飲食失調
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明明不餓，卻總在壓力、低潮時，尋求食物的慰藉？解析大腦與飲食的關聯，探索壓力、焦慮、悲傷等情緒如何影響我們的飲食選擇。深入淺出地介紹心理營養學，以及社會文化因素如何塑造我們的飲食習慣。透過練習，學習覺察情緒、正念飲食，重新找回與食物的健康平衡，不再讓情緒成為餐桌上的主導，讓飲食回歸滋養身心的本質。
2025/03/16
無意冒犯 也無意掀戰端 純屬個人偏見
直到現在 當下 我仍然信仰：好吃的不健康 健康的不好吃。（早餐才吃了四個半生熟的自煎荷包蛋）君不見那些健康飲食像極了“吃草”
我是個死胖子（起碼老婆生氣時是我的專屬名號）曾經試圖抓住青春的尾巴 藉節食式的減肥餐“X寶芙”奢想像彭于晏般有腹肌馬甲線啥的 才體會了“挨餓‘’是多麼可憐和痛苦的事（儘管非常科學也被證實有效 但被”饞‘’字’’給推翻了）。
飲食是維持生命的唯一方法 首先有沒吃的是頭號難題也是饑荒的肇因 能不能吃飽又是一個課題 再來是有能力選擇吃什麼好吃的或不吃什麼難吃的 再來是進階的營養學要顧及生理必需維生素 礦物質微量元素……讓身體健全運作 然後是養生的範疇 吃什麼能延壽 不吃什麼能祛病……
我的養生技法其實很草根的 無非吃得下 睡得著 笑得出來。知道人生必有終點 所以很想活在當下（也是頂客族）雖不致及時行樂但絕不再為難自己和老伴 坊間都主張老人應該飲食清淡是錯誤的觀念 正因吸收不易 更有必要充足供應蛋白質和鈣質 而吃肉啃排骨（植物蛋白質也行 但缺美味）是好方法
巧克力和甜點慰藉人心是普世皆知的妙招 而壓力山大時 美食是很好的救贖這也眾所周知 而維持體態和解壓間的拔河 必須到自己抉擇了才算數 起碼心安多了！
或許厭食症者要復原所需要的一句話，是期待聽到「對我來說，最重要的是你把自己活得又美又健康就很好了。」
新聞故事：
現年18歲，居住在日本愛知縣的渡邊優杏，自小學6年級就罹患厭食症，她回想當時的自己是完美主義者。
「我是那種看起來要最好，否則就會不滿意的那種個性，看到那些『瘦瘦人』的照片，讓我想
這這部電影對我來說有著特殊的吸引力，我已經重複觀看過很多次。每當我對自己的身體跟現實環境感到焦慮、覺得食物美味卻無法下嚥，或者陷入反覆暴食與清除的狀態時，這部電影就像一個出口，我會透過重看它在裡面找到某種共鳴與慰藉。但這次也許寫完之後，我就不會再讓自己反覆觀看這部電影了。
5/5深刻入骨
進食能夠釋放改善情緒的多巴胺，人們在開心或壓力下都會用吃東西來抒發情緒或尋求慰藉。本文指出暴飲暴食或厭食等情緒性進食，又或者因為吃東西會增加體重，與其把負名冠予食物，不如針對自己失控的情緒。作者分享對食物要持有健康的態度，揀選有益的食物，懷着感恩和不浪費的態度進食是善待自己和報答食物的方法。
甜點或一道食物要變得好吃，蛋奶幾乎是最低門檻且不可或缺的食材，任何食物只要有了蛋奶，就能輕輕鬆鬆變得好吃。
安娜的甜點均不含蛋奶，自此我對好吃的甜點大為改觀。
我好奇且敬佩「沒有蛋奶又如此勾魂的甜點究竟是怎麼辦到的？」
我不知道那根巨刺什麼時候會掉下來，或者它不會掉下來，它會跟它出現的方式一樣，突然就這麼消失不見。
落榜東華心諮所那次，巨刺重重摔落，重重地傷著我了。摔落的巨刺重擊，地面不再平整，碎石飛濺，塵沙瀰漫，覆蓋了巨刺本身的金屬光澤。空間恢復了昔日沒有光線的狀態，我也恢復了不用再被巨刺奪去心神及注意力的狀態。
站在馬桶前，我像祭品，也像垃圾，
我把清出的東西當做祭品，
換一個看起來正常的自己。
