在此宣告茼蒿美味的季節已到來

閱讀時間約 1 分鐘
冷冷的天,強風夾帶著毛毛雨,從下班的路途盤算著今天的晚餐菜單。想吃羊肉爐,如此明確的想要,好久沒這樣過了。不想去店裡兩個人吃著一大鍋必須單點加料貴鬆鬆的羊肉爐,想吃可以隨興加自己喜歡東西的羊肉爐,想吃多少,想吃什麼都自己決定,這種掌控感很令人安心,覺得剛剛好。
冬天來了,就會想起茼蒿,我的最愛。和肉片的油脂配在一起吃,就會有一種鮮味衝出來,一口接一口。恰好今天逛超市,終於看到茼蒿擺在架上了,立馬買了兩包,配高麗菜、日本大蔥、金針菇、豬肉片(對,即便羊肉爐主要會有羊肉,但我還是想吃豬肉片配菜,羊肉爐只是想喝湯的味道而已)。主食呢?左思右想還是米飯好,真的吃完還真的覺得米飯這個決定沒錯,太令人滿足了。
完食後,身體暖暖的,空氣還是涼涼的,從衣櫃裡搬出我的小毯毯裹在身上,睡意整個襲了上來,就這樣依偎在沙發上,沉沉的睡去。在此宣告:冬天已經到來,茼蒿的季節正式開始。
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微涼的天氣想吃燉煮的湯暖胃,在蔬果店挑選食材時,看見當季台灣產的白蘿蔔,就想喝喝清甜的蔬菜燉牛肋湯,只要準備好料,通通丟下去燉煮,讓味道融合就ok。
一大早出門到山林健走了一天,雖然回程在山下吃了點東西,真的回到家後,尷尬的晚餐時間,又有些嘴饞想吃東西。想到前天吃速食店剩下的番茄醬和昨晚自己煮火鍋剩下一點年糕沒煮,突然有了靈感,自己來炒年糕!
從小到大,蒐集一直是我的癖好,以前小時候有個寶物盒,裏頭蒐集了各種我最喜歡的玩具、小玩意兒,簡單來說就是實際上完全沒有什麼功能的療癒小物。
承認自己的需求,不過度地向外尋求滿足,而是找方法讓自己安穩,讓對方知道自己在這樣的狀態,這件事還在練習著。
那種直視自己害怕的感覺,真的可以激發出勇氣,嘗試後才能真的肯定自己,不由自主地讓嘴角上揚,覺得自己真的很不錯的微笑,一種世界真美好的感受,我會好好記住。
這道菜的材料,其實在很多天以前就準備好了,卻遲遲沒有料理。很多因素,下了班很疲憊根本不想動手、今天沒有想吃這道菜的感覺、又放了連假....使得自己拖到了今天才真的煮了出來。這道料理是「沖繩風炒苦瓜」~
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