本篇文章推薦幾款義式咖啡機,品牌包含:PHILIPS 飛利浦、CHEFBORN 韓國天廚、SMEG、Furimori 富力森、La Marzocco。
並且,向你介紹半自動義式咖啡機、全自動義式咖啡機哪個好?哪些是頂級義式咖啡機?購買義式咖啡機的注意事項,以及而外加碼分享義式咖啡機、美式咖啡機、膠囊咖啡機的不同。
咖啡機可以分成:義式咖啡機、美式咖啡機、膠囊咖啡機,它們有什麼不同呢?
如果習慣品飲濃縮咖啡,或希望一機多用,可以選擇義式咖啡機。
義式咖啡機利用「蒸汽壓力萃取」的方式製作咖啡,因此更能提取咖啡粉中的油脂和風味。
多數家用義式咖啡機都配有奶泡機,可以製作出多種花式咖啡,如拿鐵、卡布奇諾等。
此外,義式咖啡機通常需要搭配一台優質的電動磨豆機才能發揮最大效益,畢竟咖啡的好喝與否,選豆和磨豆才是其關鍵所在。
相較之下,美式咖啡機操作相對簡單,主要是透過熱水流經咖啡粉來萃取咖啡液,輕鬆製作出一杯美式咖啡。
美式咖啡機還可以依功能進行細分。
如果是趕時間的上班族,可以選擇全自動美式咖啡機,內建研磨咖啡豆的功能,一鍵即可完成。
而喜歡自己磨豆並享受過程的人,則可以選擇半自動型的滴濾式咖啡機,需另行加入磨好的咖啡粉。
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自從 Nespresso 推出後,掀起了一股膠囊咖啡機的熱潮。
膠囊咖啡機因其簡便快速,省去等待時間,成為懶人最愛,也適合辦公室和上班族。
對咖啡新手來說,膠囊咖啡機操作簡單,能輕鬆煮出品質穩定的好喝咖啡。
然而,其通病是膠囊回收問題以及選擇較少的問題。
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購買義式咖啡機必須注意你是需要半自動義式咖啡機,還是全自動義式咖啡機。
以及,義式咖啡機的電壓、容量、清潔、維護、附加功能。
半自動義式咖啡機適合:玩家級品飲者,因為玩家級品飲者可能對咖啡的風味、口感有所要求,或是有自己的偏好,那就適合挑選一台半自動義式咖啡機,可以透過操作者自由控制要使用多少咖啡粉,及享受自己進行填粉、壓粉的操作樂趣,同時也會因每個人的技術不同導致咖啡風味而有差異。
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全自動義式咖啡機適合:沒有興趣參與一杯咖啡的生成,僅是想透過義式咖啡機得到多元的咖啡飲品或方便性,那將建議購買全自動義式咖啡機。
其實廣泛來說,全自動義式咖啡機其實就是在外面我們經常看見的全自動咖啡機,後續品味誌也會特別與品友們分享關於全自動咖啡機不錯的選擇。
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價格上,半自動咖啡機會比全自動咖啡機來的便宜。
有些義式咖啡機品牌在台灣可能不方便購買,或是不少人覺得跨過代理商購買所謂的水貨比較划算。
如果品友們的義式咖啡機並非在台灣的正規管道購得,建議下單前記得查看機種使用的電壓是否與國內相同,若與國內不相同可提前購買變壓器。
義式咖啡機的差別有時也可利用一次可沖煮幾杯做判斷,品友在選購時可稍微估算日常中,一次約需要沖煮幾杯咖啡,再對應需求選擇適合的義式咖啡機或者家用義式咖啡機。
不過這邊要注意的是,容量越大的義式咖啡機與體積是成正比的,因此也須適當考慮家中是否有足夠空間擺放。
文章一開始便提到了購買義式咖啡機最重要的是,絕對不能省去繁複的機台清潔與維護的過程。
因此,選購的同時應注意機台清潔的難易度,這也是影響購買義式咖啡機意願的一大要點。
義式咖啡機若沒有進行徹底的清潔,可能會造成不同咖啡粉之間的風味互相影響,或者是管線卡滿奶垢產生衛生疑慮。
因此,機台部件可否拆卸、拆裝過程的難易度都是需注意的小細節。
另外,選購的義式咖啡機是否支援送修、及零件更換購買等服務亦是相當重要的一環。
當初小編踏進咖啡坑時也曾查過義式咖啡機介紹及義式咖啡機差別,發現隨著科技變化,家用義式咖啡機功能的多樣化逐漸往懶人福音靠攏了。(當然清理的基本功還是逃不了啊~)
例如常常聽到的預約功能(雖然有人說跟洗衣機的預約功能一樣不實用XD)、自動奶泡、悶煮功能及自動斷電等,全看個人是否需要這些額外功能。
以下推薦幾款義式咖啡機,品牌包含:PHILIPS 飛利浦、CHEFBORN 韓國天廚、SMEG、Furimori 富力森、La Marzocco。
由飛利浦 PHILIPS 旗下義式咖啡機品牌 Saeco 推出的 PHILIPS Saeco 半自動義式咖啡機(EMS5110),配置了 40 秒極速加熱系統,加上精準的溫控技術,操作起來也非常簡單,還保留了正統的義式工藝。
除此之外,它配有可視壓力表,讓你能清楚掌握萃取壓力,輕鬆打造屬於自己的獨特咖啡風味。
使用的是頂級的義大利 ULKA 水泵,能穩定萃取出如慕斯般細緻的金黃色 crema!
無論你是喜歡用傳統咖啡粉沖泡,還是偏好使用咖啡包,這台義式咖啡機都能完美滿足你的需求~
而 PHILIPS Saeco 半自動義式咖啡機(EMS5110)可沖煮的飲品有:義式濃縮咖啡、義式雙倍濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾及焦糖瑪奇朵。
☑️可沖煮杯數:可自由選擇單杯或雙杯
☑️適合租屋族、小家庭、夫妻、情侶
有在物色家用義式咖啡機的品友應該多少都知道韓國熱銷爆款🔥ESTO 多功能半自動義式咖啡機,帶點消光霧面的黑色機身與簡單內斂的外型,完全符合美型家電的標準!
功能上,ESTO 多功能半自動義式咖啡機最吸引人的無疑是它結合美式、濃縮及膠囊 3 in 1 的便利性,卻不用萬元即可入手,榮登本篇義式咖啡機的 CP 值之冠。
雖說價格不到萬元,但ESTO多功能半自動義式咖啡機的品質可沒在馬虎的!
採用20Bar高壓萃取再搭配義大利頂級ULKA水泵使供水穩定,成為煮出一杯香濃咖啡的秘訣。
除此之外,ESTO多功能半自動義式咖啡機搭載蒸氣奶泡系統,拿鐵拉花瞬間不成問題,滿足在家當起咖啡師的私心。
☑️可沖煮杯數:可自由選擇單杯或雙杯也可以設定同時萃取兩杯SHOTS
☑️適合租屋族、小家庭、夫妻、情侶
義大利美型家電品牌 SMEG 的半自動義式咖啡機扎實的發揮品牌美學底蘊,機身設計運用50年代義式復古美學,時空瞬間來到南歐,生活儀式感的建立就是這麼簡單,在家也能是你的咖啡廳!
SMEG半自動義式咖啡機擁有不佔空間的精巧機身,卻可以帶給你最實用的功能。一天中的任何時刻,它能夠滿足你所有的任性要求,無論是expresso、Latte、美式咖啡、卡布奇諾、摩卡或來點簡單的熱牛奶、巧克力,對SMEG半自動義式咖啡機來說都不是問題!
SMEG半自動義式咖啡機透過 15 Bar 高壓蒸汽穿透咖啡粉,提煉出濃醇的Crema(咖啡脂),SMEG半自動義式咖啡機昇華了expresso,完整呈現咖啡應有的層次與風味;還搭載30秒內完成預熱的功能,精準掌控溫度。
此外,全機部件好拆好清洗,質感與實用兼備,每道細節都兼顧人性。
☑️可沖煮杯數:可自由選擇單杯或雙杯
☑️多種馬卡龍色系選項,找到屬於你的義式美學
☑️適合租屋族、小家庭、夫妻、情侶
無論是鍾情於咖啡、奶泡,亦或是鍾情於咖啡香儀式感,請放心交給Furimori半自動義式咖啡機~
作為一款五千元價位的家用義式咖啡機推薦款,是咖啡初心者、剛出社會的新鮮人最務實的選擇!
Furimori 半自動義式咖啡機與其他義式咖啡機最大差別,在於它擁有自動奶泡裝置,一杯現沖拿鐵與卡布奇諾只要一個指頭按下按鍵,機器就會自動調配奶泡、牛奶與濃縮的比例,不須另外人工打奶泡,很適合忙碌的都市上班族在早晨快速來上一杯。
Furimori半自動義式咖啡機省下了製作奶泡的時間與心力,更不怕遇到奶泡失敗的機會,對咖啡新手最推薦!
☑️可沖煮杯數:可自由選擇單杯或雙杯
☑️適合租屋族、小家庭、夫妻、情侶
☑️自動奶泡裝置
La Marzocco 是義大利品牌,不少咖啡廳使用的都是 La Marzocco 的商用義式咖啡機。
這台 La Marzocco Linea Mini 義式咖啡機就是小編私心的最愛,但它也確實是許多咖啡迷們心目中的夢想義式咖啡機品牌,擁有「咖啡機界的勞斯萊斯」稱號。
業義式咖啡機起家甚至一度成為星巴克使用的機器,而後推出家用義式咖啡機-Linea Mini 且有多色選擇,在2019、2020年及2021年皆有推出限量版的特殊色,不論擺在家中哪一位置它都能成為焦點。
而 La Marzocco Linea Mini 這個經典的義式咖啡機品牌承襲自1927年以來的傳統,本能的撐起咖啡迷們的肯定,依然具有性能耐用可靠的優點與不變地穩定咖啡品質,深受玩家喜愛。
讓人驚艷的是,La Marzocco 義式咖啡機並沒有流於歷史名號,依然於傳統中求創新。
而且 Linea Mini 義式咖啡機是有搭載專屬 APP 的,可藉由 APP 設置讀秒時間及調整義式咖啡機的參數,這點對使用者是非常貼心及方便的。
☑️存在感夠高擺在哪都不是問題
☑️一次可滴漏兩杯
☑️口袋要有「厚度」
☑️具保值性,二手不易掉價
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