丁香肉燥與大鈺番茄
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丁香肉燥與大鈺番茄
誰說月子只剩雞酒，細皮嫩肉的日本大鈺番茄真的太好消化。
番茄紅了，醫生的臉就綠了? 許多產後的媽咪們都會被告誡“不要吃水果”，但其實加熱後的大番茄是可以安心適量食用的。至於番茄會發奶還是退奶，兩者都有媽咪反應過，看來最大的關鍵還是在個人體質，建議諮詢專業。有疾病或不舒服還是要去就醫，番茄再好也不是萬靈丹啦!
最近番茄真是貴到一個主婦們都哎哎叫，沒有查價格都不知道，原來平常我吃的食材真不錯。番茄是冬天到春天盛產的果實，夏天秋天比較少，遇到颱風就更不容易栽種收成，這時只能仰賴價格較高的進口品或溫室栽種；我只顧著夏天吃番茄護心這點，鴨跟沒去了解農產價格，好在前些日子買了一批番茄，省省吃到現在。
照片上的食材份量：
- 丁香魚肉燥 1/3盒(約200ml)
- 日本品種大鈺番茄 2顆(可用牛番茄替代)
- 生薑末 5公克
備料步驟：
- 大番茄洗淨切塊
- 生薑切末
料理步驟：
- 番茄和肉燥一起放入耐熱餐具，蒸熱即可食用。
這算是比較輕食的簡易料理，想再多加一顆荷包蛋或水煮蛋也是很好的搭配。對於照顧新生兒已經累歪的新手爸媽們來說，可以稍微的喘息一下。
破除迷信人人有責！
分類: 媽咪煩惱與坐月子迷思
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
最近逛全聯的時候發現架上有一款冰釀牛番茄，使用台灣在地溫室栽培的牛番茄，細膩熬煮成我最喜愛的夏日開胃菜──梅漬番茄，讓我不用開火就可以吃到梅漬番茄酸V的好滋味。
茴香、肉桂、荳蔻、蒔蘿、芫荽籽，再加上一點點辣椒。
薑黃是太陽的顏色，這裡沒人會想用。
那天弟弟不小心把整顆檸檬丟下去，等發現時已成了顆鼓脹的球。幸好果皮沒破，她想應該沒人喜歡吃酸的咖喱吧！
雖說柑橘類的清香可以掩蓋豬肉不新鮮的氣味，但這會讓她分不清下口的食物有沒有壞掉。剛生完第三胎的廚子掄起
愈接近端午節，天氣愈來愈熱，正中午面對熱騰騰的午餐，常常會覺得食慾不振，這時就需要一道健康又爽口的開胃菜，剛好手邊有婆婆自己種的青木瓜，打算自製青木瓜涼拌百香果。
作法不難，但青木瓜切薄片費工，殺青也需要等待時間，我就邊作邊寫方格子，來打發無聊。
作法：
1.青木瓜清洗、削皮、切成薄片
有榴槤、南瓜、蛋黃口感，甜度可代替砂糖般，可拌食物一起烹調，可直接食用的可口水果，但，沒什麼水。
仙桃是營養成分極高的水果
尤其高纖維勝於芭樂，有益腸胃蠕動，對於不好食用太硬食物，是很好入口的水果。
將仙桃烹調於任何食物
可有代替果糖甜度口感，有自然甜度健康無負擔。
有榴槤
過年拜拜常見的水果包含橘子、鳳梨、蘋果等，不過，吃不完的水果，一不小心就會放到壞掉、發出酸臭味。為避免這種情形發生，農糧署特別公開食譜，教大家用年節拜拜的水果搭配國產茶，製作好喝的「鍋煮水果茶」。
農糧署介紹，鍋煮水果茶需要的食材有，水1000cc、綠茶或紅茶包3至4包、茂谷柑2顆、柳丁3
好久沒寫今日早餐，今天星期日的早餐主角是水果，都是小Q姑姑拿回來的，早餐就來個水果大餐。
今日早餐
彩色蕃茄
夏雪芒果
白櫻桃
桂冠奶黃包／芝麻包／炸薯條／德國香腸／杏鮑菇
夏雪芒果果肉顏色偏黃，味道比較像土芒果，還蠻甜。
彩色蕃茄最近蠻常吃，吃起來和一般蕃茄差不多就是顏色繽紛。
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