話說週二我從高雄返北，一如往常，母親又塞了一大袋海鮮、水果給我，她總認為南部是產地，所以品質又好又新鮮。面對這種盛情難卻，我通常就默默承受，感恩之餘，也深信「有媽的孩子像個寶」。
這一次臨行伴手禮，有一大袋牛番茄，約莫有25顆。(沒錯，我一個人要消耗這25顆…) 這些番茄來自隔壁鄰居，他們家在山上有一塊農地，耕作有成，每每周末，我家總會收到又大又漂亮的各式蔬果。
為了不讓我的番茄久放，最後淪落至軟爛、發霉、或丟棄的窘境，我一直思考如何快速消滅它….。最終想到解方，可以先製作義式番茄肉醬，分裝放冷凍保存，於是開心前往市場備料 (買絞肉、洋蔥..)。
往市場途中，行經一家泰越餐廳，門口貼了大大「打拋豬」美食照…，久未吃泰式料理的我，被深深吸引，瞬間變節，決定就改作打拋豬吧… (我總偏愛泰式勝過義式，哈)。
但番茄肉醬的番茄，是主角。而打拋豬的番茄，是配角。
最終，我也沒有消滅太多番茄…(只殲滅四顆，哈)
生平第一次料理打拋豬，未料色香味都及格，搭配白飯，超下飯…內心滿是感動 (沒有廚藝天賦的我，居然沒有失手，哈)。
飽餐之餘，最後用番茄當飯後水果，又多殲滅了二顆番茄。
只能說，革命尚未成功，同志仍須努力。(哈)
