付費限定

「憨吉」的紅肉與黃肉:劑量決定一切

更新於 2024/12/14閱讀時間約 7 分鐘

小時候常聽到長輩說台灣人的精神是番薯精神,等到長大後發現原來番薯根本不是「台灣囝仔」,甚至也不是來自中國,而是道道地地的「洋貨」的時候,還真的受到了很大的驚嚇。

以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 2695 字、0 則留言,僅發佈於(植物)研究新發現你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
avatar-img
131會員
331內容數
主要介紹關於植物的新資訊,但是也會介紹一些其他的。 版主在大學教植物生理學,也教過生物化學。 如有推薦書籍需求,請e-mail:susanyeh816@gmail.com
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
老葉報報 的其他內容
豆科植物會跟根瘤菌共生,這早就不是新聞了。 不過,到底一種豆科植物只需要一種根瘤菌,還是需要一支「豆豆特攻隊」呢? 最近的研究發現,要豆科植物長得好,「豆豆特攻隊」是必要的! 更有意思的是,有些根瘤菌其實是「冗員」呢!
世界上最重要的胞器肯定是葉綠體。植物的葉綠體行光合作用,產生許多糖與分子,用來合成各式各樣的分子;然後動物吃植物,把植物的分子消化後重組成自己需要的分子。 葉綠體源自於藍綠菌,但是與高等植物建立共生關係之後,葉綠體是否發生過轉變呢?
植物要生長,細胞要長大。但是植物有細胞壁,細胞要怎麼突破細胞壁的限制來長長呢? 答案是:生長素造成細胞壁酸化,然後細胞就可以延長,這是所謂的「酸生長」機制。 但是,植物是如何演化出「酸生長」機制的?最近的研究發現,竟然是從輪藻開始就有了!
在《真確》這本書裡面點出了非常重要的「十大直覺偏誤」,其中對我們影響最大的是「恐懼」(Fear)了。 但是,最近的研究發現,除了「恐懼」,「憤怒」也會讓我們失去理智,成為傳播謠言的幫手(幫凶?)!
提到蕨類(fern),大家首先應該就會想到那個捲曲的新芽!那個捲曲的新芽被稱為「shepherd's crook」或是「fiddlehead」。 不過,這個捲曲的構造並不是所有的蕨類都有的喔!英國的研究團隊查閱文獻時注意到這件事,於是決定把收藏的化石都翻出來看,竟然有了意外的發現!
前陣子,看到有人分享在期刊上發現了一篇論文,題目是《在土星的神經外科手術》(Practice of neurosurgery on Saturn)。我一開始還以為是請AI合成圖片的,但是去查了一下,還真有! 整篇文章其實根本就是一篇科幻小說,我還真好奇他怎麼讓文章被接受的?
豆科植物會跟根瘤菌共生,這早就不是新聞了。 不過,到底一種豆科植物只需要一種根瘤菌,還是需要一支「豆豆特攻隊」呢? 最近的研究發現,要豆科植物長得好,「豆豆特攻隊」是必要的! 更有意思的是,有些根瘤菌其實是「冗員」呢!
世界上最重要的胞器肯定是葉綠體。植物的葉綠體行光合作用,產生許多糖與分子,用來合成各式各樣的分子;然後動物吃植物,把植物的分子消化後重組成自己需要的分子。 葉綠體源自於藍綠菌,但是與高等植物建立共生關係之後,葉綠體是否發生過轉變呢?
植物要生長,細胞要長大。但是植物有細胞壁,細胞要怎麼突破細胞壁的限制來長長呢? 答案是:生長素造成細胞壁酸化,然後細胞就可以延長,這是所謂的「酸生長」機制。 但是,植物是如何演化出「酸生長」機制的?最近的研究發現,竟然是從輪藻開始就有了!
在《真確》這本書裡面點出了非常重要的「十大直覺偏誤」,其中對我們影響最大的是「恐懼」(Fear)了。 但是,最近的研究發現,除了「恐懼」,「憤怒」也會讓我們失去理智,成為傳播謠言的幫手(幫凶?)!
提到蕨類(fern),大家首先應該就會想到那個捲曲的新芽!那個捲曲的新芽被稱為「shepherd's crook」或是「fiddlehead」。 不過,這個捲曲的構造並不是所有的蕨類都有的喔!英國的研究團隊查閱文獻時注意到這件事,於是決定把收藏的化石都翻出來看,竟然有了意外的發現!
前陣子,看到有人分享在期刊上發現了一篇論文,題目是《在土星的神經外科手術》(Practice of neurosurgery on Saturn)。我一開始還以為是請AI合成圖片的,但是去查了一下,還真有! 整篇文章其實根本就是一篇科幻小說,我還真好奇他怎麼讓文章被接受的?
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
臺灣好農籽熊寶茶油館推出兩款新產品:「籽熊寶鮮果鮮榨山茶油」和「頂級初榨苦茶油」,享受全新的美味體驗。天然工藝製作,包裝造型卡哇依,油品營養價值高,適合各種料理。擁有第三方檢驗機構認證,食用更安心。詳情請參考臺灣好農籽熊寶茶油館官網。
Thumbnail
艾多美的百年台灣味:紅藜黃豆油清|公益醬油• 飄香百年  糧莘紅藜 公益常在你我心💗 站上國際 看見台灣糧食糧源🌸 100%純素 純淨的植物性原料🌱 日光佐料 120天以上古法曝曬🌞
Thumbnail
探索艾多美紅藜黃豆油清, 融合台灣紅藜與黃豆的天然精華, 不僅口感獨特、健康無負擔, 還支持台灣小農及公益。 立即以超值價格享受這份美味,支持社會公益!
Thumbnail
發酵食品在臺灣文化與飲食中扮演重要角色,本文介紹發酵食品的歷史、製作過程以及近年科技對其影響,期望能將臺灣傳統飲食文化透過發酵食品的發展更廣為人知。
Thumbnail
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到西班牙, 談到西班牙, 首先聯想的必然是西班牙鐵鍋飯, 其中番紅花和西班牙紅椒粉, 就是美味的關鍵, 在希臘神話的傳說中,番紅花本來是一位俊美的男子克洛卡斯,因為愛上了
Thumbnail
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集主要介紹大不列顮, 大英帝國傳下來的飲食文化之一, 就是來自南亞的香料口味, 現在常整合成為各種萬用的咖哩粉, 呈現使用於國菜上,   Annie Gray在 The greed
Thumbnail
討論東方香系的脈絡,包括宗教典籍的分享比產品分享多,並探討香氣與香色的關係,以及顏色學與宗教文化的密切關聯。
Thumbnail
之前收到一棵辣椒的小苗,從開花到結果時間很短,一暝大一寸,不太敢吃辣的我,卻喜歡上紅綠相間,搭配在綠葉間的可愛小辣椒。 「辣椒」,又稱"番椒"、"紅辣椒",為茄科辣椒屬的果菜類蔬菜,原產於中南美洲,辣椒在大航海時代以前是僅存於新大陸的野生植物,當時的人認為這是一種有辣味的漿果,直到哥倫布發
Thumbnail
如果你也是住在香菜盛產區的朋友,歡迎在異端香菜的料理指南上追加分享,讓我們繼續增加恐香菜者們的恐懼吧。  
Thumbnail
人類の歴史を動かした香水原料-胡椒 香水原料の王様-胡椒  中華料理ではよくルーバオ(滷包)と呼ばれる異なるスパイスが複数入った煮込みパックをお肉や卵などが入った食材の鍋の中に一緒に入れて煮込みます。また西洋料理ではスパイスを使ってお肉をその中に漬けさせます。優れたシェフからすると中華・
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
臺灣好農籽熊寶茶油館推出兩款新產品:「籽熊寶鮮果鮮榨山茶油」和「頂級初榨苦茶油」,享受全新的美味體驗。天然工藝製作,包裝造型卡哇依,油品營養價值高,適合各種料理。擁有第三方檢驗機構認證,食用更安心。詳情請參考臺灣好農籽熊寶茶油館官網。
Thumbnail
艾多美的百年台灣味:紅藜黃豆油清|公益醬油• 飄香百年  糧莘紅藜 公益常在你我心💗 站上國際 看見台灣糧食糧源🌸 100%純素 純淨的植物性原料🌱 日光佐料 120天以上古法曝曬🌞
Thumbnail
探索艾多美紅藜黃豆油清, 融合台灣紅藜與黃豆的天然精華, 不僅口感獨特、健康無負擔, 還支持台灣小農及公益。 立即以超值價格享受這份美味,支持社會公益!
Thumbnail
發酵食品在臺灣文化與飲食中扮演重要角色,本文介紹發酵食品的歷史、製作過程以及近年科技對其影響,期望能將臺灣傳統飲食文化透過發酵食品的發展更廣為人知。
Thumbnail
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到西班牙, 談到西班牙, 首先聯想的必然是西班牙鐵鍋飯, 其中番紅花和西班牙紅椒粉, 就是美味的關鍵, 在希臘神話的傳說中,番紅花本來是一位俊美的男子克洛卡斯,因為愛上了
Thumbnail
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集主要介紹大不列顮, 大英帝國傳下來的飲食文化之一, 就是來自南亞的香料口味, 現在常整合成為各種萬用的咖哩粉, 呈現使用於國菜上,   Annie Gray在 The greed
Thumbnail
討論東方香系的脈絡,包括宗教典籍的分享比產品分享多,並探討香氣與香色的關係,以及顏色學與宗教文化的密切關聯。
Thumbnail
之前收到一棵辣椒的小苗,從開花到結果時間很短,一暝大一寸,不太敢吃辣的我,卻喜歡上紅綠相間,搭配在綠葉間的可愛小辣椒。 「辣椒」,又稱"番椒"、"紅辣椒",為茄科辣椒屬的果菜類蔬菜,原產於中南美洲,辣椒在大航海時代以前是僅存於新大陸的野生植物,當時的人認為這是一種有辣味的漿果,直到哥倫布發
Thumbnail
如果你也是住在香菜盛產區的朋友,歡迎在異端香菜的料理指南上追加分享,讓我們繼續增加恐香菜者們的恐懼吧。  
Thumbnail
人類の歴史を動かした香水原料-胡椒 香水原料の王様-胡椒  中華料理ではよくルーバオ(滷包)と呼ばれる異なるスパイスが複数入った煮込みパックをお肉や卵などが入った食材の鍋の中に一緒に入れて煮込みます。また西洋料理ではスパイスを使ってお肉をその中に漬けさせます。優れたシェフからすると中華・