可以在家自製享用的土耳其料理及小歷史

• 1. Tahini 芝麻醬
• 2. Hummus 鷹嘴豆泥
• 3. Shish Kebab土耳其/中東小串烤
• 4. Mint Ayran 薄荷鹹優格飲
• 5. Katmer 開心果千層煎餅

~更多有趣內文，歡迎訂閱支持食物典~

---

食物典助學計畫，歡迎大家訂閱，也歡迎分享對食物、料理、歷史看法。

探詢食物的歷史，有趣的是同樣的食材可以演變出不同的食品，而不同的食材也能演變出相似的模樣，讓人傻傻搞不清楚，歡迎繼續追蹤食物典，一起發現那些背後令人感動或有趣鮮為人知的事。

歡迎大家註冊方格子帳號得到第一手食物典文章通知，或註冊Civic Like幫我的文章拍手，還有更多短篇，歡迎到 食物。典 臉書逛逛，非常感謝各位支持！

您好，食物典的文章都是CC BY-NC 不可商業使用，但歡迎邀稿，可討論轉載，如有合作需求，歡迎至email: hsinlun2018@gmail.com，謝謝支持。