付費限定

又大又甜的番茄不是夢!

更新於 發佈於 閱讀時間約 8 分鐘

番茄這個發源於中南美洲的水果/蔬菜,從只有小番茄這麼大,因為人類的育種,產生了牛番茄這種大果番茄。但是,從小番茄到大番茄,改變的不只是大小,還有味道。


以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 3037 字、0 則留言,僅發佈於(植物)研究新發現你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
老葉報報
258會員
840內容數
主要介紹關於植物的新資訊,但是也會介紹一些其他的。 版主在大學教植物生理學,也教過生物化學。 如有推薦書籍需求,請e-mail:susanyeh816@gmail.com
老葉報報的其他內容
2025/05/05
看過水晶蘭(Monotropa uniflora)這種特殊的真菌寄生植物嗎? 我是沒有真的看過,但是最近卻有論文說,在美國這幾年有水晶蘭熱潮。 而且,這個熱潮很現代,是從兩篇網路文章開始的!
Thumbnail
2025/05/05
看過水晶蘭(Monotropa uniflora)這種特殊的真菌寄生植物嗎? 我是沒有真的看過,但是最近卻有論文說,在美國這幾年有水晶蘭熱潮。 而且,這個熱潮很現代,是從兩篇網路文章開始的!
Thumbnail
2025/05/04
秈稻比較怕冷,稉稻比較耐冷,這是早就知道的事了; 但是,為什麼一樣是水稻,卻在耐冷性上面差這麼多呢? 最近中國的研究發現了原因,而且,竟然與生長素有關!
Thumbnail
2025/05/04
秈稻比較怕冷,稉稻比較耐冷,這是早就知道的事了; 但是,為什麼一樣是水稻,卻在耐冷性上面差這麼多呢? 最近中國的研究發現了原因,而且,竟然與生長素有關!
Thumbnail
2025/05/03
我們知道咖啡會讓我們保持清醒,但是咖啡對我們的大腦做了什麼呢? 最近的研究,有了有趣的發現!
Thumbnail
2025/05/03
我們知道咖啡會讓我們保持清醒,但是咖啡對我們的大腦做了什麼呢? 最近的研究,有了有趣的發現!
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
享用一頓極為滿足的午餐後,我們又有活力繼續上工。下午氣溫升高,不利操作奶油含量高的派皮,是時候轉戰戶外,我們要收割新鮮的大黃來製作派餡。 帶上鐮刀和布袋,我跟著妮奇走進屋前一片田裡,眼前的植物看起來像是大一倍的西洋芹,莖稈是豔麗的桃紅色。 妮奇說,大黃的葉子有些微的毒性,通常不拿來食用,
Thumbnail
享用一頓極為滿足的午餐後,我們又有活力繼續上工。下午氣溫升高,不利操作奶油含量高的派皮,是時候轉戰戶外,我們要收割新鮮的大黃來製作派餡。 帶上鐮刀和布袋,我跟著妮奇走進屋前一片田裡,眼前的植物看起來像是大一倍的西洋芹,莖稈是豔麗的桃紅色。 妮奇說,大黃的葉子有些微的毒性,通常不拿來食用,
Thumbnail
這是夏天我常吃的一道涼拌菜,涼拌番茄,料理很簡單,不用醃漬,首先先將番茄清洗乾淨後,去蒂切片,或是切瓣切塊皆可,擺盤後淋上蜂蜜、糖粉、梅粉等即可,酸酸甜甜的非常下飯,也可以當飯前開胃菜。
Thumbnail
這是夏天我常吃的一道涼拌菜,涼拌番茄,料理很簡單,不用醃漬,首先先將番茄清洗乾淨後,去蒂切片,或是切瓣切塊皆可,擺盤後淋上蜂蜜、糖粉、梅粉等即可,酸酸甜甜的非常下飯,也可以當飯前開胃菜。
Thumbnail
最近逛全聯的時候發現架上有一款冰釀牛番茄,使用台灣在地溫室栽培的牛番茄,細膩熬煮成我最喜愛的夏日開胃菜──梅漬番茄,讓我不用開火就可以吃到梅漬番茄酸V的好滋味。
Thumbnail
最近逛全聯的時候發現架上有一款冰釀牛番茄,使用台灣在地溫室栽培的牛番茄,細膩熬煮成我最喜愛的夏日開胃菜──梅漬番茄,讓我不用開火就可以吃到梅漬番茄酸V的好滋味。
Thumbnail
  超適合夏天醃製的梅漬柚蜜蕃茄,酸甜可口,清爽無負擔,是開胃神品!   先把小蕃茄洗乾淨,然後準備滾水和冰塊水,把小蕃茄劃十字拿去煮個……嗯……看到起皮就可以撈出來丟冰水裡了。   再起一鍋水(醃小蕃茄的量,可以蓋過就行),丟梅子,挖兩大勺柚子蜂蜜,煮滾煮化,把梅子味道煮出來大概……嗯……一分
Thumbnail
  超適合夏天醃製的梅漬柚蜜蕃茄,酸甜可口,清爽無負擔,是開胃神品!   先把小蕃茄洗乾淨,然後準備滾水和冰塊水,把小蕃茄劃十字拿去煮個……嗯……看到起皮就可以撈出來丟冰水裡了。   再起一鍋水(醃小蕃茄的量,可以蓋過就行),丟梅子,挖兩大勺柚子蜂蜜,煮滾煮化,把梅子味道煮出來大概……嗯……一分
Thumbnail
蛋奶素日晚上,咖喱是小朋友最熱愛的選擇之一。可以快速上菜,又一盤搞定。 材料: 蘿蔔小型:一條 馬齡薯小型:一顆 地瓜小型:一顆 洋蔥:四分之一顆 玉米罐頭:半罐 牛番茄:兩顆 番茄義大利麵醬:一大湯勺 佛蒙特咖喱(甜):半盒(六人份) 起司:兩片 橄欖油/葡萄籽油均可:少許
Thumbnail
蛋奶素日晚上,咖喱是小朋友最熱愛的選擇之一。可以快速上菜,又一盤搞定。 材料: 蘿蔔小型:一條 馬齡薯小型:一顆 地瓜小型:一顆 洋蔥:四分之一顆 玉米罐頭:半罐 牛番茄:兩顆 番茄義大利麵醬:一大湯勺 佛蒙特咖喱(甜):半盒(六人份) 起司:兩片 橄欖油/葡萄籽油均可:少許
Thumbnail
暑假回娘家,這是媽媽煮的茄子,蔥段爆香,茄子煮軟之後加醬油膏,稍微收乾之後起鍋。雖然不是很好看,但是很好吃。 曾經在自己的廚房裡,想煮出別人照片裡漂亮紫色茄子,試過用蒸的,或者壓在水面下燙熟,最後少少保留了一點紫色,再淋上蒜蓉醬油,但就是少了什麼味道,沾太多醬過鹹,沾少了茄
Thumbnail
暑假回娘家,這是媽媽煮的茄子,蔥段爆香,茄子煮軟之後加醬油膏,稍微收乾之後起鍋。雖然不是很好看,但是很好吃。 曾經在自己的廚房裡,想煮出別人照片裡漂亮紫色茄子,試過用蒸的,或者壓在水面下燙熟,最後少少保留了一點紫色,再淋上蒜蓉醬油,但就是少了什麼味道,沾太多醬過鹹,沾少了茄
Thumbnail
  指定食材:馬鈴薯   馬鈴薯可是減肥神器,原型澱粉,吃得飽,富有維他命C,增加免疫力,帶皮吃更健康。   這些看似蔬菜的東西,南瓜、地瓜、山藥、玉米、燕麥、栗子……等,都屬於原型澱粉喔!   再科普一個小知識,玉米筍是屬於蔬菜類,長大成玉米,就變……   阿,偏
Thumbnail
  指定食材:馬鈴薯   馬鈴薯可是減肥神器,原型澱粉,吃得飽,富有維他命C,增加免疫力,帶皮吃更健康。   這些看似蔬菜的東西,南瓜、地瓜、山藥、玉米、燕麥、栗子……等,都屬於原型澱粉喔!   再科普一個小知識,玉米筍是屬於蔬菜類,長大成玉米,就變……   阿,偏
Thumbnail
地處熱帶的越南,酪梨又多又便宜,但酪梨雖有著超級食物美名,但單吃不若其他水果香甜,料理也有難度,如果因此就錯過不食也太可惜了。今天買了些酪梨,再利用冰箱中常備的冷凍蝦仁,來做一個從鳳梨蝦球變化過來的酪梨蝦球。 材料: 酪梨半顆(切塊,蝦子大小) 蝦 8-10隻 甜味美乃滋 適量 黃芥末
Thumbnail
地處熱帶的越南,酪梨又多又便宜,但酪梨雖有著超級食物美名,但單吃不若其他水果香甜,料理也有難度,如果因此就錯過不食也太可惜了。今天買了些酪梨,再利用冰箱中常備的冷凍蝦仁,來做一個從鳳梨蝦球變化過來的酪梨蝦球。 材料: 酪梨半顆(切塊,蝦子大小) 蝦 8-10隻 甜味美乃滋 適量 黃芥末
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News