今天的文章，不是什麼偉大的料理，就是一杯極其平凡，但美味的「西瓜汁」。特別的不是這杯西瓜汁完全不加糖，就自然香甜，而是，這顆大西瓜是我爸爸自己種的(說的時候，心中真為老爸感到驕傲)。
我爸爸不是農夫，但很喜歡園藝，舉凡種花、種草、種西瓜、種玉米等，他都有嘗試過。聽爸爸說小時候的故事，他說：「小時候阿公都要我去田裡幫忙，可是，那時候還小，整天只想出去玩，而且，田裡的工作都很體力活，所以，那個時候其實都不喜歡跟著我阿公去田裡。」
過了好多年，農夫(我阿公)的兒子跑去做工了，當時，台灣正值經濟起飛的階段，因此，從事汽車相關工業，只要肯做又肯付出(當然我相信還必須具有一些天賦)，大概就能有不錯的表現。回想起，我小時候，總和哥哥跟著爸爸去工廠，當時的我不夠成熟的心想：「做黑手的工作環境真的都是烏漆麻黑」，而且那個時候，老爸又很愛使喚我和老哥當小助手，幫忙拿工具，所以「玩」了一天下來，我的手都會由白變黑。說到這，不得不提老爸工廠廁所裡，那個粉紅色的『黑手牌』洗手粉，每次洗手，簡直都像替手部做超強力去角質(不過黑油真的洗的很乾淨)。經過了這些種種，我心裡有了盤算—工人(我老爸)的女兒，不喜歡做工。
時光飛逝，世代轉變，如今我的工作是類似成天坐在辦公室的PM。回想起那些童年，我這才開始真正讀懂了以前國中國文課本裡朱自清的《背影》—朱自清對送他到車站的老爸說：「爸爸，你走吧。」，接著朱老爸往車外看去說：「我買幾個橘子去。你就在此地，不要走動。」，然後，朱自清便看見了自己身材偏胖的老爸奮力地跨越月台柵欄，爬上爬下地走到對邊月台買了好一大袋橘子。國中時期的我，看完整篇文章只有不斷在心裡呼喊：「唉呦喂啊—跨越月台.....，危險啊— (台語：母湯喔)」，如今離家在異地工作我，這才明白那份情有多麼濃，那份愛有多麼深藏。我越是長大，越是在對別人提起我老爸和阿公時感到無比驕傲，畢竟這年頭，做工的本事和務農的功夫，都不是隨口胡謅，可以了得。
｜食材｜
- 一顆又大又甜的西瓜
- 純淨的水
- 適量的冰塊
｜做法｜
將全部的食材放到果汁機裡攪打，取一只喜愛的杯子，並用濾網將西瓜籽濾掉。接著，請靜待一分鐘，好好欣賞嫩紅色的西瓜汁緩緩流入杯中，就可以品嚐了。
阿爸種的大西瓜，又大又甜，可見我阿爸的血液裡依然留著阿公農人的血。我和老公用阿爸種的大西瓜，一連打了好幾杯西瓜汁來喝，每喝一次，就覺得我阿爸真棒！我打電話給阿爸說：「爸爸，你種的西瓜，竟然好甜耶！你怎麼這麼厲害！」在電話另一頭的阿爸有點靦腆地說：「我還有種玉米，下次再帶回來給你」(然後，之後我便收到阿爸帶給我一堆玉米，據老爸說這玉米是用別人的地，別人撒的種子，別人澆灌的水，他只有去摘？！不過，考證後，西瓜真的是我爸爸自己種的啦。)
「西瓜汁」的製作，簡單到幾乎不用寫食譜，光看名字就能想像製作過程。然而，那份打西瓜汁的心情，我直到現在回想起來，還覺得暖意猶存。我將打西瓜汁濾掉的種子，隨意並不抱持太多希望地播種在自家陽台的花盆裡，沒想到一個禮拜多，西瓜籽竟然發芽了，三株小西瓜苗長得又快又長，於是，我便趁勝追擊好心地幫它加了土，接著它們就......就死了(我怎麼都沒有遺傳到農人的天賦呢？)，不過，回想起照顧小西瓜苗的那幾天，我總是一大早和一下班便期待地跑去陽台看西瓜苗，那樣的心情，至今仍然覺得十分美麗。
做料理如同寫作，如果僅是一昧地想對人展現技巧，而缺乏了真摯的心意，那麼，料理不會好吃，文章亦無法動人。
