小食記:板橋 吾時·食 牛肉麵

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周遭的環境有點可惜

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店內的裝潢簡單中帶點小文青

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豆腐乳味道不錯也不搶戲

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豆干確實做得還蠻有水準的

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有人喜歡這種點菜方式嗎

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清燉牛肉的湯頭很特別

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緣起:

某天早上辦完事情,距離下午去另一個地方開會,還有充足的時間移動。這樣一個可以好好吃午餐,卻又很偶然的路徑,當然是要認真搜尋,路線中間有哪些推薦的美食,可以去探店一下。

距板橋車站5分鐘的吾時·食牛肉麵,好像還不錯。之後再加上林家花園附近的林員肉圓的話,這一餐應該就相當滿足了。

品項:

雖然店家菜單上主要推薦紅燒麻辣口味,但我還是決定試試簡單中見功夫的清燉口味。

小菜是麵店的另一個靈魂。好幾樣小菜都看起很值得試試,但是為了留點位置給下一攤,我只好很克制的只點了網路一致推薦的滷豆干來嚐嚐。

心得:

牛肉燉的軟爛好吃,並不意外。

當我細細的品味這個清燉的湯頭,想了好一下子,另一個熟悉的味道湧上心頭。

維力肉燥麵。

對的,一點點肉燥味,一點胡椒味,一點點鹹鹹香香的味道。

不完全一樣,但同樣的簡單清香。

好喝。

豆干,滷的很有水準,是厚實有彈性的那一種。

推薦要配上店家的豆腐乳,那又是另一種味道。


環境與食物外觀:

Google Map: https://maps.app.goo.gl/nSe9eBBShMGALMkP8

地點就在板橋車站附近,步行約五分鐘。

門面看得出來有設計,但畢竟是在巷弄裡面,店門外停滿機車和汽車,有點可惜。

內部裝潢走得是台味與文青味的結合,調子還算溫暖。

可以用手機點餐與支付,這樣又顯得有點拒人於千里之外。

不管怎麼說,這樣的服務方式越來越普及,似乎也不再是連鎖餐廳和大賣場的專利了。


評分(5/5):色 3/5、香 3/5、味 4/5

(評分是自我觀點,並不客觀^_^)

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