香菇瓜仔雞湯
近來疫情急遽升溫
自我保護方式之一
減少外出用餐
午休下廚 時間寶貴
「香菇瓜仔雞湯」
鹹甜鹹甜 雞肉軟嫩
上午出門前按下電鍋開關
中午回家 湯品尚有餘溫
再炒個菜就可以
香菇瓜仔雞套餐
《食材》
帶骨雞腿肉1至2隻
乾香菇 數朵
日光牌花胡瓜或大茂蔭瓜(含湯汁) 1罐
蒜頭或紅蘿蔔 可加可不加
《作法》
1、乾香菇洗淨，熱水浸泡備用；汆燙雞肉。
2、香菇(含水)、雞腿肉與蔭瓜(含汁)等食材放入(內)鍋中，加入淹過食材的水。 3、電鍋外鍋1.5杯水，開關跳起即可。
【第一次煮湯就上手】
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