山苦瓜雞湯

映入眼簾的是綠油油的山苦瓜,老闆娘請問這個山苦瓜怎麼賣呀?一斤80元,小姐:你買50元就夠了!

大約有一年沒有買到山苦瓜囉!第一次吃到它時,是在24年前,寄住在親戚家,長輩們利用清晨我還在睡夢中,他們前去登山路上買他們是加入鳳梨蔭瓜罐頭和薑片搭配雞肉一起燉煮成雞湯。

由於我時常生病常會向他們說自己哪裡不舒服......,他們才想到要燉煮這帖雞湯幫我補補身體；當我道出感謝時,長輩突然語重心長的告訴我一件事——「自己的病痛不要說給別人聽，別人不是醫生無法替你解決,你應該要多運動,注重營養才是!」

如今我有了自己的家庭了,這道健康料理的精神理念等晚上全家人到齊再分享給家人們,至少這道「薑片鳳梨蔭瓜山苦瓜雞湯」是先生喜歡喝且是大女兒的最愛,而小女兒不排斥......我心心念念的健康有意義獨家回憶紀念雞湯,永遠的心靈雞湯,喝下湯,該是內心強大,自己學習如何獨立內求,不是隨意將自身的問題肆意外顯帶給別人麻煩的,這裡指的是身體的小病痛,不舒服就看醫生在家休息。讓自己成為有能力處理自己小病痛小問題的人。