一家咖啡烘焙坊的風格也未
Thumbnail
2023/11/15
今年的台北國際咖啡節,舉辦了一系列的講座,其中也邀請我講了一場。因為我今年多次往返台灣日本兩地,前前後後在日本待了快兩個月,與日本烘焙師間也許多交流,也學習了日本烘焙文化的脈絡... 這個主題嚇了我一大跳,因為不要說台日差異,其實我連家門巷口開的那一家咖啡烘焙坊的風格也未
Thumbnail
2023/07/22
舉辦過兩次典藏臺灣精品咖啡國際競標(PCA)的台灣,終於迎來有著咖啡圈的奧斯卡獎異稱的卓越杯(COE)在台舉辦。皓氏咖啡的烘豆師劉皓中,也就是我,在本次活動中擔任了獨立監察人。很高興能在如此重要的場合,為台灣咖啡略盡棉薄之力。
Thumbnail
2023/07/22
舉辦過兩次典藏臺灣精品咖啡國際競標(PCA)的台灣,終於迎來有著咖啡圈的奧斯卡獎異稱的卓越杯(COE)在台舉辦。皓氏咖啡的烘豆師劉皓中,也就是我,在本次活動中擔任了獨立監察人。很高興能在如此重要的場合,為台灣咖啡略盡棉薄之力。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
「禾雪」取自雪季過後的豐收之意。 主理人之一的奶奶名字裡有「雪」這個字,想必是經歷過日治時代的長輩,同時也有一個可愛的日文名字「ゆき」也就是小雪的意思。 將店名取為「禾雪」也呼應了這是棟有著立面牌樓的老式街屋,鄰近的豐原廟東、中正路都是從日治時代就非常熱鬧的街區。 黑美式 把這個系列命名為黑美式,不
Thumbnail
「禾雪」取自雪季過後的豐收之意。 主理人之一的奶奶名字裡有「雪」這個字,想必是經歷過日治時代的長輩,同時也有一個可愛的日文名字「ゆき」也就是小雪的意思。 將店名取為「禾雪」也呼應了這是棟有著立面牌樓的老式街屋,鄰近的豐原廟東、中正路都是從日治時代就非常熱鬧的街區。 黑美式 把這個系列命名為黑美式,不
Thumbnail
藏於信義區吳興商圈裡的室香 Savour Kaffee,是一間職人特色鮮明的自家烘焙咖啡店。 店門外觀看起來就像是一般的住宅,而室內利用木質色調桌搭配籐編座椅,營造出典雅氣氛,環境簡單又具有溫馨感。
Thumbnail
藏於信義區吳興商圈裡的室香 Savour Kaffee,是一間職人特色鮮明的自家烘焙咖啡店。 店門外觀看起來就像是一般的住宅,而室內利用木質色調桌搭配籐編座椅,營造出典雅氣氛,環境簡單又具有溫馨感。
Thumbnail
銀雪紛飛的季節,一棟溫暖的小磚屋中,眾人圍在暖爐旁觥籌交錯。冒險故事中的小夥伴們,都是這樣相逢後踏上了未來的旅程。亦像是童話故事中的小木屋,在風雪中提供了溫暖幸福的藏身之所。丸山咖啡輕井澤總店就是給人一個這樣的氛圍。
Thumbnail
銀雪紛飛的季節,一棟溫暖的小磚屋中,眾人圍在暖爐旁觥籌交錯。冒險故事中的小夥伴們,都是這樣相逢後踏上了未來的旅程。亦像是童話故事中的小木屋,在風雪中提供了溫暖幸福的藏身之所。丸山咖啡輕井澤總店就是給人一個這樣的氛圍。
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》,由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作,本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入,討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境,並結合榮格心理學與馮.法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析,理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
Thumbnail
5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》,由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作,本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入,討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境,並結合榮格心理學與馮.法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析,理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
Thumbnail
淺川 釘在馬賽克小磚牆面上的招牌,寫意流暢的手寫字體非常詩情畫意;店門正面也很像是早期西裝訂製店或舶來品商家的立面,木質裝潢做的燈箱收邊,質感加分許多! 釘在馬賽克小磚牆面上的招牌,寫意流暢的手寫字體非常詩情畫意;店門正面也很像是早期西裝訂製店或舶來品商家的立面,木質裝潢做的燈箱收邊,質感加分許多
Thumbnail
淺川 釘在馬賽克小磚牆面上的招牌,寫意流暢的手寫字體非常詩情畫意;店門正面也很像是早期西裝訂製店或舶來品商家的立面,木質裝潢做的燈箱收邊,質感加分許多! 釘在馬賽克小磚牆面上的招牌,寫意流暢的手寫字體非常詩情畫意;店門正面也很像是早期西裝訂製店或舶來品商家的立面,木質裝潢做的燈箱收邊,質感加分許多
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
Thumbnail
消化所需時間:1小時 價錢:1000円左右 推薦程度:***** 地址:東京都台東区谷中6-1-29 Tabelog:2021 2022百名店 Instagram 週一定休 話說能有一個一樣喜歡探店並且口味相近的朋友真的難得,飯友七小姐就是這樣的一位朋友。一樣都喜歡和式洋食 一樣都很愛到處探店並且喜
Thumbnail
消化所需時間:1小時 價錢:1000円左右 推薦程度:***** 地址:東京都台東区谷中6-1-29 Tabelog:2021 2022百名店 Instagram 週一定休 話說能有一個一樣喜歡探店並且口味相近的朋友真的難得,飯友七小姐就是這樣的一位朋友。一樣都喜歡和式洋食 一樣都很愛到處探店並且喜
Thumbnail
這篇文章分享了在福島的一人行旅行經歷,特別聚焦於造訪喜多方的咖啡廳,詳細描述了店內的氛圍以及品嚐的冷萃咖啡和吐司的感受。對於喜歡享受慢活、追求特色體驗的旅人來說,這篇文章提供了有價值的旅遊建議。
Thumbnail
這篇文章分享了在福島的一人行旅行經歷,特別聚焦於造訪喜多方的咖啡廳,詳細描述了店內的氛圍以及品嚐的冷萃咖啡和吐司的感受。對於喜歡享受慢活、追求特色體驗的旅人來說,這篇文章提供了有價值的旅遊建議。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News