這本書的有聲書版上架的第一天便迫不及待收聽，因為太精彩，實在好想趕快知道後面發生什麼事，聽到一半還去借電子書，一口氣讀完了！由於這本書能聊的議題太多，這篇就用比較輕鬆的方式，選出書中五道讓我特別有感的料理，也分享讀完書後的想法。
寸棗
乍聽這個名稱還不知道是什麼食物，看了圖片才恍然大悟，原來是過年時常吃的條狀點心！
這是故事中兩人搭火車時帶著的零食，據說和日本的花林糖（かりんとう）十分相似。不過，在後記中青山洋子（主角青山千鶴子的女兒）提到，母親曾說台灣的寸棗比花林糖更美味，青山洋子實際走訪一趟台灣，品嘗了寸棗後，覺得沒有如母親所述的那樣令人驚豔。
雖然食物好吃與否本就因人而異，但真正讓青山千鶴子對寸棗念念不忘的原因，其實是寸棗所代表的、那段與重要的人共度的美好時光吧！
麻薏湯
之前從《風土餐桌小旅行》中，認識這道特殊的台中美食。這道料理的誕生，反映了當時殖民地台灣作為重要經濟作物基地的歷史背景。
而在小說中，麻薏湯是小千身世謎團的重要線索。兩人第一次聊起麻薏湯，也是第一次觸碰到那段秘密。
當時聽完兩人的對話，或許是將自己帶入了小千的角色，其實心裡就微微感到不舒服；儘管青山千鶴子說的是讚美、帶著好意的言詞，但是言談間不自覺的優越感、不經意流露出的傲慢，也許就是在此時，悄悄築起兩人之間無法跨越的那道牆。
九層粿
這道點心在故事中提及了兩次，第一次是兩人初識不久、相處正愉快時，而第二次則是兩人關係起了微妙變化之後。
兩人關係起變化之後，小千在青山小姐隨意吃了幾餐白吐司解決餐食之後，送來這道點心給青山小姐當早餐。或許是久未見到小千，激動又複雜的情緒、也可能是九層粿實在美味，她速速就吃下了兩塊，第三塊甚至還一層層剝開，確認層數。
是說，我也喜歡剝開食物數層數（例如千層蛋糕），但是還沒有成功俐落的分層剝開軟Q的九層粿！
麥煎餅
這道點心也是兩人搭火車的時候享用的美食。
非常同意故事中青山小姐說的，雖然奶油或紅豆餡也不錯，但麥煎餅還是夾花生、芝麻糖粉最對味！煎鍋的熱氣中混著餅的麥香與花生芝麻的濃郁，一口咬下實在很滿足！
話說，兩位主角的食量真的很驚人。學生時代我偶爾會把麥煎餅當作正餐，一塊麥煎餅就能讓我有飽足感，便宜美味又滿足。但兩人包含上車前吃的兩塊餅，加上帶上車吃的四塊餅，一共吃了六塊麥煎餅，到了台北還吃得下炸豬排、可樂餅等正餐，兩人確實肚子裡都住了妖怪！
鹹蛋糕
這一篇可以說是故事的重要轉捩點。
鹹蛋糕中的肉臊和炒米粉、滷肉飯的肉臊大不相同，青山小姐想起了愛吃肉臊的小千說過的話，也在美島先生的直言不諱下，終於理解了自己的盲點與不自知的傲慢
這個世間，再也沒有比自以為是的善意更難拒絕的燙手山芋了。
那些一廂情願的付出、一味地將自己的價值觀強加於對方身上，總是認為「我是為了你好」，卻從來沒有想過對方願不願意，也未曾考慮過對方接受這些看似「善意」的後果。就這個層面而言，兩人的相處根本不存在平等，又怎麼能作為真正的朋友？
幸好，在鑄成更大的遺憾之前，青山小姐終於領悟了這個道理。
這本書藏著太多可細細品味的細節，就連整本書的寫作形式都像是一場設計精巧的遊戲。
無論是描寫食物、風景、歷史人文、以及角色間的互動，溫柔細膩，卻又扣人心弦；讀畢，感到略為惆悵，卻又覺得感動，很謝謝作者用這種浪漫又生動的方式，為台灣記錄這一切。
讀完這本書、聽完有聲書最後的對談，再重看一次作者獲得「美國國家圖書獎」時的得獎感言：
有些人會問我，為什麼要書寫一百年前的事情，我總是回答，書寫過去是為了走向未來。
現在，更能明白那一份真摯的心情。
書籍資訊
書名：臺灣漫遊錄
作者：楊双子
出版社：春山出版
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