2021-08-06|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

沙茶牛肉全家福(心娜輕鬆煮#38)

我兒12歲,正值青春期發育的黃金時期。他身形單薄,體重在同年齡的男孩當中,落居後段班。帶他上醫院看兒童生長科,做了幾項生化檢查,醫師告知他內分泌一切正常,身高也正常,唯獨體重太輕這件事,日後將會阻礙他繼續長到他遺傳該有的高度。
醫師將我兒子交給營養師調教一番。其實都是額娘我平日的老生常談,但由我口中說出來的話叫做囉嗦嘮叨,從營養師口中娓娓道來叫做金玉良言。只要兒子能聽得進去,願意配合做到,我不在乎花錢花時間讓別人來重複一遍。
營養師端出來的生長配方,牛奶要天天喝,牛肉要常吃。對這個生肖屬牛的小子來說,正好就是自己吃自己,自己的未來自己拚的意思。
牛肉有多營養呢?
讓數字說話吧。一份牛肉,含有12份鮪魚的鋅、7份雞胸肉的B12、14份波菜的鐵、大量的必需胺基酸、豐富的鉀可以刺激生長激素產生、鎂幫助蛋白質的合成。要增強肌肉生長,多吃牛肉就對了。
沙茶牛肉全家福,葷素皆有,營養滿分。
沙茶牛肉全家福,葷素皆有,營養滿分。
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我深信:You are what you eat!想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯,為了你的荷包與健康著想,「自煮健康管理」這碼事,一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜,幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士,在最短的時間做出健康美味的料理,滿足日常三餐需求。
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