「丹佳好食光」第二集，為大家介紹這道東北菜——「醬大骨」。話說好幾年前，我家老丹到大陸出差，在一間東北餃子館嘗到了這道名菜，從此念念難忘，於是發憤圖強認真研究食譜，這才一解美食相思之苦啊！

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分享一位城市累人在夾縫中閱讀的心得&喜歡的書摘。

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丹佳好食光｜東北「醬大骨」｜ep2

自從去年在台南東區的「大翟門地鍋雞」嘗到北方徐州菜的絕世美味，我家老丹每天下班後只要閒來沒事，就會埋頭瘋狂研究「地鍋雞」的食譜，然後就變出了下面這一鍋。😂


音樂藝文

丹佳好食光｜徐州料理「地鍋雞」｜ep1

記得在我懷二寶的那年暑假，長期在大陸工作的公公曾為我們安排了一趟深圳美食之旅。十年過去了，當初嘗遍大江南北名菜的記憶已不復在，唯獨那道宵夜~「潮汕砂鍋粥」，總是讓我念念難忘，說它像是電影《食神》中的那碗「黯然消魂飯」般勾人，一點也不誇張。

丹佳深夜食堂｜香芋海鮮砂鍋粥｜ep8

這一集的丹佳好食光很特別，第一次嘗試將遊記結合美食DIY，為大家介紹特別合丹家胃口的韓國美食.......
韓式炸雞‼️‼️‼️‼️

丹佳好食光｜韓國「偽」旅行｜東新宿美食大車拼｜韓式炸雞DIY｜ep9

老丹最近瘋狂迷上魚夫的美食頻道，幾個禮拜前就一直聽他碎念著「嘉義的麥仔煎」有多美味。真的很奇怪，明明就沒吃過，怎麼從他嘴裡說出的一口「美食經」，也夾帶著一抹古早味的香氣呢？😂趁著上週回中部老家，趕緊抓住難得的機會，順道拜訪一下這家「無名麥仔煎」小吃攤，解解心裡和嘴裡的饞。

政治與評論

嘉義古早味小吃推薦｜無名炭火麥仔煎

那天，品嘗完這間在地人極力推薦的「古早味肉粿」，我才發現這十幾年定居在台南的日子，似乎白活了！內心頓時湧現一股既滿足又遺憾的矛盾情緒，那是一種和相見恨晚的美食相遇後所產生的複雜心情。(本人內心戲太多😅）


仁德古早味肉粿｜上崙早餐店：一吃成主顧｜【台南「一日三餐」】美食嚴選

只要和朋友提到台南的牛肉湯，他們大概都會推薦這幾家：阿村、六千、阿裕、文章....，這些牛肉湯名店，都有自己的擁護者，但我其實一間都沒吃過！🤣🤣🤣沒辦法！本人實在非常討厭排隊！所以當老丹上網蒐尋到這家位於台南市南區灣裡市場內的隱藏版牛肉湯，我簡直欣喜若狂，心想：身為牛肉控的我，終於有口福了。

灣裡市場隱藏版美食｜陳記善化牛肉湯｜【台南「一日三餐」】嚴選

從小到大，二寶就是吃不胖的體質，每次回老家，長輩們看著她骨瘦如柴的身形，都擔心她營養不良。殊不知她其實是個超級麵控，只要麵食端上桌，要她連吃三大碗都沒問題！
台南的春天總是難以捉摸， 尤其熱氣與濕氣交雜的人「煎」四月天，更是讓人心浮氣躁。期中考前夕，老丹特別為二寶準備了這道清爽開胃的「栗南瓜番茄海鮮

丹佳好食光｜☀️人「煎」四月天，來道清爽開胃的「栗南瓜番茄海鮮墨魚麵」｜ep.11

電子書閱讀器調整字體和行距的功能解救了那雙因頭昏腦脹而酸痛的雙眼；老丹的食補料理更為我帶來救贖！說來好笑，無論再忙再累、身體再怎麼虛弱，我始終能好好吃飯，所以我根本無法想像，如果有一天生病到完全無法進食，人生會有多黑暗？所謂的把握當下，就是要張嘴大口吃才痛快吧！

丹佳好食光｜星馬肉骨茶PK食戰｜ep10

老爸經常說他小時候是「歹育飼」的體質。由於阿嬤孕期「害喜」特別嚴重，「病囝」症狀一直持續到孩子出生，導致他營養不良，出生十二天，眼睛還睜不開；五歲時因發育不成熟而造成「直腸脫垂」，極度「冷底」的體質，讓家裡的長輩們擔憂不已。

創作

丹佳好食光｜老爸的愛心蔥餅｜年初二憶家香｜ep5

沒什麼好說的！
丹佳就是一對超~級~大~吃~貨！
秉持著腰圍漸寬終不悔的精神， 
我們的愛情也因美食而日漸壯大。

丹佳好食光

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