從「碗公飯」到健康瘦身:3 大飲食原則助我半年甩肉 7 公斤

更新 發佈閱讀 5 分鐘

今天不聊投資,想跟大家分享我過去半年的減重故事 : 半年減重7公斤我靠一本書找回健康 !

過去半年,我沒有蒸發 2,400 萬的資產,但蒸發了 7.4 公斤的體重,在金融震盪之際,我唯一的損失是體重:從胖 10 公斤到瘦 7.4 公斤,我靠一本書找回 5 年前輕盈的自己 ,也想記錄這段故事與大家分享 :

|出社會五年,我的成長不只來自職場與投資報酬,還有一項不請自來的「收穫」——#體重

每年增加 2 公斤,五年下來,我比剛畢業時重了 10 公斤,雖然不算肥胖,但我知道這不是健康的徵兆。直到去年底,我讀到一本改變人生的書:《 #搞懂內分泌練成你的易瘦體質》。


參考書上不節食,不吃藥的飲食原則,半年左右的時間,我減下 7.4 公斤,更找回健康與自信,這本書讓我明白:「原來健康的飲食觀念不只是瘦一陣子,而是 #一生瘦用


過去半年,我的體重下降曲線。

過去半年,我的體重下降曲線。


|一本書,開啟我的改變。


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《搞懂內分泌練成你的易瘦體質》作者 蔡明劼醫師 是位內分泌新陳代謝醫學專家,而後來發現蔡醫師也是一位指數投資的實踐者,我總覺得,這樣理性且有紀律的人,分享的減肥方法應該值得信賴。


於是,我買下這本書,決定按部就班試試看。結果,這可能是我人生中最正確的決定之一,蔡醫師用他的專業知識與幽默筆觸,讓我徹底改變對減肥的看法。


|從「碗公」吃飯到飲食革命


改變飲食習慣對我來說並不容易,我來自台南鄉下,從有印象以來還真的沒用過「普通飯碗」,從小都是用「#碗公」裝滿白飯。


對以前的我來說,不吃白飯就不算吃飯!然而,書中的核心原則顛覆了我的觀念,書中提到:「想好好瘦身不需要吃減肥藥、不必買瘦身產品、只要在對的時間做對的事吃對的食物,就可以瘦下來。」


我開始實踐以下原則:

  1. #吃飯順序:先吃菜、再吃白肉、最後吃澱粉
  2. #飲食原則:多吃蔬菜、多吃白肉、少吃澱粉
  3. #運動習慣:每週 3-4 次 40 分鐘至 1 小時的有氧運動


一開始,我很不習慣,把白飯留到最後吃,總覺得怪怪的。但我告訴自己,先相信並試試看。每一餐,我都先用蔬菜和雞胸肉、魚肉填滿胃,慢慢地發現:這樣吃竟然真的不會餓,而且每餐其實還吃超級飽!

我的午餐基本上都吃這麼多,而且吃個超級飽。

我的午餐基本上都吃這麼多,而且吃個超級飽。

過去半年,我沒有一天覺得飢餓,反而因為吃得更乾淨,開始品嚐到食物的原味,半年來,我逐漸愛上食物的原味,減少醬油和甜辣醬,體會到「養成正確的飲食習慣,才能一邊享受食物、一邊維持身材不復胖。」


|減肥沒有奇蹟,只有日常的堅持


剛開始減肥時,我每天量體重,看到數字變化不大,難免焦慮。

於是,我聽從書中的建議:先別執著於短期數字,按部就班執行 2-3 個月再回頭看。

果然,當我專注於飲食與運動的紀律,體重開始穩定下降。


更重要的是,我的身體和心理也漸漸適應了新的生活方式。

  1. 少吃加工食品:我減少了醬油、甜辣醬的使用,發現食物本身的味道其實很美好。
  2. 偶爾放縱沒關係:聚餐或嘴饞時,我還是偶爾會吃雞排或炸雞,但就像書中說的:「偶爾一次無妨,關鍵是日常的紀律。」
  3. 體力與自信提升:半年後,不僅體重減了 7.4 公斤,我的衣服尺寸小了一號,爬樓梯也不再氣喘吁吁,更棒的是,我的精神比半年前更好了 !
「飲食控制不是剝奪,是取捨;因為自律,你將可以擁有更大的自由。」-這是書我覺得很棒的一句話 !



|一本書,300 元的投資,無限報酬的健康


減肥的成果遠超我的期待,書中說:「瘦只是階段目標,維持健康沒有終點。」

這句話讓我重新定義減肥成功,健康的瘦才有意義,

我希望減下的 7.4 公斤只是持續健康的開始,更大的收穫是對生活的掌控感。


我開始相信書中一開始提到的:「這本書將是你人生中最後一次為了減肥而煩惱。」

蔡醫師的方法簡單卻有效:「方向清楚,方法人性,就會瘦。」

我沒花大錢買代餐或減肥藥,只靠一本書和紀律,證明「代餐只是輔助,飲食習慣和行為才是長期瘦身的根本。」


這套方法不只幫我瘦身,更教我如何「均衡飲食的原則+規律運動,慢慢來,比較快,才能夠瘦的長久。」的真理 ! 我覺得這部分跟指數投資有異曲同工之妙 !


|給正在減肥的你:你也可以!


我的減肥之路還在繼續,但我想透過這篇文章,給正在為體態焦慮的你一點希望。減肥不用花大錢,也不用追求速效奇蹟;只要找到可靠的方法,按部就班執行,你也能瘦得健康又快樂。


如果你也有減肥的故事,歡迎分享出來,讓我們一起用紀律與希望,走向更健康的未來!


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