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在Hotel New Grand吃午餐

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日前趁網路書店有優惠券,買了甲斐實乃梨的「東京名建築魅力巡禮」,就是為了要跟其衍生日劇「名建築で昼食を」(在名建築裡吃午餐)搭配服用。

這齣日劇的男女主角,是頗有年紀的建築模型師植草千明和年輕的廣告文案春野藤。他們在SNS網站上,因相約參觀「乙女建築」而認識的。創造出「乙女建築」這個詞的千明說,所謂的乙女建築,就是能夠激發少女心的建築。少女心並不是女性專屬的,不論男女都會有。因此這齣日劇就是他們四處尋訪位於東京的「乙女建築」,仔細地參觀並聆聽解說後,再於其中享受午餐。

雖然說劇中用詞有些實在偏離我的日常生活太遠理解上有些辛苦(真的找不到台灣有哪個串流平台有上架),但不妨礙觀賞美麗的建築物。今天發現原來第十一集是橫濱的特別篇,而且有我一直憧憬的「HOTEL NEW GRAND」,立刻不顧一切直接跳到該集。

在這一集中,他們來到了女主角的家鄉橫濱,參觀了由曾師從柯比意的日本建築大師前川國男所設計的「神奈川縣立圖書館與音樂堂」欣賞陽光與建築的協奏曲、爬上「橫濱市開港紀念館」高高的鐘樓(特別為戲開放)俯瞰街道、在「コーヒーの大学院 ルミエール·ド·パリ」(咖啡研究所Lumière de Paris)華麗的壁畫前喝咖啡,最後在可以說是日本洋食起點的「HOTEL NEW GRAND」吃拿坡里義大利麵。

從以前就很憧憬「HOTEL NEW GRAND」這個老牌高級旅館,這次在劇中可以一覽飯店內實際模樣,透過鏡頭感受1927年至今的百年風華,看得我目不轉睛。

旅館內的裝潢,從開業以來一直妥善維護沒有改變。不管是一樓往二樓的樓梯邊上砌的義大利瓷磚,還是二樓大廳天花板上的石膏壁飾與和紙糊的燈,還有鳳凰廳裡象徵從關東大地震中浴火重生的鳳凰,結合了文藝復興和Art deco風格的本館值得好好參觀。也因此,飯店在2022年引進了「ニューグランドマイスター」(New Grand 大師,類似導覽員)的制度,搭配住宿或用餐方案,就可以由這些精通該旅館歷史和軼事的專家帶領下進行深度導覽。

前面提過,「HOTEL NEW GRAND」可以算是日本引進西方料理的起點之一,大家現在所熟知的拿坡里義大利麵、日式焗烤飯,還有布丁聖代(プリンアラモード),都是他們家發明的,所以能不點一份來吃吃看嗎?

#延伸閱讀筆記:Hanako 2025年7月号 横浜ほ、もっと楽しい

P.S.:之前曾寫過的關於「HOTEL NEW GRAND」去年剛開的甜點店「S.Weil by Hotel New Grand」,之後補上。

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曾經是繪本與料理烘焙老師,也和朋友合作開過咖啡館,愛吃愛閱讀愛手作。 著迷於日本文化,熱愛閱讀各種日雜書籍蒐集各種資訊,以飲食為經文字為緯織就一片錦繡。
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