浅尝台菜|
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浅尝台菜|
作为赤道中的南洋人，百年来主要料理大家都是潮粤两派的南人。大火快炒，最特殊的精神就是锅气为佐料。
自小，这样的大炒就被认知为中国菜。然而，在其它媒介上，往往最出名的中国菜，非川菜莫属。无论走在任何国家的中国街，唐人街，都必然可吃到麻婆豆腐。同时，许多影视作品上，中国菜的形象都以川菜形式出面。就如每个中国人都是丹凤眼那般。
所以偶尔回上天朝，发现大天朝出来闽粤等南系菜更有着其它许多，在南洋生活里鲜少接触的中国菜。
来到，一样近位于大陆南面的宝岛。汉人主要也是以闽人，广府客家的南方人为主。想必相较天朝的菜系，会有更情切的吧。
然而，非然。
日治影响，很大程度影响了台系菜的走向，直至今日如是。
台菜有着日系的清新与简单感，同时宝岛也免不了对海鱼海鲜的深入见地。
店里挂着鱼拓，宛如日本茶道那种精选挂轴一般，加持着食客的食欲。
这种无论在装潢上，德性上或食物上都充满个性的小店，那氛围的营造，美学的薰陶。在马来半岛实在少见，对于在国内，华人餐馆总是，空店面刷白漆，加灯管风扇就开始营业，或大手笔去装修那种所谓，“美美”的橱窗装潢。
有时候，实在希望本地店家也多修行自己的主观审美。为食客提出一些个性吧。要不就到临近的外国，会一会人家「大隐酒食」 或 「小隐私厨」 吧。
#台北 #台菜 #生啤 #拉拉 #白肉片
来到，一样近位于大陆南面的宝岛。汉人主要也是以闽人，广府客家的南方人为主。想必相较天朝的菜系，会有更情切的吧。
然而，非然。
日治影响，很大程度影响了台系菜的走向，直至今日如是。
台菜有着日系的清新与简单感，同时宝岛也免不了对海鱼海鲜的深入见地。
店里挂着鱼拓，宛如日本茶道那种精选挂轴一般，加持着食客的食欲。
这种无论在装潢上，德性上或食物上都充满个性的小店，那氛围的营造，美学的薰陶。在马来半岛实在少见，对于在国内，华人餐馆总是，空店面刷白漆，加灯管风扇就开始营业，或大手笔去装修那种所谓，“美美”的橱窗装潢。
有时候，实在希望本地店家也多修行自己的主观审美。为食客提出一些个性吧。要不就到临近的外国，会一会人家「大隐酒食」 或 「小隐私厨」 吧。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
鹹豆漿的獨特風味
鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
台灣人非常愛吃火鍋。只要是火鍋，就能讓台灣人趨之若鶩，幾乎可以說是台灣人一種喜愛的餐飲文化現象。小火鍋就佔據火鍋經營型態的四成左右數量市場，光以台北市萬華區就有二十幾家各類經營型態火鍋店，這家鼎馨小火鍋從傳統台式小吃店轉型為小火鍋店、開幕至今一個月時間，就讓萬華人喜愛的隱藏鍋物店。
鼎馨小火鍋
台灣的美食真的太多，各種不同文化的美食在台灣幾乎都找得到，桃園有許多的客家鄉親，雖然 Danielson 也是桃園人，但我不是客家人，可是對客家菜還滿喜歡吃的，其中的 "客家小炒" 應該算是有名的一道菜，而且也是我個人很愛吃。
拾。ten前一陣子在IG一直被湯泡飯的廣告給吸引，很像是日本茶泡飯、也像韓式泡飯的感覺，也是台灣人說的飯湯，總而言之，就是把飯放在湯裡面泡著吃。
口味還蠻多種有:川香麻辣牛肉、麻油雞、菠菜蛋花、蕃茄羅宋(這款是拾。ten訂購送錯的)，後來，官方還補了原本紅燒牛肉湯口味給拾。ten，非常好的
講到太宗台，第一個聯想到的美食，絕對是炒碼麵。究竟什麼是炒碼麵？它起源自山東，後來傳進韓國後，變身為韓式中華料理的代名詞，其實它就等同加入辣椒的炒海鮮麵，不過這樣簡單的東西能持續流傳，甚至做到遠近馳名，就真的很厲害，來吃看看這間太宗台海鮮麵吧。
大概是剛開幕不久，竹北的「二鼎食鍋」人潮還沒有很多，店內裝潢也很嶄新雅致。
菜單只有一張，貼在竹簡上面，相當特別。我們點了一鍋酸菜魚，可以選擇麻度。固定鍋底有木耳、金針菇、大白菜和寬粉，也有幾片菜頭，其餘的料可另外加點。此外也有開胃菜、主食和飲品，我們多點了一份大白菜和腐竹，以及麻辣鴨血和水潤餅。
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