白石町位於佐賀縣西南部，面向有明海，距離佐賀市中心25公里，擁有美麗獨特的自然景觀，山巒與平原、河流與海洋交相輝映渾然一體，城鎮約90%為平原，典型的圍墾地黏土土壤非常適合農業耕作，充分利用了面向有明海的白石平原豐富的自然環境和圍墾土地特有的肥沃土壤，是一個繁榮的農業城鎮，以其洋蔥、蓮藕、草莓和海苔等特產而聞名，是佐賀縣主要的洋蔥產區之一，產量高居全國第二，僅次於北海道；蓮藕生長於白石平原黏土質土壤中，口感勁道，品質享譽全國，是美食與自然的寶庫，擁有歌垣公園的壯麗景色和獨特的歷史文化環境。
廣闊的白石平原從町西側的杵島山脈向東延伸，自彌生時代起便是一片天然土地，自中世紀至今，歷經多次圍墾工程才得以開發利用，其獨特的黏土質土壤使其成為水稻、小麥、蔬菜、溫室園藝等作物的理想產區；此外，六角川、鹽田川等河流滋養這片區域，最後匯入有明海──又稱「寶海」。年平均氣溫為16.1℃。雖然冬季來自北部山區的西北季風會使平原地區略感寒冷，但整體氣候溫暖，降水量夏季較多，冬季較少，年降水量為1822.8毫米，面積99.56平方公里，人口20,716人。 https://www.town.shiroishi.lg.jp/
圖片來源：白石町官網
白石町位於有明海沿岸，是一塊透過數百年「干拓（圍海造田）」而成的肥沃土地。這裡被譽為「佐賀的糧倉」，其地方創生特色在於其「極致的農業專業化」與「海陸共生的循環經濟」。不同於多數地區依賴觀光，白石町的策略是：將「農民的職人化」與「土地的稀有性」發揮到極致。
白石町地方創生的三大核心特色
１．全國頂級的「白石洋蔥」品牌化白石町的洋蔥產量位居日本前列，因生長在富含礦物質的干拓黏土中，以「甜度極高」聞名。
•特色： 從「食材」進化為「精品」。
•與眾不同： 地方創生計畫推動了「白石洋蔥」的地理標誌（GI）與品牌認證。他們不只賣整顆洋蔥，還開發出洋蔥湯、洋蔥沙拉醬等高附加價值的加工品。最特別的是舉辦「洋蔥採收節」，讓都市人體驗直接從泥土中拔出名牌洋蔥的樂趣，成功建立起強大的消費者忠誠度。
２．「有明海」的海產資源與觀光結合白石町緊鄰擁有巨大潮差的有明海，擁有豐富的海鮮資源。
•特色： 利用「泥灘（Mudflat）」打造獨特體驗。
•與眾不同： 白石町推廣當地的「竹崎蟹（梭子蟹）」與「有明海苔」。不同於一般漁港，白石町的創生作法是將「泥灘觀察」與「海鮮品嚐」結合。透過在海邊設置如「海中鳥居（鄰近的大良地區）」等視覺地標的引流，將遊客帶入白石町的特色餐廳。
３．農業經營的「數位化與企業化」
•特色： 吸引年輕農民的「高收益」模式。
•與眾不同： 白石町積極導入智慧農業（Smart Agriculture），利用無人機與感測器管理廣大的干拓地。這種做法減輕了體力負擔，並提升了蓮藕、草莓與洋蔥的產值，讓「務農」成為一項高收入且現代化的職業，成功吸引了大量「農家子弟返鄉（U-turn）」與「新進農民」。
圖片來源：白石町官網
［白石町不同於其他地區的具體作法］
A. 「干拓地」的特殊地景行銷
•具體作法： 活用一望無際、毫無遮蔽的干拓農田地景。
•差異性： 許多地區認為平原農地很枯燥，但白石町將其包裝為「攝影與單車聖地」。他們規劃了穿越農田、直達海堤的單車路線。這種「極簡地景（Minimalist Landscape）」的行銷方式，吸引了追求寧靜與遼闊感的都市族群。
B. 「蓮藕」的深度價值開發
•具體作法： 針對白石特產「重黏土蓮藕」進行品牌化。
•差異性： 這裡的蓮藕因為生長在黏性極強的泥土中，口感特別鬆軟。白石町的地方創生團隊與高級餐廳合作，將蓮藕打造成「素食界的牛排」，並開發出蓮藕麵、蓮藕茶。這種將「土地缺點（難以挖掘的黏土）」轉化為「美味優點」的敘事邏輯，極具商業智慧。
C. 「故鄉納稅」與「育兒獎勵」的直接掛鉤
•具體作法： 將強大的農產品優勢轉化為故鄉納稅收入，並專款專用於生育補助。
•差異性： 白石町的故鄉納稅回禮（洋蔥、和牛、海苔）極具競爭力。町政府將這些盈餘精準投入「多子家庭補助」。由於物價低、食材豐富且有政府補貼，讓白石町成為佐賀縣內具備「高生活自給力」的居住選擇。
圖片來源：白石町官網
［白石町與鄰近地區的差異化分析］
•創生核心：白石町的做法，頂級農業（洋蔥/蓮藕）、干拓文化；鄰近地區，鹿島（祐德稻荷神社、酒造）、武雄（溫泉、圖書館）。
•產業氣氛：白石町的做法，專業農人、產地直銷、智慧農業；鄰近地區，觀光服務業、傳統工藝。
•視覺印象：白石町的做法，遼闊農田、有明海泥灘、綠色洋蔥田；鄰近地區，華麗神社、古老溫泉街。
•核心優勢：白石町的做法，土壤礦物質豐富、海陸循環生態；鄰近地區，歷史文化遺產、交通樞紐。
［總結］
白石町的地方創生是一場「土地價值的極致挖掘」。它不僅守護了干拓地這份先人的遺產，更透過智慧農業與品牌行銷，將洋蔥與蓮藕從普通的農產品提升到了「職人精品」的高度。如果你對「如何品牌化特色農產品、干拓地的特殊農業技術、或是海濱農村的慢活生活」感興趣，白石町是佐賀縣內最具「大地方、大能量」氣息的農業創生模範。
圖片來源：白石町官網
