今天來到雙城街附近找飯吃，這一帶選擇很多，但心裡總是懷念傳統的味道。偶然間看到一家古老的米粉湯店，感覺頗有年代感，就決定進去試試看。店員非常親切，笑著提醒我要先拿菜單點餐。一翻開菜單，發現好多吸引人的選項，瞬間放棄了吃米粉湯的念頭，改點其他美食來試試。
朋友選了一份乾米苔目。他吃了一口後驚嘆：「這就是台北的味道！」這米苔目並不是用純米製成的，而是像炊粉那樣的做法，雖然不是真正的米苔目，但口感依然很有特色。
朋友另外點了軟絲，份量雖然不算多，但每一塊都很鮮嫩。加一點芥末沾著吃，發現真的很美味！這軟絲特別新鮮，完全是用清燙的方式處理，沒有額外調味。店家還提供多種醬料供客人自行選擇，這種「讓味道說話、不怕比較」的態度讓人很欣賞。
至於我，選了一碗海鮮麵。碗裡滿滿的料，印象中有蝦子、魚丸、魚片等，各種海鮮一應俱全。剛端上來時，湯還很燙，於是我向老闆要了個小碗，將湯裡的料夾到小碗裡慢慢吃，避免食物一直泡在熱湯中。記得醫生說過，吃太燙的東西對腸胃不好，這點我一直牢記在心。
我們還點了一道皮蛋豆腐，這道菜極其簡單，基本上就是皮蛋搭配冷豆腐，沒有多餘的調味，但味道卻非常清爽解膩。那種豆腐的滑嫩與皮蛋的香氣結合得剛剛好，讓人覺得這道菜雖然簡單，卻恰到好處地擊中了味蕾。
這頓飯所費不多，但吃得非常滿足。我和朋友都覺得這家店有很多值得再嘗試的選項，下一次來一定要挑戰沒吃過的其他菜色。我相信，不管是什麼，應該都不會讓人失望。
麵嫂米粉湯 雙城店
104台北市中山區雙城街16-2號1樓
