食譜|香菇栗子白菜雞翅湯|搞東搞西
市場裡買到了不錯的雞翅，一樣要拿來煮湯，雞販旁的菜販有賣生的剝好的栗子，心想跟雞翅一起煮湯應該可以增加甘味，還有市場裡在噴水的蛤蜊，很漂亮，有這三個食材煮湯，想必是道好湯。
材料
- 雞翅兩支（剁成一半）
- 栗子8顆
- 蛤蜊半斤
- 大白菜12片葉子（手撕大塊）
- 乾香菇4朶（可依自己喜歡酌增酌減，用水泡開）
- 鹽適量
做法
- 雞翅用滾水川燙過，撈起備用。
- 雞翅、白菜、栗子、香菇一起放入湯鍋大火煮滾（煮湯的水要蓋過材料），改用小火慢燉，煮到雞翅及菜軟爛，最後可放入蛤蜊及鹽，水滾即關火，鍋蓋蓋著悶一下，蛤蜊不耐煮，煮久不鮮美喔！
分享至
成為作者繼續創作的動力吧！
微田小耕園的沙龍 的其他內容
你可能也想看
- 美股定期定額從國泰世華 CUBE App 輕鬆開始
- 食譜｜紅棗菱角豬腱湯
- 食譜｜100%無添加蔥香漢堡排自己做！簡單又健康！
- 米食創意食譜分享｜優質高粱米開箱｜｜米飯新選擇，多點膳食纖維少點熱量｜韓式拳頭高粱飯｜穟穟平安米
- 〈影音食譜〉德州人的早餐｜香腸麵包 Kolache
- 食譜｜檸檬雞翅｜一起啃雞翅的都是好朋友
- 食譜｜古早味白菜滷
- 台南美食｜簡單樸實好味道 阿龍香腸熟肉
- 瑞士-阿彭策爾|傳統樸實 充滿鄉村風情的阿彭策爾
- 【食譜分享】薄脆芝心披薩 | 餅皮酥脆 | 起司香濃 | 備料容易 | 簡單料理 |開胃小點
- 【料理實驗室#3】MIX新滋味：《蔬食常備菜》杏鮑菇酪梨沙拉
- 宅在家食記 06/27/2021
- ｜攝影日子｜疫情在家連懶人也可以做的料理與飲食紀錄APP推薦
- 宅在家食記 06/26/2021
- 宅在家食記 06/24/2021
- 宅在家食記 06/23/2021
發表回應
成為會員 後即可發表留言
© 2024 vocus All rights reserved.