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常見誤食有毒植物:大花曼陀羅

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大花曼陀羅與原住民常吃的假酸漿葉長得太像了,經常有誤食案例。

近日就發生屏東霧台29日發生有5人到舊好茶部落拜訪朋友,採集假酸漿葉包山地粽,卻誤食形狀類似的大花曼陀羅,出現幻覺、精神恍惚等症狀,向消防局求救,所幸最後被平安護送下山。而毒物科醫師表示,如果食用大量大花曼陀羅,最嚴重可能有生命危險。

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過去確實有發生過「阿拜」包錯植物,導致食物中毒的悲劇,在此提醒一下:

「阿拜」(原住民語)是原住民慶祝豐收、祭拜祖先或各種節慶常備的傳統美食,製作方式是於糯米或小米中放入豬肉內餡,再用假酸漿葉為內層葉包覆,外層再裹以月桃葉後蒸煮。食用時需拆掉外層月桃葉,內層的假酸漿葉則連同內部米製品一起食用。本案例是導因於民眾將有毒的曼陀羅葉誤認為是平時製作「阿拜」慣用的內層葉─假酸漿葉所引起,曼陀羅葉片外觀及葉脈與假酸漿葉極為相似,但葉形較假酸漿葉為大(約2~3倍) 。曼陀羅植株全株皆有毒性,其中以果實及種子毒性最大,含具神經毒性的顛茄烷類生物鹼(tropane alkaloids),主要毒素成分為東莨菪鹼(scopolamine)及莨菪鹼(hyoscyamine),會使誤食民眾出現口乾舌燥、皮膚潮紅、心跳呼吸加快、頭暈,接著可能出現幻聽、幻覺、意識模糊、妄想等神經系統症狀。

假酸漿的花序呈圓錐狀,有粗毛,而曼陀羅的花呈喇叭狀,類似漏斗型,兩種植物花型上雖有差異,但單從葉片外觀判斷極容易混淆。國內已發生多起民眾誤食有毒植物之中毒案例。

其共同特性都是該有毒植物與一般可食性植物的外觀相似,極易造成民眾誤食。不同種類有毒植物所引起的中毒症狀不盡相同,輕則腸胃不適,重則傷害中樞神經系統,甚至危害寶貴生命。

因此,食藥署再次呼籲,民眾切勿自行採摘及食用來路不明的植物,以免造成身體健康上無法挽回的傷害。若因食品中毒出現生理不適的症狀時,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。

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