節氣飲食|《元氣茶,知多少?》

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

       「元氣茶」,是台灣民眾很喜愛自行採購材料,日常烹煮保健飲用的一帖流傳中藥方,在許多商家、賣場也都可以買到已經製作成沖泡方便的茶包包裝。

        近日,巧遇一位偶爾常碰到的不太熟悉的友人,閒聊之餘,茹素的她,提到平日每天都會沖泡些「元氣茶」飲用,不過,已經退休好幾年、又長期服用高血壓藥物的她,只用了黃耆、紅棗兩味,時序已經入冬了,建議她可以再加上「元氣茶」的另外兩味常見藥材:枸杞、當歸。

        她好奇地問到,為何要加上這兩味呢?--- 因為是閒聊,就簡單地以人體三焦部位來比喻,深入淺出(所以,不特別細寫性味、歸經、功效、宜忌):


➤ 閒聊「元氣茶飲」裡的中藥材

 ▪︎ 「黃耆」,是補肺氣、固衛表(皮膚毛孔)的,屬於上焦藥材;

 ▪︎ 「紅棗」,是養肝血,甘味調補脾胃的,為中焦。

 ▪︎ 所以,再加上「枸杞子」,補肝腎,益下焦的藥材。

        這樣一來,對於她上實下虛的體質(血壓高,氣常衝腦門,加上中老年後人體的肝腎腰腿易虛損),更能有幫助。

        再加上一點點的當歸,不需要一整片,大概一次用個1/3片,甚至更少(大約 3g 即可)就可以了(因為她是每天煮茶飲,份量不多)。

 ▪︎ 當歸,常用來“帶路”(台語常這樣說),中醫則稱當歸為“血中氣藥”,可以促進血液循環。但是因為當歸性味辛、溫,所以,一些有慢性病體質的民眾,因為用量過多,不懂配伍(藥材的搭配),常在飲食後有上火、燥熱的現象。

      當然,若是要醫治疾病,建議大家還是尋求專業醫護人士的協助~

元氣茶裡的主要中藥材之一:黃耆

元氣茶裡的主要中藥材之一:黃耆



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