烘焙食譜::減糖版_黑巧克力餅乾
哈囉! 大家~ 想吃甜點又怕太甜? 這款減糖版黑巧克力餅乾，簡單好做，香濃不膩，快來一起動手享受健康甜點吧!
材料:
低筋麵粉 550g
無鹽奶油 300g
細砂糖 100g
可可粉 50g
蛋 2 顆
巧克力豆 (水滴型) 可不加
以上材料皆可在艾佳食品烘焙材料行買到喔~ (除了無鹽奶油和蛋我是在全聯買的，比較便宜😂)
製作時間: 約2小時
Tips:
可將奶油切小塊放室溫軟化較好操作
此食譜為減糖版，正常版為細砂糖200g唷
將所有食材都秤好備用～
步驟:
- 將低筋麵粉及可可粉混合均勻後過篩備用
- 將無鹽奶油打散，細砂糖可分三次慢慢加入，攪拌均勻即可。
像這樣差不多就可以了～
- 糖拌勻後加入蛋（拌勻後會有點像打發的鮮奶油）
- 將步驟1.的材料(低筋麵粉及可可粉)慢慢加入並用刮刀扮成糰即可。
攪拌到一半我就會戴手套直接用手拌勻
整成糰～
- 將麵團整好形狀，包上保鮮膜，冷凍25分鐘定型。
- 切約0.4公分厚，放上巧克力豆再放入烤箱，160度烤15-18分鐘。
稍微留點空隙，餅乾烤時會膨脹
- 拿出放涼後即可享用。
好像外星人👽
這次好像有點切太厚了😌切薄一點會較酥脆～厚一點比較鬆軟！我個人偏愛酥脆口感😝
艾佳烘焙材料行除了販售烘焙材料外，還有很多烘焙模型及器具可選擇唷～喜歡烘焙的你，逛過實體店面都會知道，進去後就出不來了呀😂
減糖版的巧克力餅乾，讓你享受健康與美味的平衡😍一起試試看吧～～～
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又到了準備過年的熱門出國時段，必不可少的一定需要網路呀～
來分享一下我曾經使用過的各家網卡及心得還有注意事項
農曆新年將至，本文介紹寶可夢世界中的蛇形寶可夢，包含阿柏家族、沙包蛇家族、藤蛇家族和飯匙蛇，並以其特性和技能，結合 2025 蛇年，提出新年祝福和相關討論。
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先製作成卡士達當做基底後，再添加進要賦予的風味，比如各種水果、抹茶、巧克力.....看你喜歡什麼就加什麼。
融合了美式冰淇淋的濃郁口感，與義式冰淇淋的健康低熱量。
卻沒有美式過量的鮮奶油與糖，也沒有義式大量的冰淇淋粉，用以來快速創造出綿密質地。
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上次做了焦糖布丁，還留下了兩顆蛋的蛋清沒有使用，秉持著不浪費的原則，在網路上找了一個簡易的雲朵蛋糕，剛好可以將蛋清使用完畢，綿密鬆軟真的很好吃。
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前幾天很幸運抽中食力瑪西莫草莓優格夾心蛋糕的試吃體驗
上班嘴饞的時候
比起餅乾
我更喜歡吃一些不會太乾的小點心
這款草莓優格夾心蛋糕就是屬於我會喜歡吃的甜點
不過平時不吃太甜的朋友要稍微注意一下喔🤣
一整袋裡面有10塊小蛋糕
每塊小蛋糕的熱量大概約100克
所以一天吃一塊剛好
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