若要嘗嘗彥根的人氣早餐選擇，位在 彥根城旁的老字號咖啡廳「サンチョ」，是不少在地人與旅人默默收藏的口袋名單。其動線就在彥根車站往彥根城步行方向，因此特別適合在登城參觀前，先坐下來吃份簡單卻有溫度的日式早餐。
サンチョ帶點昭和氛圍的店內空間，搭配吐司、咖啡等經典晨間組合，讓人用輕鬆的節奏開啟彥根城散策的一天，也難怪成為不少人「先吃早餐、再逛彥根城」的固定路線。
サンチョ｜環境簡介
サンチョ是彥根城周邊一間以早餐與咖啡為主的在地喫茶店。還沒走近建築，外觀就已經相當醒目。建築採用斜屋頂設計，搭配磚牆與小庭院，整體看起來有點像童話故事裡的小屋，即使第一次來彥根，也不太容易走過頭。
即使外牆有些斑駁，仍舊看起來是滿有味道的小屋。
走進 サンチョ，有一股濃厚的昭和風喫茶店氛圍。店內以深色木質吧台與高腳椅為主，牆面鋪上紅磚，搭配偏暖色調的吊燈，整體光線柔和、不刺眼。吧台後方的木櫃陳列著咖啡杯、玻璃器皿與各式老物件，有股長年使用累積下來的生活感，讓人一坐下來就會自然放慢節奏。
即使風格很復古，但裡面讓人感到很舒服。
在店內一角，可以看到一尊身穿盔甲、手持長槍的唐吉訶德人偶，搭配周圍的木櫃、老時鐘與展示架上的模型與收藏品，整體更強化了空間的復古氛圍。這類文學角色人偶在日本昭和時期的喫茶店中並不少見，象徵的是一種對「西洋文學、冒險精神」的嚮往，也反映早期咖啡文化帶有的知性與異國感。
唐吉軻德在裡面看著大家。
整個菜單則是包裝成唐吉訶德故事的封面。除了呼應裝潢風格，唐吉訶德本身代表的理想主義與浪漫冒險，也與早期喫茶文化中那種「慢慢坐下來喝杯咖啡」的氛圍相當契合。
算是很少看到這麼讓人有fu的咖啡廳。
攤開「故事書」，就是滿滿的手寫菜單。左邊是飲料和甜點，從咖啡、紅茶、果汁到蛋糕都有，右邊則是主餐類，包括吐司、三明治、咖哩等。不過菜單全是片假名，若看不懂日文可能會吃力一些。
各項價格也都不貴。
サンチョ｜美味開箱
至於我今天點的，則是剛剛未出現在一般菜單上的早餐套餐。供應到早上11點的早餐套餐，有三明治、吐司、熱狗堡等選擇，三明治又分成3種口味，但皆會附上一杯咖啡或紅茶。我點的三明治是有火腿、起司、生菜和番茄的版本。
三明治外層烤得酥脆，內層的起司已經完全融化，與火腿合而為一，咬下去相當滿足。加入生菜與番茄後，也讓整體口感更清爽、不顯油膩。搭配清爽的冰紅茶，這餐可說是相當滿足。
濕紙巾的包裝也很有日式老咖啡館的fu。
用餐小心得
這次要在彥根城附近吃早餐，就決定到附近的老咖啡館坐坐。很幸運挑選到整體相當有氛圍的サンチョ。不只是氣氛很到位，早餐也好吃又C/P值高，很推薦大家先來這邊補充元氣，再去好好逛彥根城。
旅遊資訊
サンチョ
營業時間： 08：30～18：00
費用：早餐套餐750元
建議停留時間：30分
交通方式：JR彥根站出站後直走，走到底後左轉，並於第一個路口右轉後再左轉，咖啡廳位於左手邊，出站後徒步約15分
