方格精選

吳寶春的學徒精神

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘
低薪這個東西到底正不正常?前一陣子因為吳寶春麵包店開出的低薪價碼,讓社會大眾了解到原來在台灣,麵包師傅的起薪這麼低,更難以理解的是,吳寶春被稱為台灣之光,店一家一家開,每家生意都非常好,相信獲利能力絕對不在話下,難道都不能回饋員工嗎?這一點特別被放大檢視。
但是從另一方面想,就業市場也是雇主與員工之間的博弈,這個博弈是員工福利的變動,就是「薪水」,是核心。員工為什麼願意屈就於這樣的薪水呢,員工願意犧牲自身福利在工作環境有所展現,一定有什麼吸引他的地方吧?
看到吳寶春開出的低薪事件讓我想起了一個故事,就是「畫布策略」。

畫布策略


畫布策略是萊恩・霍利得(Ryan Holiday)在《巨人的工具》的分享,什麼是畫布策略呢?假使有人要畫一幅油畫,而你去給他買了一塊畫布給他畫,而他畫完落款之後,成了名,變成了一位大畫家,雖然你也有提供畫布的功勞,但是前前後後都不會有你的名字,這個學徒的角色,這就是畫布策略。
畫布策略指的是我們做事不能只看表面上的那些粗淺功夫,有時候需要的恰恰是一張入場門票,給人提供畫布也許就是讓你有接觸大師級畫家的機會。
給人提供畫布也許就是讓你有接觸大師級畫家的機會
Holiday又另外指出了一個例子,在古羅馬時期有一位詩人馬提亞爾,他在年少時曾經給政客與有錢人家擔任「清道夫」,任務就是在這些大老出門之前,把路上的事情安排好,所以叫做「清道夫」,用現代的語言就是助理打雜的功能。
馬提亞爾因為早年生活貧困,曾經擔任兩位權貴人家的清道夫,他每天的工作就是當這兩位富貴人家的跑腿小弟,非常辛苦。
但是馬提亞爾過得非常不開心,他認為我這麼一位才華出眾,風度翩翩的文學青年,你們居然讓我做這個!?他內心非常不滿,在他後來的作品之中對早年自己的這個職業有諸多不滿。
Holiday對馬提亞爾的評論是,馬提雅爾怎麼不想想,以當時的條件,如果他沒有這份工作,又怎能接觸到上流社會的群脈網絡呢?如果沒有辦法接觸到上流社會的階層,又如何能有這麼好的一個視角,好的素材,去讓他寫出那些作品。
Holiday認為學徒的角色包含三個重要的特性
  • 第一,你根本沒有你想像中的那麼厲害,也沒那麼特殊
  • 第二,你這個不謙虛的態度就不對,你的性格需要磨練
  • 第三,你從學校學到的東西要麼已經過時了、要麼根本是錯的,你需要第一線高手的真知灼見。
許多學生剛從學校畢業時常常會覺得自己很了不起,各種名校畢業,都會有自負心態,叫我做這種打雜的事,我才不想幹,但是他們總是忘記社會所需要的經驗並不是你有多聽老師的話,回家有沒有把報告完成,期末考考了多高分,社會上在意的是實戰經驗,公司僱用你來是來打仗的,而能在高手身邊學習就是累積實戰經驗的最佳視角。
現在很流行的企業實習也是這樣,很多學生就算沒有薪水也希望去對岸一流的互聯網公司實習,為什麼?因為那是一個接觸高手的機會,你有機會在第一手的現場看看互聯網巨頭是怎麼運作的,大陸的雙11跟台灣的雙11,完全不在同一個檔次上,而學徒制度讓你有機會跟高手聯繫起來。
這就是學徒工作的協議,學徒用真誠與服務換取機會,這個機會並不是立功立臉的機會,而是學習的機會。
一流的經驗、一流的視角,為了這些,有時候需要當一個好學徒

楚河漢界


畫布策略是要用盡全力幫別人把路鋪好,是在工作上給別人幫助,讓人把事情做得更漂亮而不居功。而它的相反面就是遇到事情就切割的自我保全策略,我在一開始工作時也時常會犯這樣的錯而不自知。
自我保全策略就是遇到工作任務的時候會想要釐清自己的責任的界限在哪裡,在自己的工作責任完成之後,就覺得已經沒事了,而忘了隊友尚在奮戰,這種以個人本分為優先的思考模式,往往受困的是自己。
在現代快速變化的時代,有誰能夠只鞏顧好自己的江山,而不管隊友的死活?千萬別忘了團隊的成功才是成功,只在乎個人是否盡責的員工,絕對稱不上專業!
我曾經在大人學裡看到一個比喻非常有意思:就像打棒球一樣,輸贏都以團隊為依歸。如果某人輸球後跳出來說:嘿各位,雖然我們輸了,但我想讓你們知道,在下負責的三壘可是毫無缺陷喔!這人或許還會被留在隊上,但我相信,他絕對不會成為團隊仰賴的要角!
一個好的工作者,不會只想著要自己贏,只有團隊的勝利,才是真正的勝利。

寶春真的錯了嗎?


什麼是學徒精神?學徒精神就是有什麼好想法趕快告訴老闆;別人覺得辛勞,你覺得是機會趕快搶著做;發現團隊有什麼漏洞,你趕快去補救。
所以我認為在吳寶春的麵包坊與員工的博弈之間,我們外人也許看到裡面盡是低薪,但是學徒可能很認真的在用畫布策略,實現他在高手旁的學習機會。萬為綱在精英日課裡對畫布策略的總結就是,學徒要善於為高手創造條件,讓高手把事做好,只有這樣,高手才願意帶你玩。
也許吳寶春就是個功利的資方,但是這個社會本來就不是公平的,他根本沒有立場需要和你平等,只能說是公開的,它提供機會,讓你有機會進入全台灣最知名的麵包坊工作,見識一流的運營模式、一流的烘焙技術,這個博弈雖然你一開始就輸了一半,但是得到的東西卻難以衡量。
喜歡我的文章,請大力按個讚或追蹤,謝謝你的鼓勵!
為什麼會看到廣告
avatar-img
82會員
75內容數
因為世界很大、很有趣,更希望用多元思維模型來了解不同的事物。 透過不同的角度,讓我們的生活可以更完整一點~
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
查理的沙龍 的其他內容
銀行跟國家之間存在著許多利益衝突,這些利益衝突根本上會影響到整個國家、銀行的發展,可以說是唇齒相依的關係。 我們就要用查爾斯・凱羅米里斯在《人為製造的脆弱性》這本書裡從〈銀行交易博弈〉的模型框架來討論國家、銀行之間到底存在什麼矛盾。
前一陣子很幸運的能到英國倫敦旅遊,當然不能錯過倫敦特有的音樂劇《悲慘世界》。整體而言,整齣戲非常值得一看,但是我非常不解的一點就是《悲慘世界》封面上的小女孩“珂賽特”(Cosette)小時候明明就是個法國白人,結果劇中長大居然變成黑人!?到底是發生什麼事?
人活在世界上的意義到底是什麼?也許我們人類從來不應該問這種問題,我一開始認為應該只有達到涅槃的佛陀或是耶穌基督才有辦法回答,直到讀到猶太心理學家“弗蘭克”(Viktor.E.Frank)的作品《活出意義來》,他從存在主義思想給出了答案。
其實我一直不是一個會迴避政治議題的人,因為我認為政治會落實在生活之上。但是這次我對高雄候選人韓國瑜的勝選實在覺得出乎意料,因此也想藉由不同的觀點來理解高雄人為什麼會對他這麼有興趣?他到底有何魅力?
最近跟一個朋友出去吃飯,他是個充滿創意且見多識廣的人,每次與他交談總是如沐春風,受益良多。 這次聚會也不例外,但是當他談到最近的公民投票的議題時,可以感受到他的緊張,也許是網路激進式的言論,讓他迫切地想要知道別人的想法,我當時沒有立即梳理好我的想法,但是現在我想談一談我所認為的平權是怎麼樣的。
今年初有一句話,股民的投資組合裡如果沒有被動元件,人生是黑白的。國巨今年初至七月為止股價已經漲逾八倍,但在謠傳自家人賣股之後,為挽回市場信心,宣布高價庫藏股策略。 投資人可能就搞不清楚它葫蘆裡在賣什麼藥,現在國巨已經實施完了庫藏股,我來告訴你小股東們在這場風風雨雨之中到底得到了什麼?
銀行跟國家之間存在著許多利益衝突,這些利益衝突根本上會影響到整個國家、銀行的發展,可以說是唇齒相依的關係。 我們就要用查爾斯・凱羅米里斯在《人為製造的脆弱性》這本書裡從〈銀行交易博弈〉的模型框架來討論國家、銀行之間到底存在什麼矛盾。
前一陣子很幸運的能到英國倫敦旅遊,當然不能錯過倫敦特有的音樂劇《悲慘世界》。整體而言,整齣戲非常值得一看,但是我非常不解的一點就是《悲慘世界》封面上的小女孩“珂賽特”(Cosette)小時候明明就是個法國白人,結果劇中長大居然變成黑人!?到底是發生什麼事?
人活在世界上的意義到底是什麼?也許我們人類從來不應該問這種問題,我一開始認為應該只有達到涅槃的佛陀或是耶穌基督才有辦法回答,直到讀到猶太心理學家“弗蘭克”(Viktor.E.Frank)的作品《活出意義來》,他從存在主義思想給出了答案。
其實我一直不是一個會迴避政治議題的人,因為我認為政治會落實在生活之上。但是這次我對高雄候選人韓國瑜的勝選實在覺得出乎意料,因此也想藉由不同的觀點來理解高雄人為什麼會對他這麼有興趣?他到底有何魅力?
最近跟一個朋友出去吃飯,他是個充滿創意且見多識廣的人,每次與他交談總是如沐春風,受益良多。 這次聚會也不例外,但是當他談到最近的公民投票的議題時,可以感受到他的緊張,也許是網路激進式的言論,讓他迫切地想要知道別人的想法,我當時沒有立即梳理好我的想法,但是現在我想談一談我所認為的平權是怎麼樣的。
今年初有一句話,股民的投資組合裡如果沒有被動元件,人生是黑白的。國巨今年初至七月為止股價已經漲逾八倍,但在謠傳自家人賣股之後,為挽回市場信心,宣布高價庫藏股策略。 投資人可能就搞不清楚它葫蘆裡在賣什麼藥,現在國巨已經實施完了庫藏股,我來告訴你小股東們在這場風風雨雨之中到底得到了什麼?
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
在這個物價飛漲的年代,有這麼一群老闆,他們總是搞不懂:「我已經盡力在加薪了,為什麼員工還是不滿意?」這個問題彷彿成了職場版的孔乙己的芥末,讓人百思不得其解。今天,就讓我們來揭開這個謎團的面紗,看看到底是怎麼一回事。
Thumbnail
「當年我在退伍前,曾經考慮過要去麵包店當學徒;」回答我的督導時,瞬間將我拉回到那個英文系畢業、在馬祖服役的大頭兵,「現在我想將諮商的心得,套用在做麵包上,讓更多人知道。」
Thumbnail
在教育產業的新創公司工作的朋友抱怨,公司老闆每天描繪美好未來,但缺乏明確行動計劃,引起員工壓力與反彈。但我聽完之後卻覺得:新創老闆畫大餅是必要的,讓我朋友非常的不理解。 為什麼我會這麼說? 如果是必要的又是為什麼會引起不滿? 會不會問題不是畫餅,而是畫完餅之後呢?
Thumbnail
「第一份工作可以從餐廳業開始,」黃仁勳說。「它教你學會謙卑、努力工作、善待他人、並帶給別人快樂。」
Thumbnail
有了摩托車之後,不再有地區性的設限。而工作的選擇性也多廣泛了點。 雖只有國中畢業學歷的我,但感恩父母給了我算聰慧的頭腦,感恩自己不想因學歷緣故,而鞭策自己精進求知、改變自己素質、提升能力的心態。 於是我的求職路線延伸到離家20到30分鐘的路程。 自從家鄉員林到台中跟著媽媽住約有半年吧!台中我也大致熟
Thumbnail
      不管任何的職業,都會有他們的做事方法,但是每個產業當中都會有工作能力強的人,他們會有自己的工作技巧,優秀的人能透過觀察上司或前輩的工作技巧內化為自己的能力。
Thumbnail
《神隱少女》中,湯婆婆用「工作」區分動物與工人階層,從集體社會體制來審視,資本主義如何標準化、規格化工作,使人喪失對自我的掌控感。《神隱少女》中的工作被描繪為一種魔法,活在資本主義下的人是否只是在為了生存而勞動,而非做喜歡且有意義的工作呢?
我也知道書店不賺錢的,但是如果你要找人打工一定要事先講清楚是免費的還是有時薪的,我自己也錯在沒有先問清楚,覺得跟文青談錢就是俗。我一直活在工作就有時薪跟勞健保是正常的,原來之前得到的那些理所當然的福利,現在都是必須要靠自己去爭取才有的。
Thumbnail
「前一名代表,應該是…… 吳若瑄同學有提到,過去的代工產業當成本削減、利潤便會愈高。這樣的策略難道不好嗎?」提出問題的是交通大學管理科學系的朱伯勇教授。 「就讓我來回答教授的問題好了。」文逸毫不猶豫地站到台上。
Thumbnail
:「以後你要是沒出息,我才是真的辛苦!」 媽媽一句話讓吳寶春更堅定地走在成為麵包師傅這條路上,來自屏東務農家庭的吳寶春,是被鳳梨田養大的孩子,家境不富裕,國中畢業就獨自到台北當麵包學徒,過程跌跌撞撞,但吳寶春始終沒有放棄,因為他知道:「我只會做麵包,而且想要做出世界第一的麵包」! 天公伯的孩子做
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
在這個物價飛漲的年代,有這麼一群老闆,他們總是搞不懂:「我已經盡力在加薪了,為什麼員工還是不滿意?」這個問題彷彿成了職場版的孔乙己的芥末,讓人百思不得其解。今天,就讓我們來揭開這個謎團的面紗,看看到底是怎麼一回事。
Thumbnail
「當年我在退伍前,曾經考慮過要去麵包店當學徒;」回答我的督導時,瞬間將我拉回到那個英文系畢業、在馬祖服役的大頭兵,「現在我想將諮商的心得,套用在做麵包上,讓更多人知道。」
Thumbnail
在教育產業的新創公司工作的朋友抱怨,公司老闆每天描繪美好未來,但缺乏明確行動計劃,引起員工壓力與反彈。但我聽完之後卻覺得:新創老闆畫大餅是必要的,讓我朋友非常的不理解。 為什麼我會這麼說? 如果是必要的又是為什麼會引起不滿? 會不會問題不是畫餅,而是畫完餅之後呢?
Thumbnail
「第一份工作可以從餐廳業開始,」黃仁勳說。「它教你學會謙卑、努力工作、善待他人、並帶給別人快樂。」
Thumbnail
有了摩托車之後,不再有地區性的設限。而工作的選擇性也多廣泛了點。 雖只有國中畢業學歷的我,但感恩父母給了我算聰慧的頭腦,感恩自己不想因學歷緣故,而鞭策自己精進求知、改變自己素質、提升能力的心態。 於是我的求職路線延伸到離家20到30分鐘的路程。 自從家鄉員林到台中跟著媽媽住約有半年吧!台中我也大致熟
Thumbnail
      不管任何的職業,都會有他們的做事方法,但是每個產業當中都會有工作能力強的人,他們會有自己的工作技巧,優秀的人能透過觀察上司或前輩的工作技巧內化為自己的能力。
Thumbnail
《神隱少女》中,湯婆婆用「工作」區分動物與工人階層,從集體社會體制來審視,資本主義如何標準化、規格化工作,使人喪失對自我的掌控感。《神隱少女》中的工作被描繪為一種魔法,活在資本主義下的人是否只是在為了生存而勞動,而非做喜歡且有意義的工作呢?
我也知道書店不賺錢的,但是如果你要找人打工一定要事先講清楚是免費的還是有時薪的,我自己也錯在沒有先問清楚,覺得跟文青談錢就是俗。我一直活在工作就有時薪跟勞健保是正常的,原來之前得到的那些理所當然的福利,現在都是必須要靠自己去爭取才有的。
Thumbnail
「前一名代表,應該是…… 吳若瑄同學有提到,過去的代工產業當成本削減、利潤便會愈高。這樣的策略難道不好嗎?」提出問題的是交通大學管理科學系的朱伯勇教授。 「就讓我來回答教授的問題好了。」文逸毫不猶豫地站到台上。
Thumbnail
:「以後你要是沒出息,我才是真的辛苦!」 媽媽一句話讓吳寶春更堅定地走在成為麵包師傅這條路上,來自屏東務農家庭的吳寶春,是被鳳梨田養大的孩子,家境不富裕,國中畢業就獨自到台北當麵包學徒,過程跌跌撞撞,但吳寶春始終沒有放棄,因為他知道:「我只會做麵包,而且想要做出世界第一的麵包」! 天公伯的孩子做