2024年歐盟葡萄酒標籤新規範：提升葡萄酒的資訊透明度
更新於 2024/11/27閱讀時間約 2 分鐘
2024年歐盟(EU)地區開始了一項跟葡萄酒相關的新法規(EU) 2021/1117：
所有歐盟銷售的葡萄酒，包含無酒精葡萄酒 (Non-alcoholic wine)，都必須完整揭露這瓶酒的資訊。
包含：
1. 過敏原和不耐受性* Allergen & Intolerance
2. 熱量 Energy Value
3. 成分 Ingredients
4. 營養標示 Nutrition Value
其中過敏原和不耐受性及熱量，必須直接印在酒的實體標籤上。
而成分和營養標示，可透過電子標籤(QR code或網址)提供；但電子標籤不該包含任何行銷資訊、確保消費者能輕鬆獲得這些重要訊息而不分心。
* 不耐受性(Intolerance)：
一般指酒精不耐症。
人體缺乏乙醛去氫酶（ALDH2）導致的基因缺陷；身體無法正常代謝酒精轉化成的乙醛，導致在體內累積出現臉紅、頭痛、心悸、嘔吐等症狀。
這在亞洲人種發生比例相當高，而台灣更是其中比例最高的國家。
這項新法對葡萄酒商來說有2項新挑戰!
- 熱量計算不易
葡萄酒熱量主要來自糖，而每批釀酒用的葡萄含糖量大相逕庭；
這取絕於品種、採收成熟度、種植期間氣候及施肥等各種因素。 - 必須以販售國官方語文標示，方便當地消費者閱讀
歐盟地區擁有24種官方語言。
酒商得需要一一確認要銷售的國家，並將標示翻譯成當地語言。
例如：法國酒運到立陶宛販售時，就得用立陶宛語標示、方便當地民眾閱讀。
EU 2021/1117要求2023年12月8日之後裝瓶的葡萄酒都必須符合規範。
大家手邊若正好有來自歐盟的葡萄酒，不妨拿起酒瓶留意喔!
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參考資料：
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沉醉於各國傳統舞蹈與飲食，喜歡透過它窺見每個地區獨特的風土人情、歷史文化，甚至品嚐當地人生活的滋味
舞蹈的魅力源自於孕育它的土地，正如同Terroir才是葡萄酒美味的關鍵!
讓我們用舞蹈持續綻放美麗、一起看見更精采美好的世界~
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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材料準備
貝禮詩奶酒-300ml
藍柑橘利口酒-15ml
蘭姆酒-50ml
龍舌蘭酒-30ml
伏特加-20ml
琴酒-20ml
生命之水-30ml
鮮奶-100ml
製作過程
將貝禮詩奶酒和鮮奶以外的材料放入雪克杯搖勻,杯子放入冰塊,加入鮮奶,接著用湯匙沿杯緣慢慢倒入貝禮詩奶酒
在追求品味生活的道路上，一個不可或缺的元素是擁有一個優雅且富有風格的葡萄酒櫃。這不僅僅是儲存葡萄酒的地方，更是提升生活品味的象徵。
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