韓國三養是歷史最悠久的泡麵品牌
「火辣雞起司白醬炒麵」是鐵板炒麵系列中的一款,特色在於經典的辣雞醬與濃郁的白醬和起司風味結合,帶來辣味與奶香的獨特口感。使用多種起司(莫札瑞拉、高達、卡門貝耳、切達起司)增添奶香與濃郁感,讓辣醬更有層次,喜歡起司的消費者特別推薦。調理方式屬於乾麵型態,需要先用滾水煮熟瀝乾,再拌入醬料包,方便快速。
韓國不倒翁辣起司拉麵
湯底為濃郁的奶油起司風味,帶有明顯的辣味,辣度適中偏重,形成甜辣與奶香並存的口感,適合喜歡辣味又想嘗試起司風味的人。調味成分含奶酪粉、紅辣椒粉、乳清粉、大蒜粉、蔬菜萃取粉多種調味料,層次豐富。推薦給能吃辣喜歡起司風味的人,起司控可加片起司提升濃郁度,不耐辣者需要注意辣度。
台酒花雕雞麵
花雕酒香和藥膳湯頭融合濃郁的酒香與藥膳風味,湯頭帶有淡淡醬油香,使用台中酒廠釀造的15年以上陳年花雕酒,酒香濃郁但不刺鼻,口感柔軟有嚼勁。來一客以鮮蝦魚板麵
湯頭帶有柴魚昆布的鮮甜,並加入芝麻油增添香氣,鹹度適中。內行推薦加入無糖豆漿,能讓湯頭更加濃郁能提升麵條的附著力,口感類似日式豆乳鍋。來一客以「剛剛好」的小碗份量著稱,適合忙碌生活中隨手享用,提供七分滿足感。
來一客牛肉麵
以肉燥與紅蔥頭香氣為主,湯頭濃郁且帶有醬油香,鹹香適中,口感溫和且令人回味,整體味道簡單,適合喜歡肉香湯頭的人,相較鮮蝦魚板麵,牛肉麵口味較為偏重肉香。
台灣泡麵湯頭多用香菇高湯、醬油、香油,湯頭厚。濃郁多層次,肉味鮮明,有些特色帶有中藥酒香。例如:排骨雞湯、肉骨茶、花雕雞麵、牛肉麵,適合喜歡濃郁肉香與養生風味。韓國泡麵湯頭融合辣椒、蒜末、香菇,辣度辣味突出。例如:辛拉麵、安城湯麵、螃蟹炒碼麵、味噌豚骨。適合喜歡辣味及多變湯頭,或偏好清淡微辣者。
大瑪酸辣粉
與螺螄粉不同,大瑪酸辣粉的麵條主要是使用紅薯澱粉製成的粉條,酸味主要來自醋,辣油香氣明顯但不過於刺激,口感清爽且油而不膩,讓人開胃又解饞,使用天然香料如香茅、辣椒,符合素食者需求,而且不含五辛。