「吃肉又吃澱粉，不胖才怪！」網路上謠傳蛋白質和澱粉不能一起吃，否則會造成胃部消化不良、進而囤積脂肪，當真如此嗎？
其實身體消化「蛋白質」及「澱粉」時需要不同的消化液，但並不會因為「酸、鹼性消化液混合」而造成消化困難，而一般所謂的蛋白質、澱粉類食物，也並非全是單純成分，例如「一碗飯」約含有 60g 的碳水化合物和 6g 的蛋白質，所以很難完全將這兩樣營養素分開攝取。
簡單來說，無論吃什麼都會遇到「酸、鹼性消化液混合」，不會因為蛋白質與澱粉是否分開來吃而有所差異唷！留言
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這個部落格不僅提供寶貴的資訊，幫助我實現健康減重目標，還解釋了不同方法的科學原理，協助我選擇適合的方法。它的飲食與運動建議讓我受益匪淺，同時教我情緒管理技巧。其他人的成功故事激勵了我，社群支持也讓我有更多動力。總而言之，這部落格讓我信心十足，成功實現減重目標並維持健康生活。我將持續關注，期待獲得更多啟發與支持。
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第1：遠離白粥：雖然冷天的熱粥很惹人愛，但你可別上當。粥的碳水化合物分子小，容易被吸收，
2023/11/08
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