削皮切塊蒸好後碾碎，加上初榨橄欖油、法式芥茉籽醬及黑楜椒。
後來有加少許玫瑰岩鹽。
試味道時吃幾口，還不錯。本想拿快到期的芥茉籽醬調味，但發現酸味鹹味似乎不夠？而且這不是平常的調味方式，因爲太豪奢了吧！哈，用掉2/3罐了。
也許明天再擠點檸檬汁，也許會加點紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果？（假如有加，之後再補上圖文）
先放進冰箱再說。
豪奢版芥茉籽醬馬鈴薯沙拉
7/10，吳寶春的吐司跟棉花田聯名，99元。
用自己做的馬鈴薯沙拉、小黃瓜、海苔素鬆做三明治。馬鈴薯沙拉夾上下兩層，好吃。
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We Are Young Family 的沙龍
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獨立思考、自我覺察與自由。熱愛民主自由價值，靈性修行爲志趣。
2024/11/29
24/11/29，上次煮少了丁香。這次等丁香到貨，來做看看別人提供的迄今為止最多香料的版本。但還是有自己的改變。
上週煮的燒開半杯水，放入3-5顆敲裂的綠豆蔻、薑末、與些許肉桂粉，小火煮3分鐘。我覺得沒加丁香不習慣。
今天版本：但是我個人有點搞不清楚喜歡這風味否。就當暖暖小雪後的初冬。
紅茶包
2024/11/29
24/11/29，上次煮少了丁香。這次等丁香到貨，來做看看別人提供的迄今為止最多香料的版本。但還是有自己的改變。
上週煮的燒開半杯水，放入3-5顆敲裂的綠豆蔻、薑末、與些許肉桂粉，小火煮3分鐘。我覺得沒加丁香不習慣。
今天版本：但是我個人有點搞不清楚喜歡這風味否。就當暖暖小雪後的初冬。
紅茶包
2024/11/28
沒想到已經使用Vitamix42回。
第43～45回。24/11/28。
第一杯，蘋果2顆、紅蘿蔔半條、冷凍清江菜。加冷開水。較甜。
第二杯，更多更多清江菜，3顆去籽金棗。加冷開水。較澀。
第三杯，更多金棗。加冷開水。稍澀帶酸。
2024/11/28
沒想到已經使用Vitamix42回。
第43～45回。24/11/28。
第一杯，蘋果2顆、紅蘿蔔半條、冷凍清江菜。加冷開水。較甜。
第二杯，更多更多清江菜，3顆去籽金棗。加冷開水。較澀。
第三杯，更多金棗。加冷開水。稍澀帶酸。
2024/10/23
不久前我發現愛喝茶的我，晚上喝到咖啡因款，睡眠似乎受影響。
於是找花草茶(Herbal Tea)來喝。發現薄荷茶似乎晚上不宜。
里仁買兩款菊花茶，很不錯。然而想換口味。
又從蝦皮購買桂花開始，接著玫瑰花與薰衣草，今再下單買金盞花與山楂。
我曾在泡桂花茶時加蜂蜜。大多時候只單泡。
山楂是要搭
2024/10/23
不久前我發現愛喝茶的我，晚上喝到咖啡因款，睡眠似乎受影響。
於是找花草茶(Herbal Tea)來喝。發現薄荷茶似乎晚上不宜。
里仁買兩款菊花茶，很不錯。然而想換口味。
又從蝦皮購買桂花開始，接著玫瑰花與薰衣草，今再下單買金盞花與山楂。
我曾在泡桂花茶時加蜂蜜。大多時候只單泡。
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2025 vocus 推出最受矚目的活動之一——《開箱你的美好生活》，我們跟著創作者一起「開箱」各種故事、景點、餐廳、超值好物⋯⋯甚至那些讓人會心一笑的生活小廢物；這次活動不僅送出了許多獎勵，也反映了「內容有價」——創作不只是分享、紀錄，也能用各種不同形式變現、帶來實際收入。
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嗨！歡迎來到 vocus
vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台，並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈！「創作至上」是我們的核心價值，我們致力於透過平台功能與服務，賦予創作者更多的可能。
vocus 平台匯聚了
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香噴噴的馬鈴薯燉肉，上菜囉👋 很喜歡日式馬鈴薯燉肉的香氣，吃起來甜甜的，配兩碗飯都不為過。即使把肥滋滋的豬五花拿下去燉煮，吃起來不油膩又保有豬油的香氣，主要是靠甜而不膩的日式鹹甜醬汁，讓人忍不住多扒幾口白飯。
馬鈴薯燉肉的靈魂是馬鈴薯呀～～～
把馬鈴薯燉到像暖男一樣，擁有堅強的外表，卻有著
香噴噴的馬鈴薯燉肉，上菜囉👋 很喜歡日式馬鈴薯燉肉的香氣，吃起來甜甜的，配兩碗飯都不為過。即使把肥滋滋的豬五花拿下去燉煮，吃起來不油膩又保有豬油的香氣，主要是靠甜而不膩的日式鹹甜醬汁，讓人忍不住多扒幾口白飯。
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削皮切塊蒸好後碾碎，加上橄欖油、法式芥茉籽醬及黑楜椒。
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削皮切塊蒸好後碾碎，加上橄欖油、法式芥茉籽醬及黑楜椒。
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番茄 兩顆
地中海酸奶黃芥末口味 一小盒
黃檸檬橄欖油 少許
米香 半塊
作法：
1. 番茄切薄面狀擺盤
2. 將酸奶油挖成一球放在番茄中間
3. 撒上黃檸檬橄欖油
4. 米香捏碎撒在上面
完成上菜！簡單快速的地中海料理。
第四個步驟是老公臨時起意加的，口感更有層次
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3. 撒上黃檸檬橄欖油
4. 米香捏碎撒在上面
完成上菜！簡單快速的地中海料理。
第四個步驟是老公臨時起意加的，口感更有層次
干絲350g
大蒜5粒切末
胡蘿蔔切絲150g
芹菜切絲(我用西芹所以要切絲) 150g
小黃瓜切絲 150g
香菜適量(半把)切末
蠔油1tbsp
糖1tsp (我用赤藻醣醇)
白胡椒粉1tbsp
白麻油1tbsp
黑麻油1tbsp (我家沒有所以省略了)
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這次自製的青醬，是使用自己種的「甜羅勒葉」，味道比起傳統的九層塔更輕盈，口感吃起來比較不會太有草味，如果使用「九層塔」的朋友，建議製作青醬前，要先快速川燙一下九層塔，才能降低青草味唷～
這次自製的青醬，是使用自己種的「甜羅勒葉」，味道比起傳統的九層塔更輕盈，口感吃起來比較不會太有草味，如果使用「九層塔」的朋友，建議製作青醬前，要先快速川燙一下九層塔，才能降低青草味唷～