大腸鏡檢查前1～3天的「低渣飲食」怎麼吃？

謝謝小妹妹的海苔

祝福你畢業快樂

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大腸鏡檢查前1～3天的「低渣飲食」怎麼吃？

大腸鏡檢查前會要求執行「低渣」飲食

低渣飲食的「渣」是指人體無法消化、而會停留在腸道中的食物。

人體無法消化的食物殘渣，大多來自「纖維」豐富的食物，因此通常低渣飲食需要避開纖維多、顏色深、「種子細小」的蔬果、容易形成難消化凝乳塊的乳製品、消化需時較久的「油炸食物」，也都是低渣飲食期間要避免的食物。

低渣飲食菜單中「可以吃」:

1.蒸蛋

2. 加工精製的豆製品如：豆漿、豆腐、豆花

3. 精製的穀類及其製品，如：清粥、米飯、麵條、吐司

4. 各種過濾過的蔬菜汁

5. 甜愛玉、蜂蜜蛋糕、布丁、海綿蛋糕、原味蘇打餅乾

6. 美式咖啡

忌吃:

1. 煎蛋、荷包蛋、滷蛋、

2. 油炸過的豆製品及未加工的豆類如：油豆腐、油麵筋泡、油炸豆包、黃豆、綠豆

3. 全穀類及其製品如：米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米、甘薯、芋頭、地瓜

4. 粗纖維多的蔬菜如：蔬菜的梗、莖

5. 核果、椰子粉、芝麻、堅果、花生、核桃、杏仁

6. 辣椒、大蒜、胡椒

7. 加果粒的果醬

8. 牛奶、起司、優格

9. 核桃糕、芝麻糊、綠豆糕、八寶飯、沙其瑪、酥餅、蜜餞

10. 拿鐵咖啡

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