本週重新款待自己好好吃飯，把青菜及菇類補齊，每餐的蔬菜搭配必須包含深綠色、白色及2種菇類。
金針菇，全聯小時達一包9元，CP值爆棚。切除根部，依小拇指大小分束，用廚房紙巾擦拭木屑或雜質，連同這張紙巾一起收進保鮮盒冷藏。
雖然AI能提供萬千食譜，但口感與味覺，永遠是個人經驗的混搭藝術，以下是老娘的獨門筆記：👉 小秘訣：
✔ 全聯週一「小時達」買生鮮可折50元，省錢就開心，料理也快樂。
✔ 金針菇號稱「明天見」——沒錯，吃完馬上跟馬桶再見面。為了避免驚悚畫面，老娘都會剪短成一枚50元硬幣的長度。
✔ 豬梅花火鍋肉片建議先剪小塊、斷筋膜，吃起來更軟嫩，孩子好入口。
✔ 金針菇只要煮3秒！保證甜嫩脆口！煮火鍋時請試試看。
🍲 材料準備：
梅花肉片、金針菇、蒜頭、醬油、胡椒粉、烏醋。
👩🍳 料理步驟：
1. 肉片先下鍋翻炒至變色，盛起備用。
2. 原鍋爆香蒜末，加入金針菇拌炒3秒關火（重點）。
3. 倒回肉片，加入醬油與烏醋拌勻，撒上胡椒粉。
