自製在來米粉與全麥麵粉鬆餅

6-9 11:02 把有機在來米粉+有機全麥麵粉半加水拌拌就做好麵粉糊，然後以有機法國無鹽奶油塗抹平底鍋煎，翻面。

既沒有加蛋糖鹽，也沒加泡打粉，也很好吃。全麥麵粉的棕色，讓它帶有鬆餅色。我沒看到起泡泡，等煎熟就翻面。

法國無鹽奶油自從上次做了一次餅乾之後，就沒動過。剛才想到就在想是買吐司來煎塗，還是做鬆餅呢？當然是自製鬆餅。

不知道是否在來米粉的關係，我覺得除了長得不是很鬆餅(沒有鬆餅中間的那種焦黑法)，吃起來則有適當鬆軟與Q彈。

我各自加了一半，煎了兩大塊及一小咪。好飽！

我吃了三種口味：加黑糖/蜂蜜，以及些許金柑果醬。

6-11 9:32 把有機在來米粉+有機全麥麵粉加蘿蔔泡菜水做好麵粉糊。不過面向左邊這張是比較濃稠，右邊是加水稀釋。
然後以有機法國無鹽奶油塗抹平底鍋煎，翻面。

但我早餐吃過老媽昨天買的多穀饅頭，因此現在只是先煎起來。

鹹味：香椿醬

9:58 剛才忍不住鋪平塗上香椿醬，捲起來吃。當然可以加更多餡料，蔬菜，一定也很好吃，而且好看啊！

不過，我算是融合了無麩質加上全麩質兩種，也太好笑。