蔬菜疊煮法與蔬菜湯頭及希波克拉底湯
蔬菜 疊煮法 免加水
蔬菜疊放的順序先在鍋子底部鋪上薄薄一層鹽巴。將蔬菜由下而上依序堆疊放入「 菇類、海藻類」→「 果菜類（如番茄）」→「 葉菜類」→「 薯芋類」→「 根菜類」，最後在撒上少許鹽巴，蓋上鍋蓋後 開小火慢慢熬煮。蔬菜湯
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/66883557
食材 （4 人份）
洋蔥2顆
牛番茄3-4顆
蒜苗3支
紅蘿蔔(滾刀切)1條
西洋芹菜2-3支
窩筍(可替換其他蔬菜)1支
蒜頭5瓣
香料
綜合胡椒粒如圖
芫荽籽10g
肉豆蔻適量
希波克拉底湯 ，這湯品是很多癌症病患都會喝的健康排毒料理，食材包括芹菜 巴西里 蒜頭 蔥 洋蔥 馬鈴薯 番茄
希波克拉底湯 葛森醫師所介紹 要喝熱湯
https://www.everydayhealth.com.tw/article/8815
材料
－芹菜1根
－洋香菜1根
－蒜頭2∼3片
－粗長蔥2條
－洋蔥2顆
－馬鈴薯3顆
－番茄3∼4顆
留言
留言分享你的想法！
你可能也想看
Google News 追蹤
在炎炎夏日，很多人食慾不振。這篇文章介紹了五道簡單易做的涼拌菜，讓你在高溫中也能享受營養美味。不論是涼拌四季豆、蘆筍還是金針菇，每道菜都有清爽口感和豐富的營養，讓你保持開心和健康！此外，還分享一本書《複利領導：簡單的事重複做就會有力量》的摘要，該書講述如何培養健康習慣，帶領團隊走向成功。
融合了紅、黃、綠、白、黑五色蔬菜的湯品，提供豐富的營養和色彩的視覺享受。材料包括高麗菜、紅蘿蔔、大番茄、黑木耳、菇類，煮法簡單快速，並有豐富的口感和味道。另外還有蔬食氣炸物（蛋白質）、蔬食氣炸物（蔬菜類）的製作方法提供。
今日任務：
四道料理
澱粉與肉各1/4
蔬菜1/2
肉絲炒鴻喜菇
簡單使用蒜、醬油、鹽、赤藻糖醇調味。肉絲先醃過，炒熟，然後才放菇菇，轉大火才能把鴻喜菇炒的金黃香脆。吃起來口感非常好。
薄煎南瓜片
一顆南瓜可能可以吃很久，切成薄片後以奶油及少量的鹽煎了後，香甜可口。
歡迎來到我們的食譜部落格！
今天我們將分享一個經典的家常料理：燉雞湯。
這道湯品滋補養身，溫暖身心，是家庭聚餐和冬日寒夜的最佳選擇。
材料：雞肉：1隻（約2-3磅，最好使用整隻雞）
水：8杯
胡蘿蔔：2根（切塊）
洋蔥：1個（切塊）
西芹：2根（切段）
蒜頭：3瓣（切碎）
鮮香草（
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道美味的素食料理：綠咖哩椰奶蔬菜燉。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，充滿椰香和咖哩風味，絕對能滿足您對美味的渴望，同時享受健康素食生活。
材料：
椰奶：1罐（400毫升）
綠咖哩醬：3大匙
紅椒：1個（切絲）
茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
蘆筍：2
這款蔬菜一鍋菜是一個贏家，只需要五種成分外加鹽和油。不需揉麵的扁餅非常簡單，當你覺得家裡沒有食物可吃時，它們非常適合。我在這裡使用了希臘風格的優格，但你可以使用任何天然優格。對於哈里薩（harissa）也是一樣 - 如果你沒有這個調味品，可以用辣醬替代，並根據自己的口味調整用量。為了地球而飲
在炎炎夏日，很多人食慾不振。這篇文章介紹了五道簡單易做的涼拌菜，讓你在高溫中也能享受營養美味。不論是涼拌四季豆、蘆筍還是金針菇，每道菜都有清爽口感和豐富的營養，讓你保持開心和健康！此外，還分享一本書《複利領導：簡單的事重複做就會有力量》的摘要，該書講述如何培養健康習慣，帶領團隊走向成功。
融合了紅、黃、綠、白、黑五色蔬菜的湯品，提供豐富的營養和色彩的視覺享受。材料包括高麗菜、紅蘿蔔、大番茄、黑木耳、菇類，煮法簡單快速，並有豐富的口感和味道。另外還有蔬食氣炸物（蛋白質）、蔬食氣炸物（蔬菜類）的製作方法提供。
今日任務：
四道料理
澱粉與肉各1/4
蔬菜1/2
肉絲炒鴻喜菇
簡單使用蒜、醬油、鹽、赤藻糖醇調味。肉絲先醃過，炒熟，然後才放菇菇，轉大火才能把鴻喜菇炒的金黃香脆。吃起來口感非常好。
薄煎南瓜片
一顆南瓜可能可以吃很久，切成薄片後以奶油及少量的鹽煎了後，香甜可口。
歡迎來到我們的食譜部落格！
今天我們將分享一個經典的家常料理：燉雞湯。
這道湯品滋補養身，溫暖身心，是家庭聚餐和冬日寒夜的最佳選擇。
材料：雞肉：1隻（約2-3磅，最好使用整隻雞）
水：8杯
胡蘿蔔：2根（切塊）
洋蔥：1個（切塊）
西芹：2根（切段）
蒜頭：3瓣（切碎）
鮮香草（
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道美味的素食料理：綠咖哩椰奶蔬菜燉。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，充滿椰香和咖哩風味，絕對能滿足您對美味的渴望，同時享受健康素食生活。
材料：
椰奶：1罐（400毫升）
綠咖哩醬：3大匙
紅椒：1個（切絲）
茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
蘆筍：2
這款蔬菜一鍋菜是一個贏家，只需要五種成分外加鹽和油。不需揉麵的扁餅非常簡單，當你覺得家裡沒有食物可吃時，它們非常適合。我在這裡使用了希臘風格的優格，但你可以使用任何天然優格。對於哈里薩（harissa）也是一樣 - 如果你沒有這個調味品，可以用辣醬替代，並根據自己的口味調整用量。為了地球而飲