你吃的是牛奶，還是「有奶味的油」

奶精、奶酪、奶茶、奶油、奶酥，這些常見食品的名稱中，都有個「奶」字。然而並不是掛了個「奶」字，就以為是以牛奶製成且含有大量牛奶營養，其實有些根本就是油的化身，熱量超高、營養價值低、吃了不會飽。

接下來都是乾貨，收藏一下喔!

1.奶精：

是氫化植物性油脂，再加上乳化劑、香料等等人工成分製成的「油脂」，僅有奶味但沒有牛奶的營養。氫化過程中產生的反式脂肪，多食會提高心血管疾病風險。

少少 10g 的奶精，熱量就超過 50 大卡，除了奶茶、三合一咖啡外，一些沖泡湯品或粥類也添加奶精來增添風味。

2.奶酪：

市售奶酪多半以「奶和鮮奶油一比一」的方式製成，再加上糖，熱量可不容小覷。

3.奶油：

顧名思義就是「油」而非「奶」，難怪熱量那麼高啊啊啊~~~ >"<

4.奶酥：

奶酥的做法就是奶油＋奶粉＋糖，因此熱量極高又沒什麼營養。

了解之後，雖然不見得就不會吃，但至少可以降低頻率，從天天吃減少到一週吃兩三次，就是非常明顯的進步了。