雜食野草--野菜炒飯buddhaBowl
今天總算要來提供自己的食譜與自家餐點。
晚餐我的buddha bowl（只知道就是蔬食有含穀類蛋白質蔬菜..等等最後上菜一盤或一大碗這樣）野菜與紅蘿蔔來自自家田裡。野菜主角是龍葵葉（加上花）＋角菜＋一片地瓜葉
主食：野菜炒糙米扁豆藜麥飯。
（糙米/藜麥/扁豆一比一煮的）
煮好糙米扁豆藜麥飯，然後進鍋裡炒，才加剁碎的野菜。
每次都不太一樣，有時候有加橄欖油與薑末。
今天是以我加熱的辣豆干的些許汁炒的。就沒有另外加油。後來加些許咖哩粉拌炒。（喔有撒少許黑鹽）
然後旁邊就是我的豆乾／醃的紅蘿蔔／及外國的醃小黃瓜／兩顆黑棗。五行均衡。
對了，今天的米飯比例是因為想回答朋友詢問測電鍋內鍋與外鍋水量，所以乾脆就1比1，這樣煮相當軟嫩好吃。外鍋與內鍋都是1.5倍。
3/6 
3/5我吃過龍葵葉煮粥以及炒飯時把所有野菜切碎入炒飯。
以下要加入大花咸豐草的嫩葉。川燙後較好。
https://caroleasylife.blogspot.com/2014/08/blog-post_19.html
咸豐草的莖葉皆可食，趁其未開花前，摘取幼嫩的部分便可炒食。
2. 藥用：咸豐草是著名的民間藥草，有消炎、清肝、解熱的效果，民間常會用它來煮青草茶，是夏季很好的涼茶材料。性味：全草：甘、淡、平。效用：清熱，解毒，散瘀。治感冒，咽喉腫痛，黃疸，跌打。
http://earthpassengers.org/share_detail.php?info_id=240
雜草可以提供下列幾項好處：
- 食物：大部分的雜草都可以吃，像龍葵、咸豐草、昭和草、野莧菜等等，這些野菜比起其他我種的菜都更快收成，也不需要任何照顧。
- 提供土壤遮蔭。
- 減少土壤中的水份蒸發。
- 增加濕度。
- 營造較涼爽的環境。
- 收集陽光，以利減少陽光反射（避免「浪費」陽光），吸收空氣中的碳，為土壤增加有機質
- 為掠食動物提供棲地
- 為剛開始營造的院子創造有機覆蓋物
我只會在擴充菜園面積時才會除去雜草，而且隨即會依序撲上廚餘、紙板、覆蓋物和土壤
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提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
今天在陽明山買了農家在路邊販售的綠竹筍，老闆建議比較嫩的直接煮成涼拌沙拉筍，比較老的可煮竹筍湯，或直接炒來吃，幾經考慮，煮個竹筍粥也不錯。
料理步驟如下：
1.竹筍洗淨切絲
2.香菇洗淨泡水切絲，香菇水留下熬湯
3.蝦仁乾泡水切成末
4.起油鍋，先炒香菇，待香味出現，再放入蝦仁炒香
5.
一開始茴家夢想要種菜，都種不出來，被蟲啃得只剩草，一氣之下把沒毒的草煮來吃，有的還生吃，那段時間我發現體力反而變很好，身體狀態很清爽。我就想，既然草這麼好長、這麼有生命力，為什麼不吃草就好？
我開始思考，為什麼我們不習慣吃野菜，野菜難道營養價值不高嗎? 我發現也許是因為市場機制，沒有人願意推廣這種
接續上一篇文章，其實搭配海藻的滋味，就跟吃滷味的海帶差不多，帶點香氣和鹹味，可以讓生菜更有味道，更容易入口，這也是測試自己能夠接受吃生菜的程度是如何。就像月光一開始吃優格是從那種加了果肉或果乾的濃稠狀優格開始，酸酸甜甜很好吃，然後熱量高了一些。但只要能吃進去就是一個好的開始，接著挑戰希
花椰菜的熱量和醣量都低，所以有一陣子很流行用花椰菜來做「偽炒飯」，就是用花椰菜來代替米飯。
第一次實驗：
花椰菜偽炒飯的作法也很簡單，只要將花椰菜川燙後切成碎末，然後加入和平常炒飯一樣的配料就可以。
雖然偽炒飯從外觀，如果沒有仔細看，乍看之下會以為是真的炒飯，吃起來味道也不錯，但畢
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道美味的素食料理：綠咖哩椰奶蔬菜燉。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，充滿椰香和咖哩風味，絕對能滿足您對美味的渴望，同時享受健康素食生活。
材料：
椰奶：1罐（400毫升）
綠咖哩醬：3大匙
紅椒：1個（切絲）
茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
蘆筍：2
昨天晚睡，今天晚起，十點多才吃早餐。今天是我滿喜歡的山藥紅蘿蔔煎蛋料理，不喜歡紅蘿的味道的話可以降低比例，加蛋一起打山藥泥會變稀，所以比例也要抓一下，我的比例大概是山藥50克、紅蘿蔔10克和一顆蛋，最後加了一點點鹽巴，成品有點像煎鬆餅。吃完我吃了五六顆堅果，沒有不舒服的感覺。
中午吃昨天剩下的鮭魚
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