炒米糕、炊碗粿、煮米苔目，原來七夕還有這些吃食習俗啊？
今早去中華素食買午餐，忽見其中一張桌上擺了米糕，有點不明所以，中華素食很少、幾乎不賣米糕的，今天不但炒了米糕賣，還是一大盆？是有人預訂了米糕嗎？
回家後，聽媽媽提起：「今天是七月初七。」
媽媽一向看農曆過日子的，也就是說，今天是七夕情人節？
媽媽接著又說：「員林這裡都炒米糕，人家我們那裡都是炊碗粿、煮米苔目。」
媽媽嘉義大林人，聽說嘉義大林那邊到了七夕，家家戶戶都會炊碗粿、煮米苔目。而碗粿是做成甜的，就是在米漿裡加糖，蒸熟時，會變成淡褐色，小孩子都很愛吃。
米苔目的原料是在來米和樹薯粉，先將在來米泡水，再將泡過水的在來米加水磨成米漿，然後加入樹薯粉揉成米團。
成團後利用米篩成一條條白白胖胖的米苔目，放入熱水中煮熟，最後冷卻就完成了。
媽媽一向看農曆過日子的，也就是說，今天是七夕情人節？
媽媽接著又說：「員林這裡都炒米糕，人家我們那裡都是炊碗粿、煮米苔目。」
媽媽嘉義大林人，聽說嘉義大林那邊到了七夕，家家戶戶都會炊碗粿、煮米苔目。而碗粿是做成甜的，就是在米漿裡加糖，蒸熟時，會變成淡褐色，小孩子都很愛吃。
米苔目的原料是在來米和樹薯粉，先將在來米泡水，再將泡過水的在來米加水磨成米漿，然後加入樹薯粉揉成米團。
成團後利用米篩成一條條白白胖胖的米苔目，放入熱水中煮熟，最後冷卻就完成了。
米苔目則是有甜有鹹，甜的就加糖水。
鹹的則是爆香煮熱，講究的人家會加大骨湯，但外公家當年並不富裕，外婆加的是清水，下點鹽巴、加些韮菜煮熟，再撒上油蔥酥，就是一碗香噴噴的米苔目，Q彈有嚼勁。
媽媽驕傲地說：「阿公和查甫祖（外曾祖父）都夭壽愛吃甜的，人家就不會得糖尿病！」
媽媽驕傲地說：「阿公和查甫祖（外曾祖父）都夭壽愛吃甜的，人家就不會得糖尿病！」
媽媽，並不是嗜吃甜食就會得糖尿病，應該是跟一個人的胰島素分泌情形有關好嗎？
外公和外曾祖父長年勞作、農作，鄉下地方空氣新鮮汙染少，身體底子自然好，當然吃什麼都沒問題。
總之，今天最讓我驚訝的是，原來七夕還有這樣的吃食習俗啊？聽網友說，還有地方七夕是煮麻油雞和油飯，用來拜七娘媽，真是有趣！
外公和外曾祖父長年勞作、農作，鄉下地方空氣新鮮汙染少，身體底子自然好，當然吃什麼都沒問題。
總之，今天最讓我驚訝的是，原來七夕還有這樣的吃食習俗啊？聽網友說，還有地方七夕是煮麻油雞和油飯，用來拜七娘媽，真是有趣！
既然如此，要不中午就去吃碗米苔目，慶祝七夕情人節？
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最近有朋友小孩滿月，只準備葷的油飯，所以給我一條蛋奶素的蜂蜜蛋糕。
發現是金龍彩，覺得有點奇怪，金龍彩不是素食糕點店嗎? 上網查一查，金龍彩真的有葷食和素食的彌月油飯。這實在是很可惜的事。
地藏經提到，『或已生下，慎勿殺害，取諸鮮味供給產母，及廣聚眷屬，飲酒食肉，歌樂絃管，能令子母不得安樂。』
西式點心想要找到無麵粉、無蛋、無奶、無油、無泡打粉、免發酵的產品，幾乎不可能。但上述要求在傳統糕點中卻不是難事，例如「鹹梅糕」。
純手工製作
僅此一家，飄香近半載古早味米苔目
每次必點「大碗米苔目」，加顆滷蛋、每天新鮮採買現炸的「酥炸鬼頭刀」、澎派系超入味「松金全豬」，好~滿足🤤
以糯米為基底的亞洲風味糕點，其實更適合素食者和無麩質飲食者享用。不需加蛋增稠或打發，製作上也少見利用高溫烤焙，大部分是利用蒸氣及水煮而成；水溫最高僅100度C，減少了高溫對油+糖+澱粉的變異影響，對重視健康的朋友來說，應該是較好選擇。
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
我很喜歡吃米糕，但會讓我👍讚讚的真的沒有幾間。
今天就與格友們分享這間～忠孝路夜市的：味泉米糕
味泉米糕在台中算是很老字號的超人氣米糕店
除了招牌筒仔米糕之外還有乾麵、肉羹麵、芋頭排骨麵等主食可以選擇。
每天只要到開店用餐時間內用外帶的人潮也是不少
店家資訊⬇️
地址：台中市南區忠孝路
這幾天全家都生病了，發燒的發燒、發冷的發冷、流鼻涕的流鼻涕、咳嗽的咳嗽、昏睡的昏睡、拉的拉、吐的吐…..媽媽一人照顧這三個病號，好不熱鬧！＠.＠
昨天下午，我一人在廚房熬滷肉肉燥，香味濃到昏睡小人兩枚起床，正男朦朧地問我在做什麼，我回答他我在做肉燥，他繼續問我肉燥可以做什麼菜，我不疑有他、純真的回
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