20250915
ジェノベーゼラタトゥイユ
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嚮往國外藝術教育的女兒，在睡前輕雜談時間分享她的體悟。
高昂支出，離鄉背井，文化衝擊等，是躊躇著未來遠赴國外學習的三項主要因素。
自學練就了她自我管理時間與安排學習內容的紮實功夫。腦中藏有完美主義思維的女兒，凡是一肩扛起的事，無論受任或自主，皆會盡其所能實踐和完成。遑論她的主項，棋與藝術。
棋，雖非能經常樂在其中的事，大部分時候是半喜半憂，或換個說法形容，它是催眠自己，不計輸贏，要苦中作樂。同理，藝術也是如此。不過，相異的是，藝術是她的意志，可以經常樂在其中。然，一旦遇挫折，依舊陷入如輸棋時心理的焦慮與自我貶責的負面情緒。
事，不只對錯：棋，不只輸贏：如藝術，不只黑白。
對與錯之間，輸與贏之間，黑與白之間，是一個無法簡單以尺度衡量的區間。失敗與成功之間，也是。
受到喜愛的藝術家於視聽媒體的啟發和指引，以及紙本書籍的閱後感受，全部匯聚於腦中，隨著日復一日度過的日子裡，逐漸且不斷在心底激盪、解析、與沈澱後，女兒總結她的想法。
她的心是自由的。
不局限於地域、不受固化的制式支配、不給時間羈繫。心，可以抵達的地方遠及於她原本想像而塑造的世界。
不是二分的如此簡單，也不是二分的難以跳脫。這廣大遼闊的區域，它能包容、接納的不僅僅只有二分，兩個結果。
如同料理，青醬與燉菜，各自不只是一種醬料也不只是一道料理。在青醬燉菜，青醬可以是醬料，在麵包上可以是抹醬。在青醬燉菜，燉菜可以是料理，在咖哩焗飯上可以是調味。
除了食材大致與上回相同，青醬燉菜裡增加白蘿蔔一起烹煮，以及雞腿肉和魚打跑了豬肉丸子。不一樣的合搭，一樣的美味。
翌日，加一方塊咖哩於剩餘的燉菜中，以番茄泥取代添水，文火加熱邊不時攪動至滾沸後，淋在乘載於烤盅上的米飯，還加煮了通心粉一同混拌，鋪滿櫛瓜和起司入爐高火烘烤5分鐘。
