01蕃茄鮮蔬湯︱低卡低普林,天然腸胃藥︱適合痛風朋友平日保養

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

蕃茄鮮蔬湯

花費50元/烹調時間20分鐘

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今天準備的是蕃茄鮮蔬湯,清爽解膩。

食材:(2人份)

蕃茄1顆

胡蘿蔔丁1碗

豌豆1碗

高麗菜1/2顆

鹽1小匙

作法:(烹調時間20分鐘)

  1. 茄洗淨切塊,豌豆洗淨、胡蘿蔔洗淨削皮切丁備用,高麗菜洗淨切成小片。
  2. 鍋內注入800毫升水煮沸,加入上述食材煮至熟透。
  3. 起鍋前加入鹽調味即可上菜。

 

每100公克熱量與營養素

總熱量59大卡

蛋白質3公克

脂肪0.55公克

碳水化合物14亳克

*以上為預估值,僅供參考。

蕃茄之蕃茄紅素為防癌物質,高麗菜排毒減肥、防癌降三高,好處多多!

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今日食材皆為低普林,急性痛風朋友,少吃紅肉,以魚豆蛋奶取代;少喝火鍋湯、肉湯、少酒;多喝水、多運動。

高麗菜購買時儘量挑綠葉完整的愈新鮮,好的高麗菜外側葉片較厚、翹起、葉面緊實,高麗菜耐存,放在通風處可維持五天左右。

我自已的習慣,先將食材洗淨切塊,放置保鮮盒冷藏,待餐點時刻前烹調,時間拿捏較好,且不手忙腳亂,你可以試試。蕃茄鮮蔬湯,清甜入味,好下飯,若牙口不好者,可拉長熬煮時間。

家常菜健康煮,低普林、熱量減半,祝福我們頭好壯壯。

本文提供醫療資訊僅供參考,請依專業醫師診療為準,若有急症,請儘速就醫,維持健康;歡迎分享與回響,若有侵權,敬請告知。

#痛風 #低普林 #低卡 #健康#家常菜 #烹飪

新鮮蔬菜,高纖低卡,簡單自製食譜,附營養素與熱量表,家常菜健康煮,低普林、熱量減半,預祝我們都頭好壯壯。

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