Rainee的圖卡書房【工作美學】是一趟實踐自我美好的旅程

來源/工作美學．知識圖卡設計師Rainee

2024年的第一篇知識圖卡，我想和大家分享《工作美學》這本書。一月是很多人年度規劃的起點，搭配這本書也能重新思考工作對你來說，它帶給你什麼樣的價值與意義。

這本書作者江振誠是台灣首位米其林主廚，兩度獲《時代》雜誌讚譽為「印度洋上最偉大的廚師。」Chef 這本書談的是他對於廚師這份工作的定義，我很喜歡這本書的原因是從另一個角度去談天賦熱情、並反思工作對於我來說是什麼樣的存在。​

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談到美學，感覺自己工作離美很遠，Chef用自己的實踐的經驗分享，工作美學不是一個難以觸及的概念，全心投入工作，熱愛你的工作，用心把這份工作做到最好，讓每個參與的人都能感受到這份美，進而延伸讓世界更好。

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這樣認真姿態的你．很美這樣專注每個工作細節的你．很美把所有的美好想像呈現在每個人眼前而你透過創作成為一個更好的人這就是工作美學。​

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這本書的設計非常有質感，磚紅漸層的封面搭配皮革紋，字型帶有雕刻感，燙銀文字表現沉穩專注。特別的是裸背穿線的裝訂方式，讓整本書可以完全攤平，不怕缺書籤，細節的重視使這本書充滿溫度質感，與Chef的工作美學相呼應。

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在設計圖卡時，我原本擔心難以呈現書的質感。書封面的設計師「究方社－方序中」是非常知名的設計師，也是去年金馬獎的視覺統籌。但是我太喜歡這本書帶給我靈魂深處的激動。

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有一句話說：”一個人的氣質藏著，他曾讀過的書、走過的路、愛過的人。” Chef的文字正是這句話的具體體現，他所走過的路，所讀過的書，都在他的文字中流露。

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他的文字帶有厚度，不僅有人生哲理，還有對食材大自然的尊敬，對傳承飲食教育的追求，以及30多年工作美學的實踐。

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「堅持本身帶來一種信念的強度，不需什麼都會，但一定要有一樣東西比別人強，成為領域的專家。」

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我的圖卡以時鐘為主軸，象徵Chef一直強調成為領域專家需要花時間淬鍊自己的專業，沒有奇蹟，只有累積。​​

我選擇了兩個篇章來設計圖卡：「溫度的手」和「創造的眼」。

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▎溫度的手

對你來說什麼是好料理呢？一道色、香、味俱全的經典菜。

Chef對於好料理有更深入的思考，除了高超的料理手藝及當令食材，美味可以有更多俱全，例如：驚喜、溫柔、感動、撫慰、回憶。​

他認為料理真正的價值在於，它是開啟人們感知的一把鑰匙。

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從客人訂位開始，一場極致奢華的用餐體驗也隨即展開，奢華不是用金碧輝煌的物質堆砌，而是來自體貼與用心，以及細膩並充滿創意的服務。

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在新加坡Restaurant ANDRE時，Chef親自為每位客人手寫祝福卡，這種有溫度的服務不僅超越了顧客的期望，更打造了奢華感和深刻的情感體驗。

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人一輩子能做好一件事就功德圓滿了。❞— 李國修

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▎創造的眼

我選擇了靈感篇，從事設計工作近十年，尤其是設計知識圖卡，為了讓每張圖卡都有新的呈現，也花了蠻多時間找尋靈感。

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Chef在書中分享，於其刻意去找靈感，不如回到自身反問三個問題：

➊創作動機

創作動機可以是一張照片、一段音樂、天空的顏色，或是某種特別食材，就會讓我有創作慾望。

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➋時代背景

我們現在處於什麼樣的時代背景？如何重新理解傳統？如何在創作中加入當代的味道或視角。

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➌順應自然

每個食材都有它的天性，尊重其特性才會有料理發揮空間。​​​

靈感是平時對生活的敏銳觀察，了解到不同生活、風土與尚青的食材。保持好奇心，只要你願意踏入人跡罕至的路，一定能發現一些新事物、新知識，當你觸及愈深愈廣，無形中也放大了你的揮灑空間。​

當一個人有愈豐富的知識底蘊，就能創造更寬廣、更意想不到的新連結。

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回到我的圖卡設計的靈感來源從哪裡來呢？來自走過的路、經歷過的故事。

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曾經設計過最有趣的知識圖卡，是 整理鍊金術師 小印《財富自由的整理煉金術》，我將這本書以塔羅牌測驗方式呈現，透過抽牌卡來找出目前當下最適合的斷捨離心法。​

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這個想法的來源是我曾親身體驗過塔羅牌，透過牌卡看到內心的渴求。當時，我覺得或許可以透過塔羅牌為迷惘的人提供書籍推薦。最後，我以知識圖卡的形式完成了這個有趣的想法。

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保持好奇心，無時無刻都能累積靈感資料庫。​​

人最精華的時間都花在工作上，如果投入這麼多精力都還是做著一份不喜歡的工作，那真的很可惜。

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如果你也曾感到在職場中迷失，或是渴望在工作中找到更多的興趣和成就感，如果你也期待工作可以成為一趟實踐自我美好的旅程，這本書能幫助你找到屬於自己的答案。

推薦這本書給你《工作美學》

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