活動日期：6月19日，20日
節氣慶典：6月21日(三)
「夏至」也代表著夏天正式開始，天氣也會日漸炎熱，同時是二十四節氣之一，也是最早被確立的節氣。「夏至」的節氣在傳統上被視為寒暑交替，因此在陰陽理論中，夏至是陽氣生發到極點意思，並開始收藏的節氣。此外冬至有吃湯圓的習俗，那夏至呢？答案是「冬至湯圓、夏至麵」由於麵是採用小麥做為原料製成，因此在夏至收成的小麥正好符合，於是便有這項傳統。在夏至過後吃什麼又是一門學問，根據中醫的觀點，認為要能夠解決食慾問題，要調和脾胃的運作，因此可選用芋頭、玉米、香菇、竹筍、蘆筍等去暑食材，更可以搭配鳳梨產季，以鳳梨解暑、消暑、止渴、開胃的效果搭配服用。【節氣活動】
1.撥出時間跟孩子們遊戲，帶領孩子閱讀節氣小書，並在節氣手札中做心得記錄。
2.夏至代表的食物是麵，加上是開始炎熱的季節，所以安排6/21(三)孩子們的午餐為DIY涼麵，先由廚房準備涼麵以及配料，午餐時間時由孩子自行夾取配料淋上醬料，自己拌勻涼麵食用，並請家長們當天準備一個小保鮮盒來裝帶回家分享的涼麵，讓孩子可以跟家人分享這個代表夏至節氣的食物。
【節氣慶典】感受清新民歌的曲風帶來的夏日清涼感
1.表演與欣賞：6/21(三)早上9點邀請兩位民歌歌手，演唱幾首清新民歌，讓人感受夏日的清涼感，並介紹什麼叫做重唱，讓孩子聆聽不同音部的音域展現。
2.知識與傳遞：早會時間由早會老師解釋夏至的意義並說明午餐活動內容
3.分享與回饋：請孩子回家分享活動內容，並跟家長討論心得記錄在節氣小書，手札蒐集日期為6/23(五)，展示至6/27(二)
