2024年歐盟葡萄酒標籤新規範：提升葡萄酒的資訊透明度
閱讀時間約 3 分鐘
2024年歐盟(EU)地區開始了一項跟葡萄酒相關的新法規(EU) 2021/1117：
所有在歐盟地區銷售的葡萄酒，包含無酒精葡萄酒 (Non-acoholic wine)，必須完整揭露這瓶酒的資訊：
1. 過敏原和不耐受性 Allergen & Intolerance
2. 熱量 Energy Value
3. 成分 Ingredients
4. 營養標示 Nutrition Value
其中，過敏原和不耐受性及熱量必須直接印在酒的實體標籤上；
而成分和營養標示則可透過電子方式(QR code或網址)提供，但同時電子標籤不應該包含任何行銷資訊，才能確保消費者輕鬆獲得這些要訊息而不分心。
不耐受性(Intolerance)
一般是指酒精不耐症，這是一種人體缺乏乙醛去氫酶（ALDH2）所導致的基因缺陷，使身體無法正常代謝從酒精轉化成的乙醛、導致乙醛在體內累積，產生臉紅、頭痛、心悸、嘔吐等不適症狀。這在亞洲人種發生的比例相當高，而台灣更是所有亞洲國家中人民帶有酒精不耐症比例最高的國家!
不過呢，這項新法規對於葡萄酒莊(商)來說，有2項新挑戰!
- 熱量計算不容易
葡萄酒的熱量主要來自糖，然而每批釀酒用的葡萄糖含量大相逕庭，這取絕於葡萄品種、採收時的成熟度、種植期間的氣候以及施肥狀況等各種因素。 - 必須以販售國官方語文標示，方便當地消費者閱讀
歐盟地區擁有24種官方語言，酒商及酒莊需要一一確認要銷往哪些國家，並將標示內容翻譯成當地語言。例如法國葡萄酒運到立陶宛販售時，就得用立陶宛語標示，以方便當地消費者閱讀。
確實，這需要酒莊(商)投入更多資源，才能滿足這項葡萄酒資訊透明度的新規定。
EU 2021/1117要求只要是2023年12月8日之後裝瓶的葡萄酒都必須符合規範，大家手邊若正好有來自歐盟的葡萄酒，不妨拿起酒瓶留意看看喔!
參考資料：
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沉醉於各國傳統舞蹈與飲食，喜歡透過它窺見每個地區獨特的風土人情、歷史文化，甚至品嚐當地人生活的滋味
舞蹈的魅力源自於孕育它的土地，正如同Terroir才是葡萄酒美味的關鍵!
讓我們用舞蹈持續綻放美麗、一起看見更精采美好的世界~
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龍舌蘭酒-30ml
伏特加-20ml
琴酒-20ml
生命之水-30ml
鮮奶-100ml
製作過程
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