《七月日記》 July 30, 2020
食譜書上漂亮的圖片與簡單的步驟，真的會讓人相信自己動手煮就是這麼簡單。
我一直都很喜歡看食譜書，它總能燃起我對自主生活的美好嚮往，而且書上都把食物拍的美極了、可口極了，給人一種「自己煮的也會這麼美」的錯覺。
但只有當你親自動手做時，才會發覺現實與理想之間的差距。書上沒寫的是你得先去買菜，回來後要洗、切、醃…，這些看似理所當然、不足以登上書中版面的小事，卻意外地耗費時間與精力，就像看著組裝圖自己拼裝傢俱，以為只要15分鐘就能完成的事，最後卻花了一個下午。
在生活或在人生中這類事情比比皆是，當心中所冀望的與實際有所落差時，自己應該如何面對？你會選擇讓這條細縫愈裂愈大，最後全面瓦解，或能認知到自己目前面對的狀況就是如此，願意選擇走向一個對自己好的方向。
我們可以選擇帶著何種心情向前走，可以選擇讓自己放鬆面對、享受這個過程。
我們可以為自己做很多選擇。
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想吃好、睡好、喜歡動物與大自然的口筆譯小工。
在這裡，我想用文字記錄生活，讓生活說個故事。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在我們家，每天只吃兩餐，這不僅簡化了生活，也讓我們找到了意想不到的健康和幸福。我們已經這樣生活了半年多。
我們的家庭成員每天輪流煮飯，每次煮飯都要經過劈柴、燒柴、顧火等繁複的過程，用傳統灶台烹煮出美味的飯菜。這樣下來，煮一餐要花上一兩個小時，實在太麻煩了。於是父親提議，既然煮飯這麼費時費力，不如乾
呵呵…自己十分十分挑食，食材其實也就直接精簡了！我突然發現，我若自己煮，煮的就只我自己愛的，浪費的狀況，就會減少許多，想想覺得滿好的。
－蔬菜類：估計沒有破十樣吧！高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔（這個僅能咖哩、蛋匹配）、絲瓜、番茄…等，果然僅有九種。
－菇蕈類：香菇、洋菇
關於自己煮東西，我是有一些經驗的，想躺平啊！想著還躺在地球上，吃與喝啊！對我來說就是要簡簡單單，而煮東西有許多事待開發啊！
．要買多少食材啦！（我這麼挑食，可能也沒有選擇困難的問題吧！）
．調味料要準備多少啦！（這很重要…）
．用什麼熱力啦！（想當然而，一定是簡便的，千萬不要自找麻煩。）
．
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
香港著名美食家蔡瀾曾說過：「做菜是消除寂寞最好的方法。」尤其一個人獨處的時候，千萬不要慢待自己，而是要好好的給自己做頓飯，這樣內心才會有踏實感。有段時間，我因為工作上的一些事情，心情非常不好，休了兩天假。這兩天讓我心情慢慢恢復平靜的，就是做甜點。
這兩天我想通了一件事情：成年人的世界裡哪有「容易」這
最近的生活被忙碌的工作填滿，我好像逐漸適應這樣忙碌的生活，開始調適好自己。
找回我自己喜歡做的事情，在休假或下診回到家後，即使沒有廚房也能做菜的日子，雖然沒有抽油煙機、流理臺很不方便，取而代之是一個小小的料理鍋，總是不太衛生的跑向浴室洗菜後再回來用熱水川燙，我習慣吃得清淡健康，最近愛上煲湯。
這本書介紹了不同類型的料理，包括便當菜、下飯菜和爽口小菜，並提供了冰箱保存和隨取隨吃的方法。書中還包括了料理技巧教學和根據月份提出的料理建議。對於料理新手來說，這本書可能不太適合，但對於想要嘗試不同料理的人來說，這是一本很好的選擇。（AI)
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