JUN的菜鳥廚房食譜
2023開始學習煮飯，分享的食譜都是第一次煮的料理，歡迎前輩們給我意見><
雞肉蘋果咖哩飯 4人份 食材準備
- 咖哩塊 6塊（半塊）
- 蘋果 1顆
- 馬鈴薯 2顆
- 彩椒 1顆
- 雞胸肉2片
- 牛奶 100ml
- 蜂蜜少許
- 鹽少許
- 黑胡椒少許
第一次嘗試咖哩飯XD
雞肉蘋果咖哩飯 做法
雞肉蘋果咖哩飯 備料
- 將雞胸肉切塊，用鹽跟黑胡椒醃肉。
- 馬鈴薯、蘋果去皮後切塊。
- 彩椒也要切塊呦！
[中場休息]先去煮飯！
雞肉蘋果咖哩飯 開煮
- 將雞胸肉先煎過，兩面大概各一分半鐘，變白色的即可放置碗中備用。
- 將馬鈴薯炒過，記得先熱油，中火炒個三五分鐘。
- 將馬鈴薯跟雞胸肉放進鍋子中，加700ml的水（大約兩個半的馬克杯），中火滾至沸騰，將在水上的浮沫撈起。
- 關火將咖哩塊放入攪拌到散開。
- 將蘋果加入小火燉煮十分鐘左右。
- 五分鐘左右時加入彩椒跟牛奶，並再起鍋時加入兩圈蜂蜜！
雞肉蘋果咖哩飯 心得
超好吃ㄟ！第一次做咖哩飯覺得我好天才哈哈！很適合不吃辣的人，咖哩塊可以看個人吃不吃辣去購買，加入牛奶可以讓咖裡更順口，蜂蜜跟蘋果可以帶出甜味！
雞肉很軟嫩，馬鈴薯非常入味！蘋果跟咖裡真的是絕配，沒有吃過的人可以嘗試看看！自己煮飯就是最了解自己的人，絕對會煮得比外面還好吃~
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